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Ich koche jetzt seit über 20 Jahren braunen Reis und ich messe meinen Reis nie ab und er wird jedes Mal perfekt. Ich werde meine zwei Methoden und mein Kochverhältnis für braunen Reis, das wie ein Zauber funktioniert, mit Ihnen teilen.
Ist brauner Reis gesund?
Brauner Reis ist ungeschliffener Reis, bei dem nur die Schale entfernt wurde, er hat den Keim und die Kleie, im Gegensatz zu weißem Reis. Brauner Reis ist ein Vollkorngetreide und hat einen höheren Anteil an komplexen Kohlenhydraten und Ballaststoffen, die für ein längeres Sättigungsgefühl sorgen.
Brauner Reis behält alle Vitamine und Mineralien, er ist eine gute Quelle für Magnesium, Selen, Mangan, Kalium, Cholin und Phosphor.
Arten von braunem Reis
Hier ein kurzer Überblick über die verschiedenen Arten von braunem Reis
Kurzkornreis ist weich und cremig, wenn er gekocht wird, er ist perfekt für Risotto und Milchreis.
Langkörniger brauner Reis ist sehr fest mit separaten Körnern und robust, wenn er gekocht wird, ohne die klebrige Textur.
Jasminreis ist fest, wenn er gekocht wird, mit einem duftenden Aroma und nussigem Geschmack.
Basmati brauner Reis ist wie ein langkörniger brauner Reis, der mit separaten Körnern kocht, perfekt für Pfannengerichte.
Hat brauner Reis Gluten?
Brauner Reis ist ein glutenfreies Getreide und enthält keinerlei Gluten. Er ist ideal für Menschen, die an Zöliakie leiden.
Wie viele Kalorien hat brauner Reis?
1 Tasse gekochter langkörniger brauner Reis hat 216 Kalorien.
Wie kocht man braunen Reis auf dem Herd?
Sortieren und waschen Sie braunen Reis in einem Sieb. Braunen Reis und Wasser in einen mittelgroßen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze geben. Zum Kochen bringen, die Hitze auf die niedrigste Stufe reduzieren und abdecken
Wie schmeckt brauner Reis?
Damit brauner Reis gut schmeckt, kocht man ihn am besten mit:]
- Gemüsebrühe.
- Kräuter wie Thymian, Koriander, Basilikum.
- Bragg’s Liquid Aminos oder Sojasauce und grüne Zwiebeln hinzufügen.
- Salz mit veganer Butter hinzufügen.
- Bohnen hinzufügen.
- Gebratenen Reis zubereiten.
Mein würziger Kurkuma-Kokos-Reis, jamaikanischer Reis mit Erbsen und Spinat-Reis werden alle mit braunem Reis zubereitet.
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