A sör ugyan nem ideális sportital, de néhány tulajdonsága támogathatja a szervezetedet edzés után.
Ne feledd, hogy nincs meggyőző bizonyíték arra, hogy az edzés utáni sörivás előnyös. Ezért több kutatásra van szükség (1).
Megfelelő szénhidrátforrás lehet
A sört általában vízből, gabonából, komlóból és élesztőből főzik. Ennek eredményeként mérsékelt szénhidrátforrás, egy átlagos sör 10-15 grammot tartalmaz (2).
Az edzés során a szervezet szénhidrátok tárolt formája – az úgynevezett glikogén – kimerülhet.
A glikogén kimerülésének mértéke nagyban függ az edzéstől. Az aerob edzés, mint például az egyenletes futás vagy a kerékpározás, hajlamos nagyobb mértékben kimeríteni a glikogént, mint az olyan gyakorlatok, mint a súlyemelés vagy a rövid sprintintervallumok (3, 4).
Mivel az edzés utáni szénhidrátfogyasztás feltöltheti az energiaraktárakat, a sör alkalmanként megfelelő edzés utáni opcióként szolgálhat (5).
Ne feledjük, hogy a vonatkozó kutatások nem mutatják, hogy a teljes alkoholtartalmú sör fogyasztása jelentős edzés utáni előnyökkel járna a sportitalokhoz képest (5).
Ellengedhetetlen elektrolitokat tartalmaz
Mérsékelt vagy magas intenzitású edzés során az izzadással elektrolitokat veszítünk (6).
Az elektrolitok olyan ásványi anyagok, többek között nátrium, kálium, magnézium és kalcium, amelyek elektromos töltést tartalmaznak. Számos fontos testi funkciót látnak el, mint például a megfelelő pH-egyensúly fenntartása, a vízszint kiegyensúlyozása és az idegi átvitel elősegítése (7).
Ezért a hagyományos sportitalok alapvető elektrolitokat biztosítanak, hogy segítsenek az edzés utáni rehidratálódásban (8).
Az elektrolit sörök népszerűsége azért nőtt meg, mert ugyanezt a hatást váltják ki. Ezek a főzetek további elektrolitokat – konkrétan nátriumot, káliumot és magnéziumot – tartalmaznak, ami életképes edzés utáni itallá teszi őket.
Fontos megjegyezni, hogy a túlzott alkoholfogyasztás akadályozhatja az edzés utáni regenerálódást, ezért sok elektrolit sör alacsony alkoholtartalmú (9, 10).
Elégtelen antioxidánsokat biztosíthat
A sör jó mennyiségű antioxidánst tartalmaz a komló – a legtöbb sör fő alkotóeleme – természetesen magas antioxidáns-tartalmának köszönhetően (11, 12, 13).
Fogyasztásakor az antioxidánsok felveszik a harcot a szabad gyökökkel, amelyek olyan instabil molekulák, amelyek elősegítik a krónikus gyulladást és növelik a különböző betegségek kockázatát (14).
Kifejezetten a sör meglehetősen sok polifenolt tartalmaz, amelyek a különböző gyümölcsökben és zöldségekben található antioxidánsok (11, 15).
Ezek a vegyületek lehetnek az okai annak, hogy a mérsékelt sörfogyasztás összefüggésbe hozható a szív egészségének javulásával és a rák kockázatának csökkenésével (16, 17).
Ezzel együtt a sör vagy bármilyen alkoholos ital túlzott fogyasztása semmissé teszi az előnyöket, és növeli a betegségek kockázatát. Ezért a mértékletesség kulcsfontosságú (18, 19).
Összegzés
Az edzés utáni sörivás elősegítheti a szénhidrátok, bizonyos elektrolitok és antioxidánsok bevitelét. Ne feledje, hogy a mértékletesség elengedhetetlen.