Návod
KROK 1
Krájejte steaky proti vláknu a šikmo, abyste vytvořili široké proužky o tloušťce maximálně půl centimetru.
KROK 2
Složky na marinádu prošlehejte ve velké míse. Přidejte hovězí maso a rukama dobře promíchejte, aby byl každý kousek hovězího masa obalený. Odstavte na 10 minut, aby se marinovalo.
KROK 3
K přípravě omáčky na smažení smíchejte ingredience v malé misce.
KROK 4
Rostlinný olej rozehřejte ve velké pánvi wok nebo na pánvi na vysokém ohni. Přidejte česnek a cibuli a půl minuty smažte. Přidejte marinované hovězí maso a rozprostřete ho na pánvi. Před promícháním ho nechte minutu opékat. Opékejte další půlminutu a znovu promíchejte. Když je hovězí maso téměř hotové, přidejte mrkev a smažte, dokud se dobře nespojí. Poté vmíchejte kimči. Poté přidejte omáčku na smažení a promíchejte, dokud se dobře nespojí. Nakonec vmíchejte jarní cibulku, odstavte z ohně a pokapejte sezamovým olejem. Podávejte na dušené rýži a posypte sezamovými semínky.