Free Press

Teď, když díky šíření koronaviru trávíte více času doma, možná vaříte mnohem více než dříve. A i když může být šlehání jídla v kuchyni skvělým způsobem, jak se zbavit stresu nebo úzkosti, možná byste to v dohledné době nechtěli dělat při každém jídle. Naštěstí nemusíte:

Existuje spousta receptů, které chutnají stejně dobře i napodruhé. Stačí je hodit do mrazáku, dokud nebudete připraveni je sníst! Je to také skvělý způsob přípravy jídla – každou porci můžete zmrazit zvlášť, až ji budete potřebovat. Eliminujete tak plýtvání potravinami a ušetříte si nutnost vařit večeři každý večer. Je to výhra pro obě strany!

Lasagne jsou dokonalým jídlem do mrazáku: Můžete uvařit celou pánev a rozmrazit ji, když potřebujete rychlé a výživné jídlo. Tento recept obsahuje kuřecí klobásu, bazalku a česnek, takže jídlo je plné chuti.

Přečtěte si náš recept na lasagne s kuřecí klobásou.

Jelikož vaříte pro jednoho, neznamená to, že nemůžete uvařit celou dávku sekané. Zbytek si prostě schovejte na pozdější domácí jídlo, až se vám nebude chtít vařit!

Získejte náš recept na Copycat Cracker Barrel Meatloaf.

Vytvoření vyvážené, dětmi schválené večeře je díky těmto kuřecím prstům mnohem snazší. Tento recept na zdravé kuřecí maso, který je vyroben ze zdravých surovin a obsahuje spoustu sytých bílkovin, je jedním z těch, které budete dělat znovu a znovu!

Získejte náš recept na Snadné kuřecí prsty pečené v troubě.

Tyto jednotlivé ovesné pohárky snadno připravíte, zmrazíte, rozmrazíte a znovu ohřejete pro rána, kdy nemáte čas myslet na snídani. Navíc si do nich můžete přidat libovolnou chutnou polevu!

Získejte náš recept na mražené ovesné košíčky.

Masové kuličky se skvěle hodí ke zmrazení – jsou již jednotlivě porcované, takže můžete rozmrazit jen to, co potřebujete na daný den k jídlu. S tímto lahodným receptem, který používá hovězí, vepřové a telecí maso, neuděláte chybu.

Získejte náš recept na klasické italské masové kuličky.

Nevíte, co se všemi těmi fazolemi ve spíži? Ušlehejte si dávku těchto lahodných těstovin fagioli! Je to chutné a snadné na přípravu a zbytky můžete vždy zmrazit.

Získejte náš recept na kopírované těstoviny fagioli z Olive Garden.

Podpořte svou imunitu a chraňte svůj zrak touto zimní polévkou. Je přirozeně sladká, krémová a mimořádně sytá, nemluvě o tom, že je plná vlákniny a vitaminu A.

Získejte náš recept na klasickou polévku z máslové dýně.

Toužíte po komfortním jídle? My se vám nedivíme! S těmito makaróny pečenými v troubě, při jejichž přípravě se používá čedar a strouhaný parmazán, neuděláte chybu.

Získejte náš recept na makaróny se sýrem.

Pro toto jižanské jídlo nemusíte chodit do Cracker Barrel! Tyto knedlíky si můžete připravit přímo doma a zbytky zamrazit, abyste si na nich mohli pochutnat později.

Získejte náš recept na kuře s knedlíky.

Každý seznam zdravých jídel do mrazáku by měl obsahovat dobrý krůtí hamburger. Tento hamburger, připravený se spoustou koření a zdravou dávkou sýra pepper jack, je jedním z chuťově výrazných hamburgerů, které jsou stejně dobré i napodruhé.

Získejte náš recept na jihozápadní krůtí hamburgery.

Jo, palačinky si rozhodně můžete zamrazit! Stačí vám k tomu pergamenový nebo voskovaný papír. Každou palačinku oddělte kouskem pergamenového papíru a zmrazte je v sáčku – tak se nebudou lepit k sobě. Když budete chtít jednu z nich ohřát, stačí ji vložit do toustovače!

Získejte náš recept na proteinové palačinky.

Málokteré jídlo zasytí tak jako mísa chilli v páře. Je to skvělý způsob, jak využít suroviny ze spíže, jako jsou sušené fazole, a lze ho snadno skladovat v mrazáku. Ať už jste vegetariáni, nebo jen chcete svůj jídelníček obohatit o rostlinná jídla, tento pokrm si zamilujete.

