Die Sitten und Gebräuche Costa Ricas zeugen von einem glücklichen Land, das nicht umsonst im „Happy Planet“-Index auf den ersten Plätzen rangiert.
Costa Rica liegt zwischen der Karibik und dem Pazifik. Es ist berühmt für seine frischen Meeresfrüchte und seinen Kaffee. Die Einwohner sind multiethnischer Abstammung und haben eine sehr reiche Kultur, die sich in Tänzen, Legenden, Saitenliedern, kolonialen Instrumenten und traditionellen Liedern manifestiert. Die Kultur dieses Landes verdankt ihren Reichtum indigenen, europäischen, afro-karibischen und asiatischen Einflüssen. Dies ist die Realität, die diesem Land seine Größe verleiht.
Costa Ricanische gastronomische Bräuche
Das Essen drückt die Kultur eines Landes aus und begleitet oft die Traditionen eines Gebietes. Die costa-ricanische Küche hat viele Elemente, die die meisten lateinamerikanischen Küchen gemeinsam haben, und zeichnet sich durch eine große Vielfalt an frischem Obst und Gemüse aus. Sie ist eine fantastische Verbindung zwischen den kulinarischen Gewohnheiten der Ureinwohner, der Spanier und der Afrikaner, was zu einer Mestizo-Küche mit starken Geschmäckern, Aromen und Kontrasten führt.
Zu den Speisen, die die costaricanische Tradition ausmachen, gehören:
Gallo Pinto. Es ist Reis mit Bohnen und Kartoffeln, Yucca, Ayote oder reife Banane, gelbe Maistortillas mit Käse, Pozole, Brei, Schweinefleisch-Tamales oder Braten, gekochte Milch und Fleisch mit Kokosnussöl und Fisch.
Kultur
San José, die Hauptstadt, ist das kulturelle Zentrum Costa Ricas und verfügt über ein wachsendes Netz von Theatern und Museen. Es ist eine moderne Stadt mit lebhaftem Handel und einer Fülle von energiegeladenen Ausdrucksformen in Kunst und Architektur. Die Stadt Alajuela im Zentraltal und die Stadt Limón an der Karibikküste sind ebenfalls beliebte Reiseziele.
Costa Rica erhielt 1830 den Buchdruck. Seine Literatur hat in der ersten Hälfte des zwanzigsten Jahrhunderts neben schönen traditionellen Stücken auch einzigartige Essayisten und Prosaautoren hervorgebracht. Jahrhunderts einzigartige Essayisten und Prosaisten hervorgebracht. Sozialromane wie die von Carlos Luis Fallas und in jüngster Zeit seine modernen Gedichte ragen heraus.
Die Maler, die den Nationalismus begründeten, hinterließen tiefe Spuren in der regionalen Ästhetik, und der Sprung in die beschleunigte Moderne wurde von der Generation von Francisco Amighetti vollzogen. Daneben gab es in Costa Rica bekannte Porträtmaler wie Enrique Echandi, Gonzalo Morales Alvarado und Gonzalo Morales Sáurez. Weitere bedeutende Bildkünstler in Costa Rica sind Rodolfo Stanley, Fernando Carballo und Rafa Fernández.
Das Land hat auch eine starke Bildhauertradition, die ihre Wurzeln im Kugelstein, in Skulpturen aus Stein, Jade und präkolumbianischer Keramik hat, ein Erbe, das später von Bildhauern wie Francisco Zúñiga, Juan Manuel Sánchez, Domingo Ramos, José Sancho, Max Jiménez, Ibo Bonilla und Jorge Jiménez Deredia gepflegt und fortgeführt wurde.
Mit der Gründung des Jugendsinfonieorchesters strömten Berufungen ein, und es kam zur Konsolidierung des Nationalen Sinfonieorchesters. Es scheint eine der populärsten Disziplinen zu sein, und das Tanztheater folgte diesem Impuls dreißig Jahre lang.
Allerdings gibt es in Costa Rica heute eine große Anzahl künstlerischer Adern, darunter Musik, Tanz, Theater, Film, Film- und Fernsehproduktionen, bildende Kunst und Literatur. Sie können sich über die Programme informieren, die das Ministerium für Kultur und Jugend anbietet, damit die Menschen alle kulturellen Möglichkeiten genießen können.
Traditionen und Bräuche in Costa Rica
La Lagarteada
Es ist eine weitere kulturelle Ausdrucksform in Costa Rica. Sie besteht darin, am Karfreitag Krokodile zu fangen und hat eine Geschichte, die bereits 150 Jahre zurückreicht. Sie findet in Ortega de Bolsón, Guanacaste, statt und entstand aus dem Bedürfnis der „Finqueros“ (Viehzüchter), ihr Vieh vor den Krokodilen zu schützen. Später kam ein weiterer Grund hinzu: der Glaube, dass das Fett dieses Reptils heilende Eigenschaften bei Asthma und Rheuma hat. Der von den Jägern eingeschlagene Weg bezieht sich in der Regel auf die Kanäle des Flusses Tempisque. Sie sind mit Knüppeln und Netzen bewaffnet.
