15. října 2020 – Všichni se každý den tisíckrát nadechneme, aniž bychom o tom přemýšleli, přesto je to jedna z nejsložitějších a nejzajímavějších funkcí lidského těla. Martha Foleyová a Curt Stager diskutují o tom, co se vlastně děje, když dýcháme.
Martha Foleyová: Mám otázku ohledně dýchání. Když se nadechnu – víte, že něco přijímám – když vydechnu – jsem jako motor? Je to jen výfuk, který jde zase ven? Dovnitř a ven. Vypadá to tak. Plíce se naplní a pak vydechnou a vyprázdní se.
Curt Stager: Jistě. A myslím tím, že je tam oxid uhličitý, stejně jako by ho vypouštěl motor, a vy nasáváte kyslík. No, spaluješ jídlo a vytváříš tělesné teplo a poháníš motor, abys mohl běhat a dělat práci nebo podobné věci. Dává to tak nějak intuitivní smysl a já už léta chodím kolem a říkám, že to tak je.
MF: Vdechuješ kyslík a vydechuješ.
CS:
MF: Myslíš vědce?
CS: No, jo. Takže na Paul Smith’s College mám kolegyni, doktorku Lee Anne Spornovou, která se na tyhle věci specializuje, a ta mě jednou slyšela, jak to říkám, a řekla: „Kdepak. Mýlíš se. Vraťte se a ověřte si to.“ Takže panebože, měla pravdu. Je toho víc, než jsem si myslela, a nejsme jen jako motor. Ale to, co jde dovnitř, nesouvisí tak úzce s tím, co vychází ven.
MF: Chceš říct, že to není jen dovnitř a hned zase ven?
CS:
MF: Jo, jasně.
CS: To je něco jako v každodenním životě, kdy máš pocit, že nasáváš ten krásný čerstvý čistý vzduch a pak ho jenom zkazíš a vyfoukneš zpátky:
MF: A co se tam děje?
CS: Vůbec to tak není: Takže ten příběh s kyslíkem – to, co jde dovnitř, se používá na jednu věc a dělá ti to energii a podobně. Dech, který vyfukuješ, má v sobě oxid uhličitý, a ten pochází z tvé potravy. Je to samostatná věc; je to odpadní plyn z rozkladu vaší potravy, který tak nějak nepřímo souvisí s energií z toho kyslíku, ale není to tak, že přijde kyslík, vy na ně nalepíte uhlík a uděláte z nich oxid uhličitý a vyfouknete je jako špinavý vzduch nebo něco takového.
MF: No a jak to funguje ve vašich plicích? To je úžasné.
CS: Jak to funguje v plicích?
MF: Protože je to opravdu něco, co můžeš cítit; cítíš, jak ten vzduch nasáváš, a o chvíli později cítíš, jak ho vydechuješ. Jak by to nemohlo být totéž?
CS: „To je jako kdybychom se nadechovali: Není to tak, že to zpracuješ a hned to vyfoukneš. Věci, které se dostanou dovnitř, se rozpustí ve vaší krvi, projdou vaším tělem a mohou být použity kdykoli – o pár vteřin, minut, hodin později někde ve vašem těle, aby v podstatě produkovaly energii a tělesné teplo a podobně. Věci vycházející ven pocházejí převážně z jídla a mohli jste je sníst před několika hodinami, dny, podle toho, z čeho pocházejí. V podstatě se molekuly potravy v určitém okamžiku rozsekaly za použití části energie z vašeho kyslíku, ale dech, který přichází dovnitř, a tento materiál není tak úzce spojen přímo se skutečnými věcmi, které vycházejí z vašich úst.
Věci, které vycházejí z vašich úst, tyto malé kysličníky uhlíku, jsou to malé atomy uhlíku – z nichž se skládá většina vaší pevné tělesné hmoty, s dvěma malými kyslíky na sobě – to byl vlastně původně kysličník uhlíku plovoucí ve vzduchu, který před nějakou dobou přijala rostlina nebo řasa. Mohlo to být před měsíci, před lety, kdo ví? Někde se stal součástí rostliny, stal se nějakým druhem potravy – listem, plodem nebo něčím podobným – a nějaké zvíře ho snědlo nebo jsme ho snědli my. Prošlo to potravním řetězcem a dostalo se to až do sendviče, který jste právě snědli.
Snědli jste to. Dostane se to do tvého krevního oběhu a nakonec se to rozseká a ty kousky zase vypadnou z tvých plic jako oxid uhličitý.
MF: Takže to jsme zpátky u těch rostlin.
CS: Zpět do vzduchu v té podobě, v jaké byl, kterou rostliny zachytily a jakoby předaly dál v potravním řetězci. My tak nějak přijímáme kyslík, který rostliny vytvořily, a přijímáme potravu, kterou také vytvořily, a pak ji vyhazujeme zpátky ven. Takže je to koloběh.
MF: No, jsem rád, že jsme schopni nějak přispět k tomuto procesu, protože je jasné, že ho hodně spotřebováváme a hodně využíváme.
CS: No, jsem rád, že jsme schopni nějak přispět k tomuto procesu: V jistém smyslu by se dalo říct, že to vracíme, protože rostlina, dalo by se říct, jako oxid uhličitý. Svým způsobem by se dalo říct, že je to jejich potrava a mají ho rády, stejně jako my rádi přijímáme kyslík, také. Je to výměna mezi – řekněme, že běžíte lesem, cvičíte – vyměňujete si uhlíky s rostlinami kolem sebe a přijímáte část kyslíku, který uvolňují.
MF: Takže prostě přesouváme uhlík.
Související odkazy
Související témata
.