I dati dello studio, pubblicati sul FASEB Journal, indicano che i bambini delle madri che ricevono 930 mg di colina al giorno, oltre il doppio degli attuali 450 mg al giorno raccomandati, hanno sperimentato maggiori benefici cognitivi rispetto ai bambini delle donne che consumano 480 mg al giorno.
“In modelli animali utilizzando roditori, c’è un accordo diffuso che integrando la dieta materna con quantità aggiuntive di questo singolo nutriente ha benefici per tutta la vita sulla funzione cognitiva della prole”, ha detto Marie Caudill, professore di scienze nutrizionali e primo autore dello studio. “Il nostro studio fornisce alcune prove che un risultato simile si trova negli esseri umani.”
Inadeguatezza diffusa
La colina ha una RDI, che è fissato a 550 mg al giorno per i maschi adulti. L’Istituto di Medicina (IOM) ha riconosciuto la colina – che si trova naturalmente nel fegato di manzo e di pollo, nel tuorlo d’uovo, nel salmone, nel latte e nei semi di soia tra le altre cose – come un nutriente essenziale nel 1998. L’assunzione adeguata per le donne è stata fissata a 425 mg/giorno (che sale a 450 mg per le donne incinte e 550 mg per le donne che allattano).
Secondo i dati del National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), il 90% dei bambini, degli adulti e delle donne incinte non ne assume abbastanza. In media, le donne incinte consumano effettivamente 319 mg di colina al giorno, che è solo il 70% dell’AI e meno di due terzi dell’assunzione giornaliera di 480 mg del gruppo di controllo nello studio Cornell FASEB.
Dettagli dello studio
La professoressa Caudill e i suoi collaboratori hanno incluso 26 donne che entravano nel terzo trimestre di gravidanza nel loro studio clinico. Tutte le donne hanno consumato esattamente la stessa dieta e fornito colina supplementare a dosi di 480 mg o 930 mg al giorno. La colina supplementare fornita da Balchem. L’assunzione di colina e altri nutrienti sono stati strettamente controllati, che era importante dal momento che il metabolismo della colina e le sue funzioni possono sovrapporsi con tali nutrienti come la vitamina B12, acido folico e vitamina B6.