Získejte náš recept na vegetariánské chilli z hrnce Crock-Pot.

Nastartujte svůj den na sladkou, ale zdravou notu s těmito muffiny plnými bílkovin. Jsou vyrobeny z proteinového prášku a čerstvých borůvek a představují lahodný způsob, jak začít den, a navíc dobře vydrží i v mrazáku.

Získejte náš recept na proteinové muffiny.

Jídla v rychlovarné konvici se snadno připravují, ale stejně snadno je můžete také zmrazit na později. Náš oblíbený hack? Zmrazte polévku ve formě na muffiny – jednotlivé puky poskytují ideální velikost porce pro pozdější snadné rozmrazení.

Přečtěte si náš recept na polévku z instantního hrnce s kuřecím masem a rýží.

Zmrazením těchto lahodných quesadillas si usnadníte večeři. Nezapomeňte mít po ruce guacamole, až se je rozhodnete rozmrazit!

Získejte náš recept na křupavé quesadilly.

Není nic jednoduššího než vyndat z mrazáku předpřipravenou snídaňovou pizzu, strčit ji do mikrovlnné trouby a pokračovat ve svém dni. Tento recept je navíc mnohem chutnější (a zdravější) než to, co najdete v mražené uličce.

Přečtěte si náš recept na snídaňovou pizzu.

Pokud jste tuto louisianskou specialitu ještě nejedli, teď je ten správný čas začít. Tento recept je snadný na přípravu i zmrazení a je naprosto plný chuti.

Získejte náš recept na Jambalayu.

Guláš z hovězího masa je klasické pohodlné jídlo a zbytky můžete také snadno zmrazit. Toto vydatné jídlo potěší celou vaši rodinu během večerů strávených doma.

Získejte náš recept na dušené hovězí maso.

Máte rádi brambory? Určitě vyzkoušejte tento gratinovaný pokrm, ve kterém se vrství brambory Yukon gold a sladké brambory se sýrem Gruyere. Je to ideální příloha, kterou můžete mít po ruce v mrazáku.

Získejte náš recept na Yukon Gold &Gratin ze sladkých brambor.

Plněné papriky jste už měli, ale co plněná rajčata? Tento vegetariánský recept obsahuje náplň se sýrem, strouhankou a česnekem, což z něj dělá dokonalou přílohu ke každému jídlu.

Získejte náš recept na plněná rajčata.

S veškerou chutí slaniny a vloček červené papriky se růžičková kapusta stane vaší novou oblíbenou zeleninou.

Podívejte se na náš recept na růžičkovou kapustu se slaninou a mandlemi.

Dovolíme si tvrdit, že tento recept předčí ty, které najdete v Ikea. Jsou vyrobeny z mletého kuřecího masa, mletého krůtího masa a spousty koření a představují perfektní bílkovinné kousky s kontrolovanou porcí, které můžete mít po ruce.

Získejte náš recept na krůtí švédské masové kuličky.

RELEVANTNÍ:

Stejně jako můžete zmrazit palačinky, můžete zmrazit i domácí vafle. Věřte nám, jsou mnohem lepší než ty mražené z obchodu.

Získejte náš recept na proteinové vafle.

Nekupujte si hotové mražené snídaňové burrito, když si můžete udělat vlastní a později ho zmrazit! Toto je plné vajec, fazolí a avokáda, takže vznikne chutný a výživný wrap.

Získejte náš recept na snídaňové burrito.

Zpestřete si večeři (a následné zbytky) tímto receptem na vepřové Chile Verde. Bude stejně dobré a stejně chutné i napodruhé.

Získejte náš recept na vepřové Chile Verde.

Rolky mají špatnou pověst, protože jsou plné zpracovaných ingrediencí, ale tato zdravá domácí verze od Half-Baked Harvest vás zbaví dohadů. Tento jednoduchý recept vyžaduje pouze osm základních surovin: celozrnnou mouku na pečivo, univerzální mouku, košer sůl, vodu, sušené droždí, med, jedno vejce a máslo. Připravte těsto, zmrazte ho a upečte před večeří a zbytky uložte do sáčku vhodného do mrazničky.

Recept najdete v Half-Baked Harvest.

