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今、私は車を買うというトラウマから立ち直り、美しく新しい（私にとって）自動車で楽しく走り回り、近所の人々を感心させていますが、ちょっとトードのように、ただ行儀が良いだけです（おわかりいただけたら特別点）、他の多くの小さなことが生活を困難にしているのです。
予期せぬ会議（複数形の使用に注意-1つ、2つではなく、たくさん！）、予期せぬ推薦状の作成、午後11時に冷蔵庫でひっくり返ったサンドライドトマトの瓶をうまく閉められず、予期せぬ油まみれになったこと、などなどです。寝室、バスルーム、キッチンを行進する黒蟻の大群、何か1つでもいいから終わらせようとする最中に次々と現れる予想外のもの。
Still life with mushrooms
というわけで、私は振り回され、圧倒されていますが、どれも悪くなく、命にかかわるようなものではなく、皆さんにお知らせしていませんでしたが、こちらではまだ本当の食べ物を食べています（そして私はまだ本当の食器を大量に洗っています、これは私が釣り人の手にひびが入っているために本当に問題になっているのですが)。
このレシピの元となったトッパー…YUM-Burger
このハンバーガーのトッパーレシピを数週間前に約束したのですが、マリアンヌ & 社と真冬のBBQで、グリルで焼いて正当化できるほど天気が穏やかだった時のものです。 まだ十分穏やかです。 それ以来、黒豆バーガーのドレスアップに使っていますが、本当にレストランの食事をしているような気分になりました。
黒豆バーガー
Onion and Mushroom Burger Toppers
2-3 Tbs salted butter
2 medium onion, sliced
8 oz. ボタンマッシュルーム（茎を切り落としスライス）(2-2.5 カップ)
ウスターソース 大さじ1、お好みでさらに（任意）（私の知る限り、ウスターソースはアンチョビを含むのでベジタリアン向きではありません。 ラベルを確認してください！）
塩 適量
バター大さじ1をスキレットに入れ中火で溶かす。 泡が立ったら玉ねぎを加え、蓋をして混ぜ、弱火にする。 玉ねぎがしんなりし、キャラメリゼする（最低5分、時間があればそれ以上）
焼き色がついたら取り出しておく。 お好みでバターを加え（私はバターをたっぷり使いたい！）、玉ねぎをスキレットに戻し、全体を混ぜる。 お好みでウスターソースを小さじ1杯ほど加える。 調理したハンバーガーやグリルした肉、野菜やベジタブル・ビーンバーガーの上にのせる。