Las compras y las visitas turísticas tienen un límite. ¿No te apetece sentarte y tomarte una pinta cuando estás en Nueva York? Qué mejor manera de pasar una tarde que en un pub británico, donde recibirás el tratamiento «habitual» antes de que tu trasero llegue al taburete. Echa un vistazo a estos 10 lugares británicos para mojar el estómago en Nueva York:
1. Jones Wood Foundry
Dónde encontrarlo: 401 E. 76th Street
Qué esperar: El discreto escaparate revela un restaurante impresionante, cálido y acogedor, que ofrece un jardín «secreto» en la parte trasera. Las salas se encuentran en diferentes niveles, separadas por puertas francesas y paredes de ladrillo visto, lo que permite cierta intimidad; también se puede conversar en la larga barra cuando se entra por primera vez. Este pub, que se describe a sí mismo como «orientado a la comida», ofrece platos británicos como la ensalada inglesa para el desayuno (sí, has leído bien), una tabla de quesos británicos, pollo asado del condado con coles de Bruselas, pescado y patatas fritas, y salchichas y puré de patatas.
¿Qué hay de barril? El bar cuenta con una serie de cervezas de barril nacionales y extranjeras, pero en este post destacamos las selecciones británicas, que incluyen Boddingtons, Old Speckled Hen Pale Ale y Fuller’s London Pride Pale Ale.
Cervezas embotelladas: Samuel Smith’s Organic Lager, Wells Banana Bread Ale, Fuller’s Honey Dew Golden Ale, Fuller’s ESB Ale, Thronbridge Jaipur IPA, Sam Smith Taddy Porter y Crabbie’s Alcoholic Ginger Beer.
Coctelería destacada: El vino caliente se sirve caliente con especias.
Plato especial: JWD tiene un menú separado para las tostadas. Eso sí que es británico. Nuestro favorito es el queso de cabra con mermelada.
Lo que dicen los clientes: «Estoy muy contento de haber encontrado la Fundición de Madera Jones por accidente. Es una joya escondida»
2. Cock & Bull
Dónde encontrarlo: 23 West 45th Street
Qué esperar: El Cock and Bull tiene una ubicación céntrica que atrae a oficinistas, turistas y expatriados británicos que «buscan un trozo de hogar». Nos pusimos en contacto con el propietario del pub, Kevin Hynes, originario de Irlanda, y destacó una de las características clave del restaurante: «Nunca ponemos la música alta, y la conversación es el ruido de fondo predominante»
Qué hay de barril: Cuando entres te encontrarás con una larga y cálida barra totalmente abastecida con nueve cervezas de barril, incluyendo opciones británicas como Fuller’s London Pride, Newcastle Brown Ale, Old Speckled Hen y Young’s London Ale. C&B también tiene un grifo de sidra rotativo, que actualmente sirve Ace Joker Cider, elaborada por un inglés en California.
Cervas embotelladas: Belhaven, John Smith’s Extra Smooth Can, Hen’s Tooth, Innis and Gunn Original, Old Crafty Hen, Old Golden Hen, Samuel Smith Oatmeal Stout, Wells & Young Bombardier English Bitter, Wychwood Hobgoblin, Young’s Double Chocolate Stout Can, Strongbow.
Coctelería destacada: El C&B tiene un montón de bebidas con nombres británicos como el Strawberry Tequila Field’s Forever.
Plato especial: El menú está repleto de comida casera con huevos escoceses, pastel de pollo y pastel de carne y cerveza. Es difícil elegir, pero nosotros optaríamos por los rollos de salchicha.
Lo que dicen los clientes: «Nunca he estado en un pub de Gran Bretaña, pero supongo que esto es lo que hay».
3. La Taberna Churchill
Dónde encontrarlo: 45 East 28th Street
Qué esperar: Este espacio de propiedad inglesa, que cuenta con dos plantas, lleva abierto tres años. Cada sala tiene un estilo único, incluso «extravagante», pero todas son cálidas y acogedoras, con mesas de madera y paredes con paneles de madera. Nos pusimos en contacto con el pub para pedirles una descripción de The Churchill en sus propias palabras, y nos recibieron con esto: «Citando a nuestro amigo Winston, ‘Mis gustos son simples: Me conformo fácilmente con lo mejor'». Winston Churchill está presente en todo el establecimiento, incluso en los baños (pista, pista).
Qué hay de barril: Belhaven Cream Ale, Old Golden Hen, Fuller’s London Pride, Crispin Cider, Strongbow, John Smiths.
Coctelería destacada: El Churchill Review destaca la oferta de temporada de la taberna y es siempre creativo y divertido.
Plato especial: Su versión elegante de las patatas fritas es imprescindible: patatas fritas de alcachofa con alioli de trufa. Puedes encontrar el menú completo aquí.