Máte chuť na sladké? Vybavte se tímto předpřipraveným jahodovo-banánovým pěkným krémem, mraženou pochoutkou s nízkým obsahem cukru, která vyžaduje banán, jahody, javorový sirup a mandlové mléko. Když ucítíte, že vás přepadne chuť, stačí si vzít kopeček z mrazáku. Na arašídový fondán smíchejte arašídové máslo, javorový sirup, sůl a mandlové mléko v žáruvzdorné misce a ohřívejte v mikrovlnné troubě asi 30 sekund nebo dokud směs nebude hladká. Na vrchní stranu pěkného krému dejte kapku fondánu a voilá: dezert, ze kterého budete mít dobrý pocit.

Recept najdete na stránkách Feed Me Phoebe.

Nejste fanouškem ovesných vloček nebo smoothies k snídani? Tento sytý ranní sendvič je pro vás! Do celozrnné tortilly naskládejte vejce, domácí hash browns, černé fazole, rozdrobený ostrý sýr Cheddar, koriandr, zelenou cibulku, avokádo a přelijte oblíbenou salsou nebo pálivou omáčkou. Chcete-li burritos zmrazit na později, přendejte je do sáčku vhodného do mrazničky; nejlépe vydrží tři až šest měsíců.

Recept najdete v Cookie + Kate.

Nenechte letní bylinky a zbytky zeleniny přijít nazmar! Připravte si chutné pesto s použitím zbytků bylinek, jako je tento energický recept. Tento recept na pesto vyžaduje plno čerstvé bazalky a špenátu, takže je nejen plné výrazné chuti, ale také zdraví prospěšných antioxidantů. Pokapejte jím grilovanou rybu, kuře, steak nebo těstoviny.

Recept najdete v Two Peas and Their Pod.

Když jste v úzkých, mražené lasagne z krabice mohou znít jako nejrychlejší způsob, jak uspokojit své italské chutě. Deb Perelmanová nám však ukazuje, že pětihvězdičkové jídlo můžete mít na stole během několika minut, pokud si ho večer předem zmrazíte. Tento zdravý recept na lasagne z mrazáku, inspirovaný Inou Gartenovou, je naplněný houbami portobello. Aby byl recept zdravější, vyměňte celozrnnou mouku za celozrnnou a pokud chcete omezit množství nasycených tuků, použijte místo plnotučného mléka ořechové mléko podle vlastního výběru.

Recept najdete na stránkách Smitten Kitchen.

Jste příliš unavení na vaření? Dovolte svému pomalému hrnci, aby se stal mistrem kuchařem v kuchyni. Tento pokrm z mrazáku do pomalého vaření vyžaduje, abyste před vařením vcelku sestavili jednotlivé části. Smíchejte kuřecí maso, mrkev, česnek, sůl, oregano, cibuli a citronovou kůru v sáčku do mrazáku, a až budete připraveni vařit, vyklopte všechny ingredience do pomalého hrnce s jedním šálkem kuřecího vývaru.

Recept najdete na stránkách Sweet Peas and Saffron.

Někdy se může stát, že na snídani se zapomene. Ať už jíte na cestách, nebo si berete něco rychlého cestou do kanceláře, takhle si první jídlo dne rozhodně neužijete! Představte si tyto celozrnné vafle vhodné do mrazáku. Zničte pondělní blues s těmito lahodnými vaflemi, které jsou perfektním způsobem, jak nastartovat den, a přitom se cítit jako o víkendu. Doplňte je čerstvými lesními plody a pokapejte javorovým sirupem, aby byly přirozeně sladké.

Recept najdete na webu A Mindful Mom.

Toto energické smoothie je nejlepší způsob, jak se probudit nebo doplnit energii, zejména před ranním tréninkem. Studie prokázaly, že šťáva z červené řepy může pomoci zlepšit krevní oběh, což umožní vašemu srdci čerpat více kyslíku. V mixéru smíchejte neslazené mandlové mléko s červenou řepou, mraženými jahodami, lněnou moučkou, medem a vanilkovým proteinovým práškem. Pro účely přípravy jídla uložte všechny ingredience do sáčku do mrazáku a vysypte je do mixéru, když vstanete z postele.

Recept najdete v článku A Sweet Pea Chef.

