Minden a vegán italokról
A vegán életmódot manapság egyre többen követik. Egyesek egészségügyi okokból teszik ezt, míg sokan az állatokat és ezáltal a bolygót akarják védeni. Sokan vallási és kulturális okokból is vegán étrendet követnek.
A vegán étrend nemcsak vegán ételeket, hanem vegán italokat is tartalmaz. A szupermarket el van árasztva olyan italokkal, amelyek vegán italoknak minősülnek, és ha nem azok, akkor mindig ellenőrizheti az összetevőket, hogy felfedezze az italok széles választékát. A gyümölcslevektől a teákig és kávékig, az energiaitaloktól az üdítőkig, a turmixoktól az alkoholos italokig – a vegán italok mindenhol ott vannak körülöttünk, segítve egészségünk és életmódunk támogatását, és jobb hellyé téve a Földet.
Mely italok vegánok?
Nagyjából az összes ital a szupermarketed italos sorain vegán, kivéve, ha másként van feltüntetve. Azonban sok olyan italt találhatsz, amelyekben állati eredetű tej és tejtermékek, méz és néhány más nem vegán összetevő található. Néha ezek az összetevők nem közvetlenül az íz fokozásában játszanak szerepet, de fontos szerepet játszhatnak az ital előállításában.
Ha azt gondolja, hogy csak az állatokból származó tej és tejtermékek használata teszi nem vegánná az italt, gondolja át újra. Egyes narancssárga színű italok zselatint tartalmaznak, amely állati eredetű kollagénből származik. Sok alkoholos italt állati fehérjék felhasználásával tisztítanak, ezért nyomokban lehetnek bennük. Még néhány piros színű ital is megtalálható a szupermarketek polcain, amelyek cochinealt tartalmaznak – egy olyan ételszínezéket, amely egy rovarfajból származik. Néha a tömény gyümölcslevek összetevőit is meg kell vizsgálnunk. A pép nélküli gyümölcslevek nem vegán forrásból származhatnak, vagy nem, ezért különösen óvatosnak kell lennünk az összetevők olvasásakor.
Miért válasszunk vegán italokat?
Mostanában egyre többen veszik fel a vegán életmódot. Vannak, akik vallási és kulturális okokból már régóta ezt teszik, míg sokan azért tértek át erre, hogy megmentsék az állatok életét, és ezáltal bolygónkat egy jobb és emberibb hellyé tegyék.
Nem csak egészségügyi és környezetvédelmi okokból, a vegán életmód elfogadása a következő nagy dolog manapság. Hírességek hosszú listája található, mint például Miley Cyrus, Ariana Grande, Joaquin Phoenix, Carrie Underwood, Natalie Portman, Alicia Silverstone és Casey Affleck, akik a vegán életmódot követik, és nyilvánosan fogyasztanak vagy támogatják a vegán italokat.
A vegán italok előnyei
A vegán italok tökéletesen kiegészítik a vegán életmódot, és számos előnnyel járnak:
- A vegán italok alacsonyabb BMI-t (testtömegindex) eredményezhetnek, ami az elhízás kockázatának csökkenését eredményezi. Sok egészségügyi guru és fitneszoktató ajánlja, hogy a fogyás érdekében egész nap vegán italokat fogyasszunk, mivel ezek az italok egészségesen és jóllakottan tartanak minket anélkül, hogy extra zsírt adnának, ami általában az állati eredetű tejtermékekből származik.
- A vegán italok még a vegetáriánus italokkal (amelyekben állati tej van) összehasonlítva is jót tesznek a szívnek. A vegán italok alacsonyabb LDL-koleszterin-koncentrációval és alacsonyabb vérnyomással járnak együtt, ami azt jelenti, hogy egészségesen tartják a szívünket.
- Ha vegán italokhoz nyúlunk, azzal az állatokon segítünk. A vegánok évente átlagosan mintegy 200 állatot mentenek meg, mivel úgy döntenek, hogy nem hagyják szenvedni az állatokat az ételekért és italokért.
- A vegán italok könnyebben elérhetőek, mint a vegán ételek. Tehát, ha vegán életmódot folytatsz és utazol, tarts magadnál egy üveg vegán italt, ami segít az energiához és a folyadékpótláshoz anélkül, hogy megőrülnél. Elvégre egy vegán ital sokkal hosszabb ideig eltartható, mint egy vegán élelmiszer.
Vegán italok listája
Vegán italok mindenhol megtalálhatók – a legközelebbi kávézóban, amikor zöld teát rendelsz, vagy a szupermarket folyosóján, amikor egy üveg gyümölcslevet veszel, vagy otthon, amikor végtelen számú turmixot készítesz mandulatej vagy szójatej (vagy a tejmentes tej számos más fajtája) felhasználásával. Élvezheted az energiaitalokat, amelyek vegánok, és az üdítők, koktélok, almaborok, sőt még a fehérjeturmixok hosszú listája is 100%-ban vegán. Bár lehet, hogy kísértésbe esik, hogy vegán márkajelzést keressen, amikor egy üveg sportitalt vagy üdítőt vesz fel, a határ a csillagos ég, és a vegán italok végtelen kombinációja létezik, amit bárhol élvezhet.
Vegán energiaitalok
Vegye ki bármelyik energiaitalt a helyi élelmiszerboltból, és nézze meg az összetevőit. Jó eséllyel vegán. Az egyetlen trükkös rész a taurin jelenléte, amely egy természetes vegyület, amely a halakban és az állatok vastagbelében található, ami miatt nem vegán a használata. A jó hír azonban az, hogy a taurin, amely szinte minden energiaitalban (hacsak nem szerepel kifejezetten), például a Red Bullban, mesterséges, tehát szintetikus, és tökéletesen biztonságos egy vegán számára.
