Alors que le Japon est habituellement la capitale du surmenage du monde, les vacances du Nouvel An ici offrent une chance pour tout le monde de simplement se détendre.
Le coût, cependant, est que parce que le Nouvel An est très majoritairement un temps calme passé en famille (par opposition aux fêtes sauvages de l’Ouest), la plupart de la nation ferme pour faire une pause. Cela signifie que pendant plusieurs jours, rien n’est ouvert, y compris les magasins, les restaurants et même les cabinets médicaux.
Évitez cependant les fermetures et vous constaterez que le Japon déborde de décorations traditionnelles géniales, dignes d’Instagram, de nourriture incroyable et de cérémonies culturelles uniques pendant les vacances.
Pour profiter pleinement de votre début d’année, lisez la suite pour en savoir plus sur la façon dont les Japonais l’accueillent avec style.
Chantez avec Kohaku Uta Gassen
Au moment du Nouvel An, la plupart des gens célèbrent en se réunissant en famille et en regardant beaucoup la télévision. Kohaku Uta Gassen, communément appelé Kohaku, est une émission spéciale annuelle de vacances produite par NHK. Kohaku (紅白) est un mot japonais composé des kanji pour rouge et blanc. Pendant l’émission spéciale, les artistes musicaux les plus populaires de l’année se divisent en deux équipes : les hommes (équipe blanche) contre les femmes (équipe rouge) et s’affrontent dans un concours de chant.
À la fin de l’émission, les juges et le public votent pour désigner l’équipe gagnante. Bien que cela puisse sembler n’être qu’un amusement, être invité à se produire sur Kohaku est une affaire énorme. Beaucoup de chanteurs japonais pensent que c’est le point culminant de leur carrière. Pour tous les autres, c’est un excellent moyen de s’asseoir et de se détendre pour la nouvelle année.
Regardez l’Ekiden du Nouvel An
L’Ekiden du Nouvel An est une course annuelle de relais collégiale de Tokyo à Hakone que les gens de tout le Japon regardent pendant le Nouvel An. C’est le plus grand marathon de la télévision japonaise, et le nombre élevé de téléspectateurs est considéré comme une grande motivation pour les coureurs professionnels.
La course de deux jours, aller-retour, de 218 kilomètres, est un autre aliment de base des émissions de télévision du Nouvel An et provoque généralement un certain buzz et des points de conversation pour les vacances. Le parcours est divisé en 10 étapes différentes qui font environ un demi-marathon chacune. Quel meilleur moyen de se motiver à se mettre en forme pour l’année prochaine ?
Gorgez-vous d’osechi
L’osechi ryori se compose de nombreux aliments, tous regroupés sous le terme général de « mets traditionnels du Nouvel An japonais », présentés dans des boîtes carrées, généralement en laque. Certaines familles font leurs propres osechi, tandis que d’autres les achètent à des prix exorbitants. Dans tous les cas, le but est de ne pas avoir à cuisiner le jour de l’an. Yay pour être paresseux!
Les points forts de l’osechi comprennent une soupe de riz mochi appelée zoni, des légumes rouges et blancs appelés kohaku-namasu (voilà encore ce thème rouge-blanc !), et des accompagnements quotidiens comme le konbu (algue) et le kuro-mame (soja noir). Miam !
Gardez l’oshiruko
L’oshiruko est une bouillie sucrée de haricots azuki bouillis, écrasés et servis dans un bol avec du mochi (riz pilé collant). C’est aussi une boisson sucrée à base de haricots rouges que l’on trouve dans certains distributeurs automatiques au Japon. Certaines personnes aiment le manger avec des châtaignes ou des boulettes de pâte. Cependant, les haricots azuki sucrés ne sont pas pour tout le monde, alors envisagez de le manger avec quelque chose d’aigre comme le font les locaux, comme l’umeboshi (prune marinée).
Mangez des nouilles longues soba
Les soba toshikoshi, ou nouilles du passage de l’année, sont un bol traditionnel de nouilles nature mangé par les amis et la famille pour célébrer le Nouvel An. L’idée vient de l’expression « passage d’une année à l’autre », ce que signifie toshi-koshi en japonais.
Les familles auront presque toujours un bol de soba toshikoshi pendant osechi et les amis sortiront généralement pour célébrer et partager quelques bols juste une heure avant la nouvelle année.
Prier dans un sanctuaire
L’une des façons les plus connues de célébrer la nouvelle année au Japon est de visiter un sanctuaire. Pendant la visite, les gens vont prier pour la santé, la richesse, la protection divine ou même simplement la chance dans une tradition appelée hatsumode.