Tyto kuřecí a zeleninové balíčky jsou ideálním poměrem bílkovin a komplexních sacharidů a představují sytou večeři. Kuřecí prsa bez kůže nakrájejte na 1/2palcové plátky, růžičky brokolice nasekejte a cuketu, papriku a žlutou cibuli nakrájejte na plátky. Poté je uložte do sáčku do mrazničky. Připravte marinádu a nalijte ji rovnoměrně do každého ze sáčků Ziplock. Každý sáček protřepejte, aby se kuře a zelenina zcela obalily.

Recept najdete na webu Gimme Delicious.

Jistě, výroba vlastních falafelových placiček může zabrat nějaký čas. Ale jakmile jsou připravené, trvá jejich příprava jen několik minut. Cizrna, sezamová semínka, česnek, mrkev, koriandr a celozrnná mouka tvoří vydatný základ těchto karbanátků, zatímco koprová jogurtová omáčka je udržuje vlhké a prosycené klasickou středomořskou chutí.

Recept najdete v Love and Lemons.

Nanuky k snídani? To si pište! Tyto zdravé ranní nanuky jsou vyrobeny z řeckého jogurtu, banánů, vloček, medu, banánů a špetky skořice. Vyberte si cereálie s vysokým obsahem vlákniny, například Kashi GoLean nebo Fiber One.

Recept najdete na stránkách No Spoon Necessary.

Děti i dospělí ocení tyto domácí kuřecí nugetky, které můžete uložit do sáčku do mrazáku a uchovávat až měsíc. Na rozdíl od jiných receptů na kuřecí nugetky, které vyžadují spoustu bílé mouky, se v tomto receptu používá celozrnná mouka bohatá na vlákninu a strouhanka.

Přečtěte si recept od Bless This Mess.

Těstoviny jsou nejlepším zdravým jídlem do mrazáku, protože – bez ohledu na to, kolik lidí je u vašeho stolu – nikdy nemůžete sníst celý pokrm najednou. Tento klasický recept na nákyp obsahuje celozrnné těstoviny penne, kuřecí prsa, česnek, baby kapustu, sušená rajčata, smetanový sýr se sníženým obsahem tuku, parmazán a mozzarellu. Je tak sytý, že vám k pocitu sytosti stačí jen kousek.

Recept najdete na stránkách Rachel Cooks.

Když už jste si mysleli, že jsme vyčerpali nápady na zdravé snídaně do mrazáku, objevili jsme tento recept na borůvkové francouzské tousty. Jak sladké by bylo probouzet se každé ráno s kouskem francouzského toastu? V tomto zapečeném francouzském toastu se místo bílého chleba používá celozrnný a místo plnotučného mléka neslazené mandlové mléko. Pro dávku antioxidantů vmíchejte do chlebové směsi čerstvé borůvky.

Recept najdete na webu Super Healthy Kids.

Uvařte v hrnci těstoviny, pak ohřejte tyto vegetariánské masové kuličky z mrazáku a za 15 minut máte večeři na stole! Tyto neodolatelně chutné vegetariánské masové kuličky, připravené z květáku, quinoy, vajec a mandlové moučky, jsou vaším novým bezmasým pondělním jídlem.

Přečtěte si recept z Pinch of Yum.

Quinoa je jediná obilovina považovaná za kompletní bílkovinu (neboli obsahuje všech devět esenciálních aminokyselin), což z ní dělá ideální zdroj pro vegetariány a vegany. Tato mimořádně všestranná potravina je také plná dokonalé kombinace pro zahnání hladu: bílkovin a vlákniny. Přidáním této vhodné obiloviny do receptů, jako jsou tyto středomořské hamburgery, snadno zvýšíte jejich nutriční profil i své hubnutí.

Recept najdete na webu Well Plated.

S tímto snídaňovým nákypem je ranní mlsání mnohem snazší. Nejenže má nízký obsah sacharidů a je plný bílkovin, ale také překypuje výživnou zeleninou, například špenátem. Ačkoli tato zelená rostlina ztratila část své slávy kvůli módní kapustě, špenát je živinová síla, bohatá na lutein a zeaxantin, fytochemikálie, které chrání před věkem podmíněnou makulární degenerací a šedým zákalem. Navíc nabízí velké množství železa, které ničí únavu, draslíku a kyseliny listové.

Recept najdete na stránkách Sally’s Baking Addiction.

