Sinh tố bơ je název vietnamského avokádového koktejlu. Tento nápoj je sladký koktejl (nebo mléčný koktejl), který se připravuje ze zralého avokáda, obyčejného mléka a slazeného kondenzovaného mléka.
Když mi mámin spolupracovník řekl, že rád pije vietnamský avokádový koktejl s názvem Sinh tố bơ, upřímně jsem si myslel, že to nezní moc chutně. Avokádo jsem vždycky jedla ve slaných pokrmech, jako je guacamole, nebo na toastu, případně jen tak samotné s trochou soli. Nemyslela jsem si, že by jeho svěží zelená chuť byla příjemná ve sladkém nápoji.
To, co mě přesvědčilo, byl fakt, že jednou z hlavních ingrediencí v Sinh tố bơ je kondenzované mléko. Já kondenzované mléko MILUJU! Vlastně si ho občas dávám i na toasty (je opravdu dobré!) a ve spíži mám vždycky pár plechovek.
Takže jsem si v mixéru ušlehala dávku Sinh tố bơ a dala si lok. Čekala jsem něco podobného jako koktejl Zelená příšera (který nechutnal špatně, ale nemohla jsem se přenést přes to, jak vypadal), ale místo toho jsem skončila se sytě světle zeleným koktejlem, který byl sladký a krémový! Pokud máte rádi máslovou strukturu a jasnou chuť avokáda, pravděpodobně si tento nápoj zamilujete.
Níže pokud můj recept na tradičnější verzi vietnamského avokádového koktejlu. Tato verze Sinh tố bơ je velmi sladká, na jednu porci připadá půl šálku kondenzovaného mléka! Nemusíte ho použít tolik – je to jen množství, kterému jsem dala přednost. Je to spíš mléčný koktejl než smoothie, a pokud chcete být extra dekadentní, můžete z toho udělat avokádové smoothie v indonéském stylu, které budete s kávou a čokoládovým sirupem. Experimentujte a najděte si svou oblíbenou verzi!“
Na webu mám také zdravější verzi vietnamského avokádového smoothie a fusion verzi s avokádem a kokosem, pokud se na ně chcete podívat!
Vietnamský avokádový koktejl (Sinh to bo)
Shareba | InSearchOfYummyness.com
Složení US CustomaryMetric 1x2x3x
- 1 šálek kostek ledu
- 1 zralé avokádo Hass , bez slupky
- 1/2 šálku mléka , plus v případě potřeby další na zředění
- 1/2 šálku kondenzovaného mléka , nebo podle chuti
Instrukce
-
Do mixéru přidejte kostky ledu, avokádo, mléko a část kondenzovaného mléka.
-
Přiklopte a mixujte na nejvyšší výkon, dokud směs nebude hladká.
-
Zkontrolujte konzistenci. Pokud je příliš hustá, přidejte více mléka, abyste dosáhli požadované konzistence.
-
Přikryjte a opět mixujte na nejvyšší výkon. Zkontrolujte sladkost a v případě potřeby přidejte více kondenzovaného mléka.
-
Před nalitím do malých skleniček nebo dezertních misek promíchejte.
-
Vychutnejte studené nebo při pokojové teplotě. Skladujte zakryté v chladničce až 12 hodin (může dojít ke změně barvy).
Video
Poznámky
Tato karta s receptem může obsahovat partnerské odkazy, které bez dalších nákladů podporují tyto webové stránky.
Nutriční hodnoty
Zveřejnění:
Nejedná se o sponzorovaný příspěvek.
Tento příspěvek obsahuje partnerské odkazy Amazonu, a pokud po kliknutí na můj odkaz nakoupíte, budu za to odměněna.