- Creamy Chipotle Chicken ist ein einfaches, aber super schmackhaftes 30-Minuten-Abendessen mit einer köstlichen rauchigen Chipotle-Sahnesoße – die heimlich gesund ist! Servieren Sie es mit Reis, um die zusätzliche Sauce aufzusaugen!
- Ein paar Anmerkungen zu diesem Chipotle-Hühnchen mit Sahne:
- Creamy Chipotle Chicken
- Zutaten
- Anleitung
- Ernährung
Creamy Chipotle Chicken ist ein einfaches, aber super schmackhaftes 30-Minuten-Abendessen mit einer köstlichen rauchigen Chipotle-Sahnesoße – die heimlich gesund ist! Servieren Sie es mit Reis, um die zusätzliche Sauce aufzusaugen!
Da der Frühling in vollem Gange ist und der Sommer an die Tür klopft, bin ich bereit, mich zu entspannen und weniger zu arbeiten und mehr zu spielen. Ihr wisst schon, lange Nachmittage am Pool oder auf dem Spielplatz, faule Wochenendmorgen im Schlafanzug im Garten, Abende, an denen wir nach Glühwürmchen Ausschau halten und dabei etwas Leckeres trinken. Vielleicht diesen hawaiianischen Stone Sour! Oder diesen Himbeer-Champagner-Cocktail. Hmm… Entschuldigung, ich wurde von den Getränken abgelenkt. Wie dem auch sei, heute habe ich ein cremiges Chipotle-Hühnchen für Sie – ein schnelles und einfaches Abendessen, das es in sich hat! Es ist in 30 Minuten fertig, damit du mehr Zeit zum Spielen hast!
CREAMY CHIPOTLE CHICKEN
Like this recipe? Pinnen Sie es an Ihre DINNER-Pinnwand!
Folgen Sie Real Housemoms auf Pinterest
Dieses Rezept basiert auf meinem Rezept für Hähnchenbrust mit Jalapeño-Käse-Soße – dieselbe Technik, nur eine etwas andere Würze in der Soße. Man merkt, dass ich würzige und rauchige Aromen mag! (Probieren Sie es aus, wenn Sie mit mir zusammen sind – Sie werden es LIEBEN!) Und das hier auch. Dieses cremige Hähnchengericht – das übrigens ohne Sahne zubereitet wird, so dass es auch im Frühling und Sommer schön leicht ist – ist saftig und rauchig und reichhaltig und einfach zum Löffeln gut!
Wir servieren es gerne über gedünstetem braunem Reis mit reichlich extra Soße! Sie können es auch mit Quinoa oder sogar Nudeln probieren. Als Beilage lieben wir im Frühling gedünsteten Zitronenbutterspargel oder einfach gedünsteten oder gebratenen Brokkoli oder Broccolini. Was auch immer Ihr Lieblingsgemüse ist! Peppen Sie Ihr nächstes Hühnchenessen mit diesem einfachen Chipotle-Hühnchen mit Sahne auf!
Ein paar Anmerkungen zu diesem Chipotle-Hühnchen mit Sahne:
- Sie braten das Hühnchen in der Pfanne an und nehmen es dann heraus, um die Soße herzustellen. Das Hähnchen kommt zurück in die Pfanne, um den Rest zu garen.
- Um das Ganze effizienter zu gestalten, können Sie Zwiebel, Knoblauch und Chipotle-Paprika hacken, während das Hähnchen anbrät.
- Ich verwende hier 1/3 fettarmen Frischkäse. Vollfett würde auch funktionieren. Sie können auch fettfreien Frischkäse verwenden, wenn Sie das bevorzugen, aber er wird ein wenig an Fülle verlieren.
- Ich verwende in diesem Rezept 3 Chipotle-Paprika und 1 Esslöffel Adobo-Sauce. Sie können die Menge nach Belieben erhöhen oder verringern.
Möchten Sie mehr 30-Minuten-Mahlzeiten?
- Teriyaki-Hühnchen und Gemüse
- Hühnchen-Nudel-Auflauf
- Mexikanische Rindfleisch-Gemüse-Suppe
Möchten Sie mehr Chipotle-Geschmack?
- Käse-Chipotle-Pommes
- Käse-Speck-Chipotle-Ranch-Dip
- Chipotle-Ranch-Hühnchen im Schnellkochtopf
- Slow Cooker Chipotle Ale Chili
Verwendete Werkzeuge in diesem Creamy Chipotle Chicken
Große Pfanne: Diese Pfanne ist mein bevorzugtes Küchenwerkzeug. Mit ihrem großen Umfang und den hohen Seiten eignet sie sich perfekt zum Kochen von Gerichten in einer Pfanne bis hin zu Suppen und Soßen.
Zange: Eine gute Zange ist ein unverzichtbares Küchenutensil. Ich mag es, mehrere Größen zu haben – ein längeres Set zum Grillen und ein kürzeres Set zum Kochen auf dem Herd.
Holzlöffel: Holzlöffel sind ein unverzichtbares Küchenutensil. Ich habe für jede Mahlzeit, vom Frühstück bis zum Abendessen, einen Haufen davon zur Hand.
Chipotle-Paprika in Adobo: Diese würzigen Paprikaschoten geben jedem Gericht einen tollen rauchigen Geschmack!
Hühnerbrühe: Ich mag Kartons mit Hühnerbrühe lieber als Dosen. Wenn ich nicht die ganze Brühe für eine Mahlzeit verbrauche, kann ich den Rest im Kühlschrank aufbewahren und später verwenden.
Creamy Chipotle Chicken
Zutaten
- 4 Teelöffel extra-.natives Olivenöl
- 4 entbeinte Hühnerbrüste ohne Haut
- 1/2 Teelöffel koscheres Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/2 Tasse Zwiebel gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen gehackt
- 3 Chipotle-Paprika gehackt
- 1 Esslöffel Adobo-Sauce
- 1/2 Tasse natriumarmenatriumarme Hühnerbrühe
- 4 oz. Frischkäse
- 2-3 Esslöffel griechischer Joghurt
Anleitung
-
2 Teelöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
-
Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen. In die Pfanne geben und 4 Minuten auf jeder Seite anbraten, bis sie goldbraun sind.
-
Die Hähnchenbrüste aus der Pfanne auf einen Teller nehmen und mit Alufolie abdecken, um sie warm zu halten. (Sie werden später fertig gegart.)
-
Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und die restlichen zwei Teelöffel Olivenöl in die Pfanne geben.
-
Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren 4-5 Minuten braten, bis sie weich ist. Knoblauch und Chipotle-Paprika hinzufügen und weitere 30 Sekunden anbraten.
-
Adobo-Sauce, Hühnerbrühe und Frischkäse hinzufügen und rühren, bis er geschmolzen ist.
-
Die Hühnerbrüste zusammen mit dem Saft in die Pfanne geben und in der Sauce wenden.
-
Die Pfanne abdecken, die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und 7-9 Minuten kochen, bis das Huhn durchgebraten ist. (Das hängt davon ab, wie dick Ihre Hühnerbrüste sind.) Ich gebe nach der Hälfte der Garzeit gerne etwas von der Soße über die Hühnerbrüste.
-
Wenn das Huhn durchgegart ist, den Herd ausschalten und den griechischen Joghurt einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
-
Servieren Sie die Hähnchenbrüste mit der zusätzlichen Sauce und genießen Sie sie!
Ernährung