Lo que dicen los clientes: «Me encanta este sitio. Es un pub inglés sin florituras y a la antigua usanza».
4. Longbow Pub &Pantry
Donde encontrarlo: 7316 3rd Avenue, Brooklyn, NY 11209
Qué esperar: Longbow es el único pub galés de Nueva York. Es el epítome de un «local», donde te tuteas con el camarero antes de salir. Aunque son amables, el personal se toma algunas cosas en serio, como que el fútbol es fútbol, que las patatas fritas son «patatas fritas» y que una pinta es de 16 onzas, (no se puede acortar). La taberna de Brooklyn es el lugar al que hay que ir para ver los eventos deportivos, ya que en su página web dicen: «Si el partido está en marcha, lo tenemos». El pub emitirá el torneo de rugby de las Seis Naciones, que comienza el viernes 6 de febrero, y espera un lleno total para el primer partido: Gales contra Inglaterra.
Qué hay de barril: Longbow ofrece 12 cervezas de barril, entre ellas Old Speckled Hen, Wells y Young Bomardier, y Strongbow Dry Cider. El Longbow ofrece un servicio de llenado de botellas de vidrio con su cerveza de barril favorita para llevar a casa.
Cerveza embotellada: El bar cuenta con algo más de 25 cervezas embotelladas entre las que elegir, pero aquí tienes unas cuantas para quitarte la sed: Wells Sticky Toffee Pudding Ale, Belhaven Scottish Ale y Newcastle Brown Ale.
Plato especial: Es difícil elegir con un menú repleto de auténticas delicias, pero nuestro plato preferido tendría que ser el rarebit galés.
Lo que dicen los clientes: «El ambiente de este pub es realmente auténtico y simplemente encantador y acogedor, me recuerda a los meses que pasé en el Reino Unido»
5. The Red Lion
Dónde encontrarlo: 151 Bleecker Street
Qué esperar: The Red Lion atrae a un público nocturno que busca buena música y sabrosas bebidas. Al mismo tiempo, si pasas por allí durante el día, encontrarás un montón de aficionados a los deportes ocupando los taburetes, mirando las pantallas. Nos pusimos en contacto con el pub, y están deseando que lleguen las próximas actuaciones musicales en directo, como Aaron Short Band, Andy Clayburn y The Brit Pack.
Qué hay de barril: Las cervezas inglesas de barril del Red Lion incluyen Newcastle y Boddingtons.
Plato especial: La cocina está abierta para el desayuno, el almuerzo y la cena, ofreciendo artículos como el desayuno inglés, pescado y patatas fritas, y pasteles de carne caseros. Parece que una noche en The Red Lion puede alargarse hasta la madrugada, así que comeríamos algo resistente como la hamburguesa británica.
Lo que dicen los clientes: «Mi lugar favorito en la ciudad de Nueva York para pasar el rato y escuchar música en directo».
6. Caledonia Bar
Donde encontrarlo: 1609 2nd Ave.
Qué esperar: Caledonia es un bar de whisky escocés (sin «e»), situado en el Upper East Side. Aunque el pub no tiene pretensiones, hay algunas reglas básicas de la casa, como: «No hay mejor whisky, el mejor whisky es el que más te gusta». Y, es tu trabajo averiguar cuál es. Puedes hacer algunos deberes antes de ir al pub, consultando la extensa lista de whisky aquí.
Qué hay de barril: Belhaven Ale, e Innis & Gunn.
Cervezas embotelladas: Innis & Gunn Sherry Cask, y Thistly Cross Cider.
Coctelería destacada: El Penicillin se compone de Bank Note Scotch, originario de las Highlands, y jengibre, zumo de limón, miel y Laphroaig Single Malt Whisky. ¿Cree que dos Penicilinas y un vaso de agua antes de acostarse reducirán la resaca?
Plato especial: ¡La comida viene pronto! De momento, todo gira en torno al whisky.
Lo que dicen los clientes: «Este es un bar del Upper East Side que tiene su corazón en Escocia y su mente en la cuneta».
7. The Cricketers Arms
Dónde encontrarlo: 57 Murray Street
Qué esperar: Además de ser un lugar para los entusiastas del cricket, el pub comparte el mismo nombre del pub que aparece en el espectáculo de Broadway de James Corden, One Man, Two Guvnor’s. Nos pusimos en contacto con el pub y nos describieron The Cricketers Arms diciendo: «Piensa en él como el Rovers Return de la zona triestatal». El cricket no es el único deporte que se ve aquí; si lo nombras, el camarero estará encantado de encontrarlo en la tele. Hay muchas opciones para sentarse con la fila de taburetes de pub, las cabinas de cuero hechas a mano y las mesas para banquetes.
Qué hay de barril: Old Speckled Hen, Old Golden Hen, Newcastle Brown, Boddingtons, Strongbow Cider, Fullers London Pride.
