Gin und Gurken-Basilikum-Smash – Ein leichter und duftender Cocktail, den man den ganzen Sommer über trinken möchte!
Ein wirklich schneller heute. Es ist Welt-Gin-Tag!
Normalerweise ignoriere ich die meisten Feiertage zum Thema Essen und Trinken (es gibt so viele davon!!). Ich meine, der Tag des Specks, der Tag der Nutella, der Tag des Kaffees – die sind aus offensichtlichen Gründen wichtig – aber der Tag der Haferflocken und der Tag der Waffel und der Tag des Erdbeer-Rhabarberkuchens? Komm schon – die sind einfach ein bisschen zu spezifisch.
Ich glaube, dass irgendwelche Leute und Firmen einfach ihre eigenen Tage ausrufen.
Wenn das erlaubt ist, bin ich für:
Nationaler gut gekochter Warbuton’s Crumpet mit gesalzener Butter und Latte-mit-Nespresso-Rosabaya-De-Columbia Tag.
Wie spezifisch ist das denn?
Zufällig, ja, das war mein Frühstück.
Allerdings, obwohl ich nur gelegentlich an diesen Tagen teilnehme, habe ich festgestellt, dass heute Samstag ist, und deshalb werde ich später einen Gin Tonic trinken. Mein Samstagabend-Gin besteht normalerweise aus Hendricks mit Gurke und natürlich leichtem Fever Tree Tonic.
Aber da heute Gin-Tag ist, gehe ich aufs Ganze mit einem Gin-basierten Drink, den einer von Chris‘ Freunden – Will – empfohlen hat.
Ein einfacher Zuckersirup (normalerweise ist das genug, um mich abzuschrecken, Cocktails sollten wirklich keinen Kochtopf brauchen, aber es dauert wirklich nur 5 Minuten), gemixt mit Basilikumblättern, Gurke und Eis, dann mit Gin und einem Spritzer Tonic abgerundet. Ich habe ihn vor ein paar Wochen an einem heißen, sonnigen Nachmittag ausgiebig getestet, und er ist ein Gewinner.
Es ist eine ordentliche Menge Basilikum, aber es überwältigt den Drink nicht, sondern ergänzt ihn perfekt!
Das Gin und Gurken Basilikum Smash Rezept:
Gin und Gurken Basilikum Smash
Zutaten UK (metrisch)**Umrechnung in US-Maße**
- ▢ 2 Esslöffel Kristallzucker – zum Dekorieren des Glases – optional
- ▢ 8 Basilikumblätter
- ▢ 8 Gurkenscheiben – ca. 5mm dick
- ▢ 2 EL Zuckersirup – 2 Teile kaltes Wasser mit 1 Teil Kristallzucker aufkochen, unter ständigem Rühren 3-4 Min. kochen – bis sich der Zucker auflöst
- ▢ 50 ml Gin – Tanqueray oder Hendricks ist eine gute Wahl
- ▢ 1 EL Zitronensaft
- ▢ Crushed Ice
- ▢ Ein Spritzer Tonic Water – mein Favorit ist natürlich leichtes Fever Tree
- ▢ Gurkenstreifen – Verwenden Sie einen Gemüseschäler, um diese zu machen
- ▢ Ein paar Basilikumblätter zum Dekorieren
ANLEITUNG
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Machen Sie einen Zuckerrand auf dem Glas, indem Sie den Rand des Glases in eine Soße mit Wasser tauchen. Den Zucker auf einer anderen Untertasse verteilen und den Glasrand in den Zucker tauchen.
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Basilikumblätter und Gurke in einen Cocktailshaker geben und mit einem Muddler oder Holzlöffel muddeln (oder sanft zerdrücken), bis Basilikum und Gurke zerdrückt sind und der Duft freigesetzt wird. Zuckersirup, Gin, Zitronensaft und Eis hinzufügen. Kräftig schütteln, bis sich an der Außenseite des Cocktailshakers Eis bildet.
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Füllen Sie Ihr Glas mit Eis und seihen Sie den Cocktail in das Glas ab. Mit Tonic Water auffüllen. Mit Gurkenstreifen und Basilikumblättern dekorieren.
✎ Anmerkungen
Nährwertangaben
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