Wenn sie die Höhlen der Krokodile gefunden haben, beginnen sie, Schaufeln ins Wasser zu werfen, um sie einzusperren oder zu vertreiben. Diese Arbeit kann bis zu 6 Stunden dauern. Wenn das Tier endlich gefangen ist, fesseln sie es und bringen es ins Stadtzentrum. Um es allen anzukündigen, beginnen die Sirenen der Autos zu ertönen. Bereits im Zentrum wird das Krokodil ein bis drei Tage lang ausgestellt, bevor es in der Nähe seines Baues wieder freigelassen wird.
Obwohl dies früher geschah, wird das Krokodil derzeit nicht getötet, da es sich um ein vom Aussterben bedrohtes Tier handelt. Das Umweltministerium von Costa Rica verlangt, dass es drei Tage nach dem Fang in seine Höhle zurückgebracht wird. Ursprünglich nahmen nur erfahrene „Lagarteros“ (Krokodiljäger) an der Jagd teil, doch inzwischen beteiligen sich viele Menschen aus verschiedenen Teilen Costa Ricas an dieser Aktivität.
Symbolik der Lagarteada
Für einige ist es eine Art, der Opferung Jesu Christi zu gedenken, denn das Krokodil war für die Chorotega-Indianer, die Ureinwohner dieser Gegend, ein heiliges Tier. Zu Beginn dieser Tradition wurden die Krokodile bis zum Ostersonntag ausgestellt, dem Tag, an dem sie geschlachtet und für ihre medizinische Verwendung zerlegt wurden.
Laternenumzug
Es handelt sich um ein Fest, bei dem die Schüler der Grund- und Sekundarschulen Laternen basteln, um sie zusammen mit ihren Eltern am 14. September in einem Umzug durch die Straßen von San José zu tragen. Dieses Datum fällt auf den Vorabend der Feierlichkeiten zur Unabhängigkeit Spaniens. Ein weiterer Teil der Tradition ist die landesweit im Fernsehen übertragene Ansprache des Präsidenten der Republik zusammen mit seinem Regierungskabinett um sechs Uhr nachmittags an diesem Tag, um die Nationalhymne zu singen.
Die Wallfahrt
Es handelt sich um eine Prozession, die vor dem 2. August von einem beliebigen Ort des Landes aus zur „Basilica de Los Angeles“, einer katholischen Kirche im Zentrum von Cartago, beginnt. Die meisten Menschen verlassen jedoch die Stadt San José, die Hauptstadt von Costa Rica. Ihr Ziel ist es, vor dem 2. August fast 22 Kilometer zurückzulegen, um an der Messe teilzunehmen, die an diesem Tag vom Erzbischof der Diözese in der Basilika zu Ehren der Jungfrau der Engel, der Schutzpatronin Costa Ricas seit 1824, gefeiert wird.
Es handelt sich um einen Bußmarsch, zu dem Tausende von Gläubigen kommen, um für die empfangenen Gaben zu danken. Die häufigste Bußübung besteht darin, auf den Knien vom Eingang des Tempels zum Altar zu gehen. Der Name dieses religiösen Festes rührt daher, dass das Datum des Erscheinens des Bildes mit dem franziskanischen Fest Santa María de Los Ángeles zusammenfällt.
Ursprung der Wallfahrt
Dieses Fest hat seinen Ursprung in der Legende vom Erscheinen der Skulptur einer Frau mit einem Kind im Arm in einem etwa 20 Zentimeter großen, schwarz gefärbten Stein, der aus einer Legierung aus Jade, Graphit und Andesit besteht.
Der Geschichte nach ging 1635 eine indigene Frau namens Juana Pereira in einen Wald in der Nähe der Quelle von „Puebla de Los Pardos“, fand den Stein und nahm ihn mit nach Hause. Der Stein tauchte jedoch an der gleichen Stelle im Wald wieder auf. Dies wurde von Pater Alonso de Sandoval bewiesen, der das Ereignis als etwas Übernatürliches interpretierte und „verstand“, dass das Bild der Jungfrau Maria dort sein wollte, und sie bauten eine Einsiedelei, die im Laufe der Jahre zu einer Basilika wurde.
Dieser Stein der Legende befindet sich heute in der Basilika, gekrönt mit Sternen auf einem Sockel mit der Figur einer Halbkugel und einer Lilie mit einem kleinen Engel auf jedem ihrer sechs Blütenblätter und einem Halbmond auf der Spitze. Am Fuße des Sockels ruht das Wappen Costa Ricas und das von Cartago.
Für einige ist es ein Ereignis, das einen religiösen Synkretismus beinhaltet, der ausgearbeitet wurde, um die spirituellen Bedürfnisse der „Ticos“ jener Zeit zu befriedigen, und der später dazu dienen sollte, die costaricanische Idiosynkrasie zu entwickeln. Aber es ist zu einem der bedeutendsten und zahlreichsten religiösen Feste in Costa Rica geworden.
