A Licuados (“kevertek” vagy “likvidáltak” spanyolul) a tejjel vagy vízzel hígított gyümölcsléből készült gyümölcsitalok egy nagyobb kategóriájába tartoznak: jugos (gyümölcslé), vitaminas, aguas frescas (cukorral és vízzel kevert gyümölcslé), refrescos (alkoholmentes szénsavas üdítőitalok) és batidos. A különböző turmixok és turmixok elnevezései regionálisan változnak, és nem teljesen rögzítettek.
Az aguas frescas, amelyet előre elkészítenek és nagy üvegekből kanalaznak, valamint más italokkal, például a refrescos és jugos italokkal ellentétben, amelyeket általában tömegesen gyártanak és palackoznak, a licuadost összekeverik és megrendelésre készítik. A fő különbség a licuado és az amerikai típusú smoothie között az, hogy a licuado tejes alapot használ, míg a smoothie-k gyümölcslevet, néha sörbetet vagy joghurtot. Ezáltal alacsonyabb a kalóriatartalmuk, hígabbak és magasabb a fehérjetartalmuk, mint a legtöbb smoothie-nak, ami különösen fontos a harmadik világ számos latin-amerikai országában, például Hondurasban és Nicaraguában. A Licuados tartalmazhat dióféléket (például mandulát vagy diót) és cukrot vagy mézet is. A változatok közé tartozik a müzli hozzáadása vagy gyümölcs helyett csokoládé használata. A nyers tojásos gyümölcsöt és tejet tartalmazó változatok ,az amerikanizált változat a gyümölcsöt tejízesítőkkel helyettesíti, mint például (quik) .
Néha a batidos (laza jelentése “vert”) állítólag tejet tartalmaz, a licuados-t tejmentes változatnak nevezik. A “batido” kifejezést egyesek kubai kifejezésként írják le. A licuados vagy batidos különböző ízesítésű változatainak sajátos nevük van, általában az összetevőkről nevezik el őket. Például a “trigo” (spanyolul “búza”) vagy “batido de trigo” egy olyan batido, amelybe puffasztott búzát vagy más főtt gabonát kevernek.