シンプルで栄養価が高く、消化の良い5つのレシピで、1週間を乗り切ってください。 737>
Turkey Tacos
Brown lean ground turkey with some of your favorite roasted vegetables and serve in a soft whole-wheat tortilla or a crunchy corn taco shell.赤身の七面鳥のひき肉に、お好みのロースト野菜を添えて、柔らかい全粒粉のトルティーヤかカリカリのコーンのタコスシェルに盛ります。 サワークリームの代わりに2パーセントのプレーングリークヨーグルトをトッピングしてください。
Why It’s a Good Ulcerative Colitis Recipe “This dish has protein and healthy fats, and the vegetables are cooked for easier digestion,” Armulは言う. ギリシャのヨーグルトは、カルシウム、タンパク質、プロバイオティクスの良い供給源であり、腸内の「良い」バクテリアを回復させることができるので、潰瘍性大腸炎の人に役立つことがあります。 フレアを経験している場合は、繊維が少なく、消化しやすいでしょう白いトルティーヤに変更します。
RELATED: クローン病や潰瘍性大腸炎と暮らすための必須リソース
Asian Bowl
焼き鳥、炊いた白米、ベビーコーン、ヒシの実、蒸した野菜に減塩しょうゆを加えて混ぜ合わせるだけです。 数分でできあがり、栄養価の高い快適なボウルにきれいに盛り付けられます。
Why It’s a Good Ulcerative Colitis Recipe 野菜とタンパク質はあなたの体が必要とする栄養素を提供し、白米の代わりに玄米や野生米を選ぶと、消化に簡単です, Armulは言う. しかし、体調が良く、食事で食物繊維を増やしている場合は、より健康的な玄米で試してみてください。
サーモンと野菜
サーモンの切り身をグリルまたはブロイルし、細かく砕いたピスタチオをトッピングします。 ローストしたアスパラガスや皮をむいたジャガイモと一緒にお召し上がりください。 ピスタチオは他のナッツ類と同様に、UCの一部の人々にとって問題となる可能性があり、取り除いてもかまいません。
Why It’s a Good Ulcerative Colitis Recipe “The salmon and pistachios are each a protein and omega-3 powerhouse, and the asparagus is cooked for easier digestibility,” Armul says. オメガ3脂肪酸は抗炎症作用があると考えられており、潰瘍性大腸炎の人に有効かもしれません。 737>
Angel Hair Pasta With Shrimp
ハーブで味付けしたパスタを茹でて、オリーブオイル、ガーリック、ハーブでソテーしたエビをのせます。
Why It’s a Good Ulcerative Colitis Recipe 食物繊維の消化に苦労している場合、白いパスタは潰瘍性大腸炎の症状を緩和することができます。 多くのハーブは潰瘍性大腸炎に耐性があり、余分な脂肪、塩、またはトリガー食品なしであなたの料理の味を高めることができます。 調味料で遊んで、症状を悪化させずにあなたの好みに合うものを見つける。
あなた自身の潰瘍性大腸炎の食事計画を作成したい場合は、Armulが推奨する基本的な構造に基づいてそれを構築：赤身のタンパク質、単純な低炭水化物の穀物、生産（調理果物や野菜）、健康な脂肪を。 「このガイドラインを使えば、自分なりの夕食メニューを作ることができ、しかもさまざまな食品を楽しむことができます」と彼女は言います。 「また、栄養密度を最大限に高めつつ、消化しにくい高繊維質の食品を最小限に抑えることができます」
。