Zdroj: Podle amerického Národního institutu zdraví se státní a federální úřady snaží dostat pod kontrolu smrtelnou nemoc jelenů před loveckou sezónou, ačkoli míra nákazy zřejmě stoupá.
Mozková infekce proniká do stád jelenů, losů a losů v nejméně 26 státech a dvou kanadských provinciích. Infekce způsobuje, že se vyhublí „zombie jeleni“ potácejí a slintají ve stádě a infikují ostatní před svým nevyhnutelným kolapsem a smrtí v důsledku mozku posetého dírami.
Toto chronické chřadnutí (CWD) je přenosná spongiformní encefalopatie, což znamená, že jeleni jsou vystaveni patogenu (bílkovině zvané prion), který způsobuje díry v celém mozku, takže v době smrti vypadá tento orgán jako houba.
Ačkoli se zdá, že prion CWD nyní není schopen infikovat lidi ani jiná hospodářská zvířata, krize s koronavirem COVID-19 ukázala, jak snadno mohou některé mikroorganismy přeskočit druhovou bariéru. Snadnější je to při těsném kontaktu infikovaných populací zvířat s lidmi, jako je tomu v případě chovu a lovu jelenů.
Ministerstvo zemědělství USA je ve druhé fázi studie CWD, na které spolupracuje s Texaskou univerzitou A&M a Texaskými parky a divočinou s cílem identifikovat jeleny ve volně žijících a farmových stádech, kteří jsou geneticky náchylnější k onemocnění.
„I když je výzkum stále v počáteční fázi, je první svého druhu,“ uvádí se v červnovém příspěvku na blogu USDA. „Doufáme, že pokračující analýza nám umožní efektivně kategorizovat zvířata jako minimálně náchylná, středně náchylná nebo vysoce náchylná k CWD. To pomůže majitelům stád přijímat manažerská rozhodnutí, která mohou v konečném důsledku přispět k vymýcení nemoci nebo alespoň k výraznému omezení jejího výskytu.“
Úřady pro lov ryb a zvěře ve všech státech mezitím vyžadují více testů kadáverů jelenů a nařizují lovcům, aby strategicky prořezávali stáda označená jako ohniska nákazy, a také zakazují krmení volně žijících jelenů.
CCDC nabízí lovcům následující rady, jak se vyhnout nákaze CWD:
- Nestřílejte, nemanipulujte a nejezte maso z jelenů a losů, kteří vypadají nemocně, chovají se divně nebo jsou nalezeni mrtví (road-kill).
- Při ošetřování jelena v terénu:
- Při ošetřování zvířete nebo manipulaci s masem používejte latexové nebo gumové rukavice.
- Minimalizujte manipulaci s orgány zvířete, zejména s mozkem nebo míšní tkání.
- Nepoužívejte domácí nože ani jiné kuchyňské náčiní k drezúře v terénu.
- Zjistěte si, zda jsou doporučeny nebo vyžadovány testy na zvířatech podle pokynů pro volně žijící živočichy a veřejné zdraví jednotlivých států. Doporučení se v jednotlivých státech liší, ale informace o testování jsou k dispozici v mnoha státních agenturách pro ochranu přírody.
- Před konzumací masa jelenů nebo losů důrazně zvažte jejich testování na CWD.
- Pokud si necháte jelena nebo losa komerčně zpracovat, zvažte možnost požádat o individuální zpracování zvířete, aby nedošlo ke smíchání masa z více zvířat.
- Pokud je test vašeho zvířete na CWD pozitivní, nejezte maso z tohoto zvířete.
Co je CWD?
Chronické chřadnutí se poprvé stalo velkým problémem v USA na začátku roku 2000. Veřejnost se o prionových onemocněních poprvé poučila v roce 2003, kdy vypukla nemoc šílených krav (bovinní spongiformní encefalopatie neboli BSE), kterou se lidé nakazili po konzumaci hovězího masa kontaminovaného mozkovou nebo míšní tkání zvířete.
To bylo obzvláště děsivé, protože podle údajů CDC zveřejněných na webu MedicineNet se zdálo, že inkubační doba je asi 10 let. To znamená, že pro některé osoby vystavené nemoci šílených krav byla jejich zkáza pravděpodobně zpečetěna již dávno předtím, než si někdo uvědomil, že nemoc šílených krav představuje pro člověka problém. Podle časové osy epidemie z roku 2003, kterou zveřejnila CNN, byl prvním prokázaným úmrtím na nemoc šílených krav v tomto období 20letý britský vegetarián, který se smrtelnými priony nakazil v dětství při konzumaci kontaminovaných hamburgerů.
Tato krize vyvolala prudký nárůst výzkumu prionových chorob, jako je CWD, včetně studie z roku 2004 v časopise Emerging Infectious Diseases. Studie ukázala, že priony z jelenů s CWD mohou v Petriho misce měnit lidské prionové proteiny, ale nebyl prokázán přenos CWD na člověka.
„Přenos (nemoci šílených krav) potravinami na člověka naznačuje, že druhová bariéra nemusí člověka zcela chránit před zvířecími prionovými chorobami,“ uvádí studie. „Přeměna lidského prionového proteinu priony spojenými s CWD byla prokázána v experimentu bez buněk in vitro, ale omezené výzkumy neidentifikovaly silné důkazy o přenosu CWD na člověka.“
Studie Alberta Prion Research Institute navíc ukázala, že priony CWD mohou infikovat výzkumné opice, což je druh, který je co do fyziologie a sdílených proteinů o mnoho kroků blíže člověku než jelen.
Co je to prion?“
Priony jsou drobné kousky bílkovin, které podle našich nejlepších znalostí za normálních okolností pomáhají izolovat nervy tukem.
Každý nerv v mozku a těle vysílá chemicko-elektrický signál. Aby se tento signál mohl účinně přenášet z jedné nervové buňky na druhou, vyrábějí nervové buňky zvané Schwannovy buňky tuk, který tvoří myelinovou pochvu, jež plní podobnou funkci jako barevná, gumová izolace na vnější straně elektrických vodičů, uvádí článek Dr. Tarakada S. Ramachandrana na Medscape.
Priony podle nejlepších poznatků vědců stimulují produkci tukové tkáně pro myelinovou pochvu. Studie publikovaná v roce 2010 v časopise Nature ukázala, že myši s odstraněnými prionovými geny mají problémy s vývojem a udržováním myelinových pochev na nervech, což způsobuje jejich přecitlivělost. Myši však byly vůči prionovým onemocněním imunní, protože neměly v těle žádné nativní priony, které by se mohly chybně skládat a šířit onemocnění.
SLIDESHOW
Obrázky mozkové potravy: Co jíst, abyste zvýšili soustředění Zobrazit prezentaci