Data fra undersøgelsen, der blev offentliggjort i FASEB Journal, viste, at spædbørn af mødre, der fik 930 mg cholin om dagen, hvilket er mere end dobbelt så meget som de nuværende anbefalinger på 450 mg om dagen, havde større kognitive fordele end børn af kvinder, der fik 480 mg om dagen.
“I dyremodeller med gnavere er der bred enighed om, at supplering af moderens kost med ekstra mængder af dette enkelt næringsstof har livslange fordele på afkommets kognitive funktion”, siger Marie Caudill, professor i ernæringsvidenskab og førsteforfatter af undersøgelsen. “Vores undersøgelse giver nogle beviser for, at et lignende resultat findes hos mennesker.”
Udbredte utilstrækkeligheder
Cholin har en RDI, som er fastsat til 550 mg om dagen for voksne mænd. Institute of Medicine (IOM) anerkendte i 1998 kolin – som findes naturligt i bl.a. okse- og kyllingelever, æggeblomme, laks, mælk og sojabønner – som et vigtigt næringsstof. Det tilstrækkelige indtag for kvinder blev fastsat til 425 mg/dag (stigende til 450 mg for gravide kvinder og 550 mg for ammende kvinder).
Men ifølge data fra National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) får 90 % af børn, voksne og gravide kvinder ikke nok. I gennemsnit indtager gravide kvinder faktisk 319 mg cholin om dagen, hvilket kun er 70 % af AI og mindre end to tredjedele af kontrolgruppens 480 mg daglige indtag i Cornell FASEB-undersøgelsen.
Undersøgelsesdetaljer
Prof Caudill og hendes medarbejdere inkluderede 26 kvinder, der var i tredje trimester af deres graviditet, i deres kliniske forsøg. Alle kvinderne indtog nøjagtig den samme kost og fik supplerende cholin i doser på 480 mg eller 930 mg om dagen. Det supplerende cholin, der blev leveret af Balchem. Indtaget af cholin og andre næringsstoffer blev nøje kontrolleret, hvilket var vigtigt, da metabolismen af cholin og dets funktioner kan overlappe med sådanne næringsstoffer som vitamin B12, folinsyre og vitamin B6.