La gota ocurre cuando hay demasiado ácido úrico en tu cuerpo. Hay muchas formas diferentes de tratar la gota, y algunas son más eficaces que otras. Ocasionalmente, se menciona el jugo de arándanos como una forma de prevenir los dolorosos ataques de gota. Si bien el jugo de arándanos tiene muchos beneficios para la salud y vale la pena beberlo, no lo considere una cura para la gota.
Si usted está experimentando síntomas médicos graves, busque tratamiento de emergencia inmediatamente.
La gota
Los ataques de gota se producen cuando el ácido úrico de la sangre se cristaliza en las articulaciones. Esto ocurre cuando el nivel de ácido úrico en la sangre se eleva demasiado, ya sea porque el cuerpo no puede eliminarlo a través de la orina o porque se consumen alimentos demasiado ricos en purinas.
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Aunque el efecto de los arándanos en la gota no se ha estudiado ampliamente, se sabe que los arándanos son ácidos. Esto reduce el nivel de pH del cuerpo y se expulsa menos ácido úrico. Si el cuerpo se deshace de menos ácido úrico, entonces los niveles dentro del cuerpo aumentarán.
Un estudio
Un estudio alemán analizó el efecto de los zumos de arándanos, grosellas negras y ciruelas en 12 hombres sanos. Descubrió que, aunque no hubo ningún cambio en la cantidad de ácido úrico que el cuerpo excretaba, el nivel de pH del cuerpo descendió y los niveles de ácido úrico aumentaron aproximadamente un 50 por ciento. Este cambio se produjo al beber sólo 11 onzas de zumo al día durante 20 días. Aunque el estudio no se centró en los enfermos de gota, no augura nada bueno para ellos. Una advertencia del estudio es que los niveles de ácido úrico aumentaron en la orina. No se analizaron los niveles de ácido úrico en sangre.
- Un estudio alemán analizó el efecto de los zumos de arándanos, grosellas negras y ciruelas en 12 varones sanos.
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Quizás una de las formas en que el zumo de arándanos rojos podría considerarse una ayuda para prevenir la gota es que es un líquido. Los enfermos de gota deben aumentar su consumo general de líquidos tanto como puedan. Cuanto más beba una persona, más orinará y más ácido úrico se eliminará, aunque sólo sea un poco cada vez.
Evite los arándanos rojos
Debido a este estudio y a las pruebas anecdóticas que sugieren que los ataques de gota aumentan después de Acción de Gracias, los arándanos rojos no suelen recomendarse a los enfermos de gota. Hay otras frutas y zumos que un enfermo de gota puede elegir sin elegir uno que, en el mejor de los casos, puede ser neutro para ayudar al dolor de la gota y, en el peor, un desencadenante de un ataque 1.