Kde se můžete dozvědět o kávě v Peru?
Pokud nemáte čas navštívit kávovou haciendu, pak je nejlepším místem, kde se můžete dozvědět o kávě v Peru, Museo del Cafe v Cuscu.
Museo del Cafe má bezplatnou muzejní část, kde se můžete seznámit s historií a procesem pěstování kávy v Peru. Nachází se zde také malá místnost na zpracování kávy Polo y La Borda Coffee. Jedná se totiž o značku kávy od jednoho ze zakladatelů Museo del Cafe. Pěstují ji na rodinné farmě nedaleko Quillabamby, která leží za Machu Picchu. Můžete si zde koupit sáčky jejich zrnkové nebo mleté kávy.
Můžete se také zúčastnit některého z nabízených kávových workshopů a vybrat a upražit si vlastní kávu.
Tento článek upozorňuje na jednu z nejlepších káv v Peru – Inti Coffee. Majitelé se nyní přestěhovali do USA a prodávají svou peruánskou kávu tam, ale kavárnu a farmu stále provozuje rodina. Eduardo nyní vede malou kavárnu Inti Coffee v Cuscu, jejíž adresa se od napsání tohoto článku změnila. Podívejte se na jejich webové stránky zde.