Kastilština (castellano), tedy španělština, je rodným jazykem Kastilců. Její původ se tradičně připisuje oblasti jižně od pohoří Cordillera Cantábrica, včetně horního údolí řeky Ebro, v severním Španělsku kolem 8. a 9. století; první písemná norma však vznikla ve 13. století v jižním městě Toledo. Vychází z vulgární latiny Římské říše s arabskými vlivy a možná také z baskičtiny. Během středověké reconquisty se dostala na jih Španělska, kde nahradila jazyky, jimiž se mluvilo v bývalých oblastech ovládaných Maury, například místní formu příbuzných latinských dialektů, které se dnes označují jako mozarabština, a arabštinu zavedenou muslimy. Kastilština přitom z těchto jazyků převzala mnoho rysů, z nichž některé se používají dodnes. Mimo Španělsko a několik latinskoamerických zemí se kastilština nyní obvykle označuje jako španělština.
Kastilština (neboli španělština) je dominantním jazykem ve Španělsku, a proto byla jazykem, který přinesli conquistadoři z Nového světa během španělské kolonizace Ameriky. Díky tomuto postupnému procesu vznikl hispanofonní svět. Protože kastilština byla jazykem koruny, stala se úředním jazykem celého Španělska a po staletí se používala vedle ostatních jazyků v jejich regionech. V letech frankistického státu (1939-1975) došlo k pokusu o potlačení regionálních jazyků ve prospěch kastilštiny jako jediného úředního jazyka, což po jeho smrti vyvolalo v některých regionech odpor proti používání kastilštiny.
Ve španělštině se pro označení španělského jazyka vedle españolu (španělština) často používá slovo castellano (kastilština). Viz Pojmenování španělského jazyka.