Tyto muffiny jsou již jednotlivě porcované, takže je velmi snadné je zmrazit. Zabalte je, zmrazte a znovu ohřejte. Snídaně doma (nebo na cestách) už nemůže být jednodušší!

Recept najdete na stránkách Flour on My Face.

Možná si myslíte, že buvolí kuře a sladké brambory se k sobě nehodí, ale tento recept vás přesvědčí o opaku. Je to vyvážené, chutné jídlo a zbytky si vždy můžete schovat na chvíle, kdy se vám nebude chtít vařit.

Recept najdete na stránkách The Creative Bite.

Chcete svým chuťovým buňkám dopřát chuť Itálie a Mexika zároveň? Tyto taco mušle kombinují obojí stejně bezchybně jako arašídové máslo s želé. Je to to nejlepší z obou světů!

Recept najdete na stránkách Shugary Sweets.

Cizrna je díky kolébajícímu obsahu vlákniny a bílkovin, které zvyšují pocit sytosti, superpotravinou při hubnutí. Řada studií totiž prokázala, že lidé, kteří ji přidávají do stravy se sníženým obsahem kalorií, více hubnou a mají nižší hladinu cholesterolu. Tento recept obsahuje 50 % doporučené denní dávky vlákniny a 15 g bílkovin. A jako by to nestačilo, je vhodný pro vegany!

Recept získáte od Hey Nutrition Lady.

Smažené hranolky jsou ideálním jídlem na všední večer, protože se rychle připraví a jsou plné různých chutí a textur. Časově nejnáročnější částí přípravy smažených hranolků je nakrájení zeleniny a příprava bílkovin a omáčky – a tento recept vám pomůže udělat obojí předem. Oloupání a zbavení krevet vám ušetří spoustu minut, když přijde čas rozpálit sporák, zatímco nakrájení zelené cibule a růžiček brokolice, cukrového hrášku a mrkve několik dní předem vám usnadní jejich vhození do pánve. Pro lákavou omáčku smíchejte všechny ingredience v nádobě a uložte ji do lednice.

Recept najdete na stránkách Damn Delicious.

Těsto na pizzu si můžete vždy připravit předem, takže až přijde koláčový večer, stačí jen navrstvit omáčku, sýr, zeleninu a masové přílohy. Tento recept využívá k přípravě těsta sadu na pizzu, která je doplněna olivovým olejem, marinara omáčkou, kozím sýrem, feferonkami, sušeným oreganem, čerstvě nastrouhaným Provolone a baby rukolou. Pro pikantní a sladkou tečku na závěr se pizza pokape medovou a jalapeňovou omáčkou.

Recept najdete v článku How Sweet Eats.

Máte volný víkend v knihách? Naplánujte si čas na upečení dvojité dávky těchto lahodných muffinů s lesními plody. Některé si vychutnejte v den, kdy je připravíte, a zbytek si zamrazte na později. Tyto muffiny jsou vyrobeny z mandlové mouky, datlí Medjool a kokosového oleje a představují bezlepkovou snídani, kterou si můžete dopřát kdykoli.

Recept najdete na stránkách Green Kitchen Stories.

Vaření není snazší než příprava tohoto sytého, veganského receptu na chilli: Je to jeden hrnec, obsahuje základní ingredience a jeho příprava trvá méně než hodinu. V tomto pokrmu najdete stejnou lahodnou chuť chilli, kmínu, papriky a jalapeño. Namísto mletého hovězího masa však čočka, ledvinové fazole a černé fazole dodají jídlu vydatnost a vlákninu na zahnání hladu. Nejlepší na tom je, že přebytky můžete zamrazit a další dny si je ohřát k obědu nebo večeři.

Recept najdete na stránkách Minimalist Baker.

Eat This, Not That! neustále sleduje nejnovější zprávy o potravinách, které se týkají COVID-19, abyste byli zdraví, v bezpečí a informovaní (a zodpověděli své nejnaléhavější otázky). Zde jsou uvedena preventivní opatření, která byste měli dodržovat v obchodě s potravinami, potraviny, které byste měli mít po ruce, služby dodávek jídla a restaurační řetězce nabízející jídlo s sebou a způsoby, jak můžete pomoci potřebným. Tyto informace budeme průběžně aktualizovat podle toho, jak se budou objevovat nové. Klikněte sem pro veškeré naše zpravodajství o COVID-19 a zůstaňte zdraví.