Instrukcje
KROK 1
Pokrój steki pod włos i po przekątnej, aby uformować szerokie paski o grubości nie większej niż pół centymetra.
KROK 2
Wymieszaj składniki marynaty w dużej misce. Dodaj wołowinę i dobrze wymieszaj rękoma, aby upewnić się, że każdy kawałek wołowiny jest pokryty marynatą. Odstaw do marynowania na 10 minut.
KROK 3
Aby przygotować sos stir-fry, wymieszaj składniki razem w małej misce.
KROK 4
Rozgrzej olej roślinny w dużym woku lub na patelni na dużym ogniu. Dodaj czosnek i cebulę i mieszając smaż przez pół minuty. Dodaj marynowaną wołowinę i rozłóż ją na patelni. Podsmażyć przez minutę, a następnie przewrócić na drugą stronę. Smażyć przez kolejne pół minuty i ponownie przewrócić. Kiedy wołowina będzie prawie ugotowana, dodać marchewkę i mieszając smażyć aż do połączenia. Następnie wrzucić kimchi. Następnie dodać sos stir-fry i wymieszać aż do połączenia. Na koniec dodać cebulę dymkę, zdjąć z ognia i skropić olejem sezamowym. Podawać na ryżu gotowanym na parze i posypać nasionami sezamu.
.