Salta a la Receta
Esta Salsa de Piña sólo requiere 6 ingredientes y se prepara en 15 minutos. ¡Es el aperitivo perfecto para servir con chips de tortilla y es delicioso en tacos y carne a la parrilla! (sin gluten, paleo, vegetariano, vegano)
¿Hay algo mejor que comer un poco de salsa de piña y tener amigos para tomar una cerveza en el patio? En mi opinión, no!
Me encanta reunirme con amigos y comer todas las cosas del verano, como jugosas brochetas de pollo con una gran porción de guacamole y un poco de salsa de frutas frescas con chips de canela para el postre.
Ahora es el momento de añadir esta salsa de piña a mi lista de favoritos del verano porque a) sólo se tarda 15 minutos en preparar y b) ¡funciona bien como aperitivo con patatas fritas o se puede combinar con carnes a la parrilla y tacos!
Típicamente ya tengo la mayoría de los ingredientes que necesito en mi cocina, lo que hace que esta receta sea una de mis salsas de verano.
Salsa de piña Ingredientes
- Piña (fresca es mejor, pero también se puede usar enlatada si se tiene prisa)
- tomates ciruela
- cilantro
- cebolla roja
- jugo de lima
- jalapenos
He servido esta salsa a amigos y familiares en múltiples ocasiones y ha sido un éxito total cada vez. ¿Qué no puede gustar de la fruta fresca combinada con sabores mexicanos?
Cómo hacer salsa de piña fácil
Agrega piña en cubos, tomates, cebollas rojas, jalapeños, cilantro, jugo de limón y sal en un tazón grande. (fotos 1-4)
Mezcla para combinar. (foto 5)
Yo suelo servirlo con unos chips de tortilla porque no soy la mejor planificadora, pero si tienes una barbacoa o una divertida fiesta de verano, ¡aquí tienes unas cuantas formas de utilizarlo!
Qué comer con la salsa de piña
- Tortillitas caseras o Chips de tortilla horneados
- Carnes a la parrilla como Carne Asada o Pinchos de carne fáciles
- Como salsa en Tacos de Carnitas de Cerdo, Tacos de Carnitas de Pollo y Tacos al Pastor
O simplemente puedes comerla a cucharadas. Yo también lo he hecho.
Consejos y trucos
Asegúrate de cortar la piña en trozos lo suficientemente pequeños como para poderlos coger con chips de tortilla.
Esta salsa es bastante suave. Para hacerla más picante, recomiendo añadir un pimiento serrano picado. Para rebajar el picante, retira y desecha las costillas y semillas de los jalapeños.
Esta salsa de piña se conserva en la nevera hasta 5 días en un recipiente hermético.
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Receta
Salsa fácil de piña
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Ingredientes
- ▢ 1 piña mediana, cortada en dados (unas 4 tazas)
- ▢ 4 tomates ciruela, cortados en dados (unas 1 1/2 tazas)
- ▢ 4 jalapeños, cortados en dados
- ▢ 1/4 de cebolla roja grande, cortada en cubos (aproximadamente 1/2 taza)
- ▢ 1/2 taza de cilantro picado
- ▢ 1 lima, exprimida (aproximadamente 2 cucharadas)
- ▢ sal, al gusto
Instrucciones
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Agregar todos los ingredientes a un bol grande. Mezcle para combinar.
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Pruebe y sazone con más sal, si es necesario. Sirva inmediatamente o refrigere hasta que se enfríe, unas 2 horas.
Consejos de Isabel:
Información nutricional
Esta receta fue publicada por primera vez en marzo de 2018 y ha sido actualizada con nuevas fotos y más contenido.