La sandía es una fruta de verano hidratante, que se consume ampliamente en todo el mundo. Las reacciones alérgicas a la sandía son raras, pero son posibles. Los estudios científicos han descubierto que la presencia de tres alérgenos diferentes en la sandía puede provocar reacciones graves en los individuos que son alérgicos a ella. Lo mejor es que estas personas eliminen completamente la sandía de su dieta. No todas las alergias a la sandía aparecen al nacer, algunos individuos pueden experimentar reacciones alérgicas, incluso si comían sandía regularmente sin ningún efecto adverso en el pasado.
Causas de la alergia a la sandía
Los estudios han identificado tres alérgenos diferentes que dan lugar a la alergia a la sandía. Estos tres alérgenos son:
- Malato deshidrogenasa
- Triosa fosfato isomerasa
- Profilina
La sandía contiene una proteína que provoca alergia y que es similar al polen de ambrosía. Si usted es alérgico al polen, hay posibilidades de que incluso desarrolle alergia a la sandía
Una sensibilidad a la sandía también puede ser causada debido a la incapacidad del cuerpo para reconocer las proteínas. Esto provoca la activación de los anticuerpos y reacciones alérgicas a la sandía, aunque ésta no sea peligrosa para el organismo.
Síntomas de la alergia a la sandía
Los síntomas de la alergia a la sandía son similares a las reacciones de cualquier otra alergia alimentaria. Incluyen:
Síntomas gastrointestinales:
El consumo de sandía puede provocar los siguientes síntomas gastrointestinales en individuos sensibles, estos incluyen:
- Vómitos
- Náuseas
- Diarrea o heces blandas
- Dolor de estómago
- Calambres abdominales
En algunos casos, puede provocar picor en la garganta e hinchazón de la boca.
En casos graves, puede provocar anafilaxia. Se trata de una afección potencialmente mortal que requiere atención médica inmediata. Los síntomas incluyen:
- Pérdida de conciencia
- Ritmo cardíaco acelerado
- Descenso de los niveles de presión arterial
- Dificultad para respirar
- Dificultad para tragar
- Dificultad para respirar o asfixia
Diagnóstico de la alergia a la sandía &Pruebas
Autosuficiente.Observación:
El primer paso para diagnosticar una alergia es observar cuidadosamente sus síntomas. Si observa alguna reacción indeseable tras la ingesta de sandía, póngase en contacto con su médico inmediatamente. Cuente a su médico detalladamente los síntomas y todo su historial alimentario. El tipo de alimentos que ha comido recientemente ayudará al médico a comprender mejor la alergia.
Prueba de punción cutánea:
Con la ayuda de la prueba de punción cutánea, su alergólogo puede determinar si es usted alérgico a la sandía. En esta prueba, su alergólogo le pincha la piel con la ayuda de una lanceta y se aplica un extracto de sandía en esa parte de la piel. Los cambios en la piel, como el enrojecimiento, el picor o el crecimiento de un bulto, son un claro indicador de la alergia a la sandía.
Prueba de provocación oral de alimentos:
En esta prueba se observan los síntomas alérgicos tras la ingesta del alimento sospechoso, es decir, la sandía. Esta prueba proporciona la confirmación más fiable de los síntomas.
Factores de riesgo
- Los individuos alérgicos al polen de ambrosía tienen un mayor riesgo de desarrollar alergia a la sandía
- Los individuos con antecedentes de alergia alimentaria
- Los individuos con antecedentes familiares de alergia
Tratamiento de la alergia a la sandía
- La mejor manera de tratar la alergia a la sandía es evitar la ingesta de sandía, así como de los productos alimenticios que se elaboran con ella
- Su médico puede recetarle antihistaminas, que ayudan a bloquear los síntomas de la alergia
- Si los síntomas no se tratan y experimenta síntomas de anafilaxia, busque atención médica inmediatamente.
- Consuma alimentos que le ayuden a reforzar su sistema inmunológico
- La ingestión accidental de sandía puede provocar reacciones adversas. Durante este tiempo, retire inmediatamente la fruta de su boca y enjuague su boca. Esto puede ayudarle a disminuir los síntomas.
Precaución
- En casos graves, una persona puede experimentar síntomas con sólo tocar la sandía. Estas personas sensibles deben llevar guantes al manipular esta fruta
- Pregunte en el restaurante antes de pedir un zumo o una macedonia. Muchas veces, la sandía forma parte de un zumo mixto de frutas. Pida al personal del restaurante que le traiga un zumo o una macedonia que no contenga sandía
- Elimine por completo la sandía de su dieta. Haga una lista de los alimentos que contienen sandía y evite la ingesta de dichos alimentos
- Además de los productos alimenticios, muchos cosméticos contienen sandía, por ejemplo- bálsamo labial con sabor a sandía, lavado de cara, exfoliante facial y champú. Las personas sensibles a la sandía deben evitar el uso de estos productos
- Lea cuidadosamente la etiqueta de los alimentos antes de comprarlos (1, 2, 3)
Lista de alimentos que debe evitar
Aquí tiene una lista de alimentos que debe evitar si es alérgico a la sandía:
- Zumo de sandía
- Helado de sandía
- Caramelos y jaleas con sabor a sandía
- Jarabe de sandía
- Vinagreta de sandía
Las personas con dicha alergia también deben evitar la ingesta de otros melones de la familia de las calabazas, entre ellos:
- Melón de miel
- Pepino
- Cantalupo
Si es alérgico al polen de ambrosía, debe evitar:
- Calabacín
- Plátano
- Aguacate
- Naranjas
- Tomates
- Kiwi
- Melocotón