OHJEET
TOIMENPIDE 1
Viipaloi naudanlihapihvit jyviä vasten ja vinosti niin, että niistä muodostuu leveät suikaleet, jotka ovat korkeintaan puolen senttimetrin paksuisia.
TOIMENPIDE 2
Vispilöi marinadin ainekset suuressa kulhossa. Lisää naudanliha ja sekoita hyvin käsin, jotta jokainen naudanlihapala peittyy. Aseta sivuun marinoitumaan 10 minuutiksi.
TOIMENPIDE 3
Tehdäksesi sekoituskastikkeen sekoita ainekset pienessä kulhossa.
TOIMENPIDE 4
Lämmitä kasviöljy suuressa wokissa tai paistinpannussa korkealla lämmöllä. Lisää valkosipuli ja sipuli ja paista sekoitellen puoli minuuttia. Lisää marinoitu naudanliha ja levitä se pannulle. Anna paistua minuutin ajan ennen kääntelyä. Paahda vielä puoli minuuttia ja kääntele uudelleen. Kun naudanliha on melkein kypsää, lisää porkkana ja paista sekoittaen, kunnes se on hyvin sekaisin. Heitä sitten kimchi joukkoon. Lisää sitten sekoituskastike ja sekoita, kunnes se on hyvin yhdistetty. Heitä lopuksi kevätsipulit joukkoon, ota pois liedeltä ja pirskota päälle seesamiöljyä. Tarjoile höyrytetyn riisin päällä ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.