Vitamíny a minerály jsou důležité pro zdravý růst a vývoj dětí. Děti, které jedí vyváženou stravu, obvykle nepotřebují vitamínový nebo minerální doplněk. Některé děti jsou však ohroženy jejich nedostatkem a mohou doplněk potřebovat.
Kdy doplnit
Děti, které dodržují vegetariánskou nebo veganskou stravu, mohou potřebovat doplnit vitamin B12, protože ten se nachází pouze v potravinách živočišného původu. Děti, které trpí celiakií, mají vyšší riziko nedostatku živin a mohou potřebovat doplňky. Navíc děti, které mají špatnou chuť k jídlu, pijí hodně nápojů slazených cukrem, užívají některé léky nebo mají chronické zdravotní potíže, které narušují jejich příjem, mohou potřebovat doplněk stravy.
Důležité úvahy
Rodiče by měli usilovat o vyváženou stravu, aby zajistili, že jejich dítě splní denní doporučený příjem vitaminů a minerálních látek. Vyvážená strava zahrnuje mléčné výrobky nebo jejich alternativy, ovoce a zeleninu, celozrnné potraviny a bílkovinné potraviny, jako je drůbež, ryby, vejce, ořechy a luštěniny včetně fazolí a čočky. Všechny vitaminy a minerální látky jsou důležité pro růst a vývoj, některé jsou však pro děti obzvláště důležité.
Podle Americké pediatrické akademie většina dětí nemá ve stravě dostatek železa a vápníku. Železo se nachází v hovězím, vepřovém a krůtím mase, fazolích a špenátu. Železo pomáhá budovat svaly a je potřebné pro tvorbu červených krvinek. Mezi příznaky nízké hladiny železa patří nedostatek energie, nervozita a zvýšený výskyt infekcí. Vápník je potřebný pro růst zdravých kostí. Je obsažen v mléce, sardinkách a obohacených rostlinných nápojích a šťávách, v menším množství v brokolici a špenátu. Nedostatek vápníku může vést ke špatnému růstu a osteoporóze v pozdějším věku.
Dalšími důležitými vitamíny jsou vitamín D, vitamín A a vitamíny skupiny B. Vápník se v těle vyskytuje pouze v případě, že je v těle přítomný. Vitamin D řídí vstřebávání vápníku a napomáhá vývoji kostí a zubů. Vitamin D se v těle vytváří po vystavení slunečnímu záření a nachází se v některých potravinách, včetně obohacených mléčných výrobků a jejich alternativ, vaječných žloutků a rybího tuku. Děti, které denně zkonzumují méně než 32 uncí mléka obohaceného vitaminem D nebo mléčných alternativ, mohou potřebovat doplněk stravy, aby splnily doporučené množství. Nadměrný příjem není prospěšný a pití více než 32 uncí mléka může způsobit nízkou hladinu železa v těle. Vitamíny skupiny B pomáhají při metabolismu a získávání energie a jsou obsaženy v živočišných produktech, jako je maso, vejce a mléčné výrobky, a také v ořeších, fazolích a sóji. Vitamin A je důležitý pro normální růst a podporuje zdravou pokožku a oči, imunitu a obnovu tkání a kostí. Mezi dobré zdroje patří žlutá a oranžová zelenina, mléko, sýry a vejce.
Nejprve se poraďte
Před podáváním doplňků stravy svému dítěti se poraďte s jeho ošetřujícím lékařem. Užívání velkého množství vitaminů, které překračuje doporučené denní množství, může být toxické a vést k příznakům, jako je nevolnost, bolesti hlavy nebo průjem. Doplňky stravy vždy uchovávejte mimo dosah dětí. Tisíce dětí jsou každoročně odvezeny na pohotovost poté, co užily vitamín nebo minerál bez dozoru. Lahvičky s doplňky stravy nemusí mít víčka zabezpečená proti otevření dětmi. Složky doplňků navíc nejsou Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv tak přísně sledovány jako léky na předpis, proto vždy dbejte zvýšené opatrnosti, pokud jsou doplňky stravy v domácnosti s malými dětmi.
Přestože existují okolnosti, kdy mohou být doplňky stravy potřebné, příjem vitamínů a minerálů prostřednictvím jídla a pití by měl být pro rostoucí děti cílem. Pokud máte pocit, že by vaše dítě mohlo potřebovat doplněk stravy, poraďte se s jeho lékařem.