Mælk er en fast bestanddel i mange menneskers daglige kost. Uanset om du drikker et glas eller hælder noget over din cornflakes, er mælk mest almindeligt forbrugt med morgenmad og tilføjer noget næring til dit morgenmåltid. Hvis du er bekymret for at tage på i vægt ved at drikke mælk regelmæssigt, f.eks. et par glas hver dag, skal du først forstå, hvordan vægtøgning sker, og hvorfor det er vigtigt at overvåge dit samlede kalorieindtag for at bevare eller tabe vægt.
Kalorier ind, kalorier ud
Mælk indeholder, ligesom alle andre fødevarer, du indtager, kalorier. Et glas sødmælk på 8 ounce indeholder ca. 150 kalorier; 2 % mælk indeholder ca. 140 kalorier; 1 % indeholder ca. 100 kalorier; skummetmælk (fedtfattig mælk) indeholder ca. 80 kalorier. Det er et for højt kalorieforbrug, der får folk til at tage på i vægt. Det er faktisk ganske enkelt: Spis mere, end du forbrænder, og du vil tage på i vægt. For at undgå at tage på i vægt behøver du ikke at undgå visse fødevarer. Du kan i sandhed spise to Big Macs hver dag uden at tage på i vægt, hvis det var alt, hvad du spiste i løbet af det pågældende døgn. Hvis du drikker mælk, vil du ikke tage på i vægt, hvis det er en del af en sund og afbalanceret kost inden for et rimeligt kalorieområde.
Måling af dine fødevarer
Hvor mange kalorier du har brug for afhænger af nogle få faktorer, herunder din alder, nuværende vægt, højde og aktivitetsniveau. Lad os sige, at den du har brug for 1900 kalorier hver dag for at opretholde din vægt. Hvis du drikker mælk, vil det ikke medføre vægtøgning, så længe du holder dig inden for de 1900 kalorier – også selv om det er sødmælk. Faktisk er det sandsynligvis en fordel at drikke et glas eller to mælk dagligt, fordi mælk er så næringsrigt. Mælk er fyldt med A- og D-vitamin, calcium og protein, og det er en sund måde at stille sulten på. I enhver form for sund kost bør du søge at indtage fødevarer, der giver dig mere “bang for your buck”, hvilket betyder fødevarer, der er fyldt med vitaminer, mineraler og næringsstoffer, som din krop har brug for, for et moderat antal kalorier. Disse fødevarer vil holde dig mæt og vågen i løbet af dagen. Mælk kan betragtes som en af disse fødevarer. Det indeholder ikke tomme kalorier.
Er du stadig bekymret? Vælg fedtfattige versioner
Hvis du er kalorie- eller vægtbevidst, bør du vælge fedtfattig mælk i stedet for sødmælk eller 2 % mælk. Hvis du indtager tre kopper mælk dagligt, vil du spare ca. 180 kalorier hver dag ved at skifte fra 2 % mælk til skummetmælk. Det giver 1260 kalorier om ugen – i løbet af næsten tre uger vil du tabe et pund alene ved at skifte din mælk! Generelt er det bedre for voksne at forsøge at indtage fødevarer med et lavt fedtindhold, så hvis du er fan af sødmælk eller 2%, vil det være gavnligt for dit helbred at skifte til 1% eller skummetmælk.
Kort sagt forårsager mælkedrikning ikke vægtøgning, medmindre du overskrider dit daglige tildelte antal kalorier ved at drikke det.