Cervezas embotelladas: Young’s Double Chocolate Stout, Smirnoff Ice, John Smith Bitter Can.
Plato especial: El menú tiene algo para todo el mundo con platos británicos y americanos. El plato británico que nos hizo la boca agua es el huevo escocés con salchicha Cumberland.
Lo que dicen los clientes: «¿Buscas un pub acogedor con buenas cervezas inglesas de barril en el centro? No busques más»
8. Pound and Pence
Donde encontrarlo: 55 Liberty St (Esquina de Nassau y Liberty)
Qué esperar: Este pub puede parecer enorme, ya que tiene capacidad para 300 personas, pero hay «rincones», como se ve en la foto de arriba, en los que puedes esconderte para pasar un rato tranquilo. Si estás más animado, el comedor estilo taberna puede ser lo que buscas, o puedes escaparte al salón del entresuelo, que ofrece una mesa de billar, una chimenea y lujosos sillones de cuero: Bass, Boddingtons, Fuller’s London Porter y Fuller’s London Pride.
Cervezas embotelladas: Innis and Gunn Original, Innis and Gunn Rum, Samuel Smith Oatmeal, Samuel Smith Organic Lager, Samuel Smith Nut Brown y Samuel Smith Taddy Porter: El Pimm’s Cup es una bebida típicamente veraniega, pero el P&P lo sirve todo el año.
Plato especial: El menú ofrece una buena mezcla de platos americanos y británicos, pero si vas después del trabajo, es probable que haya pasado tiempo desde el almuerzo, así que nos decantaríamos por el estofado de carne inglés.
Lo que dicen los clientes: «Este es un gran lugar para reunirse después del trabajo con compañeros de trabajo y amigos.»
9. GMT Tavern
Dónde encontrarla: 142 Bleecker Street (esquina con Laguardia Place)
Qué esperar: Fundada en 2011, la taberna Greenwich Meantime es un gran lugar para observar a la gente con los amplios asientos al aire libre. El interior cuenta con mesas comunales, donde es probable escuchar un acento británico … o dos. Ir de pubs no es un deporte de espectadores; ¿por qué no entablar una conversación?
Qué hay de barril: Meantime IPA, Meantime Stout, Newcastle Werewolf, Holy Grail Ale, Old Speckled Hen, Boddingtons, Wychwood Hobgoblin, Strongbow Cider, Bass Pale Ale, Fuller’s London Pride, Belhaven Scottish Ale y Newcastle Brown Ale: Sam Smith Oatmeal Stout, Sam Smith Nut Brown Ale y Young’s Double Chocolate Stout.
Coctelería destacada: El ponche GMT está hecho con Beefeater Dry Gin, Pimm’s, zumo de limón fresco, jengibre y fruta de temporada.
Plato especial: El menú del pub incluye huevos a la escocesa, pastel de pastor, plato de queso del labrador y pescado con patatas fritas. Pero el asado de los domingos es lo que nos llama la atención.
Lo que dicen los clientes: «Un pub inglés escondido, GMT Tavern sirve una gran selección de comida que te transporta a Inglaterra.»
10. Andrews Restaurant and Bar
Donde encontrarlo: 140 West 46th Street (Entre la 6ª y 7ª Avenida)
Qué esperar: ¿Recuerdas aquella vez que organizamos una degustación de haggis aquí en la oficina de BBC AMERICA? No seas tímido; lo recuerdas. Lo traemos a colación porque nos acercamos a St. Andrews para recoger el manjar escocés. Era pleno día cuando pasamos por allí, la barra estaba repleta de gente y los puestos estaban llenos. El restaurante escocés, que tiene varias salas, estaba decorado del suelo al techo en tartán. Tiene un ambiente agradable y tranquilo, que invita a quedarse un rato. St. Andrew es conocido por su extensa carta de escoceses, que te llevaría siglos recorrerla toda. Le sugerimos que se tome su tiempo.
Qué hay de barril: Bass, Belhaven Scottish Ale, Belhaven Scottish Lager, Belhaven Wee Heavy, Boddingtons, Fuller’s London.
Cervezas embotelladas: St. Andrew tiene más de 20 cervezas escocesas e inglesas embotelladas, y aquí están algunas: Black Sheep Ale English Pale, Grozet Goosebury Wheat Ale y Williams Brothers Session. Aquí está la lista completa de cervezas y lagers.
Coctelería destacada: El Win’Gin 12 es una buena combinación de Hendrick’s Gin con St. Germaine Elderflower mezclado con club soda y zumo de lima fresco.
Plato especial: St. Andrew tiene un menú completo, que va desde los entrantes hasta el filete, pero no es de extrañar que el haggis sea nuestra primera elección.
Lo que dicen los clientes: «Me atrajo la promesa de una buena comida escocesa y camareros en kilt. No me decepcionó».
¿Quién paga la primera ronda?
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