Les principaux sanctuaires qui attirent le plus de visiteurs sont le Meiji Jingu de Tokyo et le sanctuaire Fushimi Inari de Kyoto. Cependant, si vous n’êtes pas un fan des foules, essayez de visiter les sanctuaires locaux en dehors des grandes villes. Les files d’attente peuvent devenir sérieusement longues, et certaines personnes attendront pendant des heures.
Trouver votre fortune
Après vos prières au sanctuaire, vous pouvez acheter un omikuji (feuillet de fortune), généralement pour 100¥. Les petits morceaux de papier sont aléatoires et vous indiquent votre chance pour la nouvelle année. Il y a plusieurs niveaux de chance, mais cela peut ressembler à ceci :
- Daikichi (大吉) : Excellente chance, grande bénédiction
- Kichi (吉) : Bonne chance, bénédiction
- Daikyo (大凶) : Chance terrible, désastre certain, grande malédiction
Ils peuvent également vous indiquer vos prévisions annuelles pour tout, de la romance au travail. Si vous ne tirez pas la meilleure chance en omikuji, tout n’est pas perdu ! Vous pouvez attacher le mauvais omikuji à un poteau en bois dans le sanctuaire pour annuler la malchance. Vous pouvez également ramasser des porte-bonheur appelés omamori pour vous aider à surmonter la malchance que la fortune vous prédit.
Interprétez vos rêves
Au Japon, le premier rêve de la nouvelle année est une autre façon de prédire votre chance pour l’année à venir. Le rêve que vous faites en vous endormant le 1er janvier et en vous réveillant le 2 est appelé hatsuyume, ou premier rêve, et pour l’interpréter correctement, vous devez faire attention aux principaux symboles du hatsuyume.
Les symboles les plus chanceux sont le mont Fuji, un faucon et une aubergine. Bien que personne ne sache avec certitude pourquoi ces trois symboles sont les meilleurs, la théorie dominante veut que ce soit parce que le Mont Fuji est la plus haute montagne, que les faucons sont intelligents et forts et que le mot pour aubergine, nasu, est le même mot pour « réaliser quelque chose de grand » en japonais.
Gardez le kagami mochi
Au début du mois de décembre, les supermarchés commencent à vendre du kagami mochi devant les allées commerciales. Cette friandise accrocheuse est faite de deux gâteaux mochi dodus empilés l’un sur l’autre et ornés de papier décoratif et de fougères. Alors que le kagami mochi traditionnel utilise de l’orange amère, les modernes sont garnis de mikan japonais.
Il y a beaucoup d’histoire avec le kagami mochi, mais les deux gâteaux mochi sont censés représenter de multiples choses comme le va-et-vient des années, le yin et le yang ou le soleil et la lune. Les kagami mochi ar ples autour de la maison pour éloigner les incendies et apporter la fortune. Ils peuvent être placés n’importe où, mais généralement ils seront placés dans l’autel familial toom.
On croit également que le pouvoir du kami (dieu) réside dans le mochi, donc le manger est bon pour vous aussi ! Vous pouvez même le combiner avec l’oshiruku.
Pour acheter un sac porte-bonheur
Pour rester dans le thème de la chance, c’est aussi la période de l’année où de nombreux magasins ont pour mission de se débarrasser des stocks supplémentaires.
Passez dans presque tous les magasins ou cafés pendant la saison des fêtes et vous pourrez acheter un fukubukuro, ou sac porte-bonheur. Parfois appelés « sacs de bonheur », ils porteront le kanji 福袋 écrit dessus. Il y a des choses mystérieuses à l’intérieur. Aussi mystérieuses que des gadgets, vêtements et autres bibelots invendus pour environ 50 % de réduction. Si vous êtes vraiment chanceux, vous vous retrouverez avec quelque chose qui est en fait une bonne affaire.
D’un autre côté, vous pourriez gaspiller de l’argent sur quelque chose de complètement sans valeur. Cela s’appelle fukobukuro (sacs de malheur) ou utsubukuro (sacs de déprime). Vous feriez mieux d’avoir une idée de ce que vous achetez. Cependant, ils ne sont pas tous mauvais. Surtout si vous aimez les beignets, le café et le tacoyaki.
Ce ne sont que quelques façons de célébrer les fêtes au Japon. Nous espérons que cela vous donnera quelques idées et nous vous souhaitons le meilleur début d’année !