Az olyan energiaitalok, mint a Rockstar Zero Carb, Lo-Carb Monster, Kombucha Wonder Drink, Sambazon Amazon Drink, Power Dream Soy Energy Drink, VigorAid és Bragg Apple Cider Vinegar Drink, stb, mind vegán italok, így nyugodtan foghatsz egy üveggel anélkül, hogy aggódnál az összetevők miatt.
Vegán üdítőitalok
Noha az üdítőitalok nagy többsége, köztük a Coca-Cola, Sprite, Fanta, Dr. Pepper, Pepsi és Pepsi Max stb. vegánbarát, vannak olyan üdítők, mint a Diet Pepsi, amely nem vegán, bár a vegetáriánusok számára is engedélyezett. Egyes üdítőital-gyártók azt állítják, hogy italaik nyomokban halzselatint tartalmaznak, amelyet a béta-karotin szín stabilizátoraként használnak. A legjobb gyakorlat, ha ellenőrizzük az összetevők listáját, vagy megkeressük a vegán védjegyet, amikor olyan üdítőitalt választunk, amelyben nem vagyunk biztosak.
Vegán fehérjeitalok
Az állati eredetű termékek elkerülése nem jelenti azt, hogy lemondunk a szervezetünk számára nélkülözhetetlen fehérjékről. Szinte minden növényi alapú élelmiszer, beleértve a gabonaféléket, zöldségeket, babot, lencsét, dióféléket és magvakat, tartalmaz fehérjéket, és minden ezekből készült italt vagy turmixot jó vegán fehérjeitalnak nevezünk.
A piacon könnyen elérhetőek vegán fehérjeporok, amelyeket vízzel vagy bármilyen tejmentes tejjel keverhetsz össze, hogy egy csodálatos vegán fehérjeitalt készíts magadnak. Néhány példa a legelterjedtebb fehérjeporok és italok közül: borsófehérje, kender (a kannabisz növény magjából származik) fehérje, Sacha Inchi (egy csillag alakú dió) fehérje, tökmag fehérje, napraforgómag fehérje, barna rizs fehérje, szója fehérje, Chia fehérje és növényi fehérje keverékek, ahol különböző növényi fehérjéket kevernek és árulnak.
Vegán alkoholos italok
Néhány alkohol, mint a sör és a bor, feldolgozható tojásfehérje, kazein és zselatin felhasználásával. Ezért nagyon óvatosnak kell lenned az alkoholos italok kiválasztásakor.
Ki gondolta volna, hogy valami, ami szőlőből, élesztőből és almából áll, mégsem lehet vegán? Egyes borok nem vegánok, mivel nyomokban állati eredetű termékeket tartalmaznak. Ilyenkor állati eredetű termékeket juttatnak a zavaros borokba, hogy tisztábbá tegyék azokat, és ezt a folyamatot nevezik finomításnak. A vegánok növekvő közösségének köszönhetően azonban sok borászat elkezdte ezeket az állati eredetű termékeket szintetikus vagy más helyettesítő anyagokkal helyettesíteni, hogy olyan borral álljanak elő, amely 100%-ban vegán.
Vegán kevert italok
A vegánok növekvő populációjának köszönhetően könnyen elérhetőek vegán alapú kevert italok és koktélok, és akár otthon is készíthetünk kevert italokat. Mindössze arra kell ügyelned, hogy az általad használt alkohol vegán legyen, mivel sok alkoholos ital nyomokban állati eredetű termékeket tartalmaz. Jó vegán kevert italok például a Cranberry Mojito Punch, a Blood Orange Margarita, az Cucumber Gin Martini és számos kevert vegán sör.
Vegán sportitalok
A sportitalokat kifejezetten arra fejlesztették ki, hogy az atléták és a fitneszrajongók hidratáltak maradjanak a megerőltető edzések során; azonban nem garantálják, hogy az italok, amelyeknek ásványi anyagok és elektrolitok egyvelegének kellene lenniük, 100%-ban vegánok. Egyes sportitalok, mint például a Gatorade, vegánnak címkézik magukat, míg másrészt a tejipar megpróbálja sportitalként eladni az állati eredetű csokis tejet!
Ha nem vagy biztos abban, hogy egy bizonyos sportital vegán-e vagy sem, vagy ellenőrizd a címkéjét, vagy jobb, ha otthon készítesz egyet. Csak adj hozzá vizet, egy csipet rózsaszín sót (az ásványi anyagokért), kókuszvizet (az elektrolitokért), friss gyümölcslevet és némi cukrot (opcionális), és máris kész a tökéletes házi sportital anélkül, hogy kétséges lenne, hogy nem vegán.
Vegán forró italok
A vegán életmódra való áttérésben az a legjobb, hogy nem kell lemondanod a forró italokról – olyanokról, mint a kávé, a tea és a forró csoki, amelyek ugyanolyan fontosak lettek az agyunk számára, mint a víz a testünk számára.
A szupermarket el van árasztva alternatív tejválasztékokkal, amelyekkel helyettesítheted az állati eredetű tejet, és voilá! Szójatej, mandulatej, rizstej, többmagvas tej, zabtej, mogyorótej – végtelen számú helyettesítő létezik, amelyek jobban ízesíthetik a kávét vagy a teát, mint az állati eredetű tej.
A vegán italok remek kiegészítői a vegán életmódnak. Nem kell, hogy vegán ételt egyél, és azt vízzel vagy friss gyümölcslével nyeld le – milliónyi (vagy még több) lehetőséged van a piacon, a kávézókban és otthon is, hogy az ételt egy ugyanolyan élvezetes vegán itallal egészítsd ki.