今日はいろいろな野菜や果物を食べましたか？
良いニュースは、すべての野菜が重要だということです。つまり、缶詰、生鮮食品、冷凍食品は、あなたの目標を達成する助けとなります。
ここで、最高の食材を選ぶ方法をご紹介しましょう。
Canned Fruits & Vegetables
果物や野菜の缶詰は、買い物に行けないときのためにパントリーに入れておくと便利です。 賞味期限も短いので、新鮮な野菜が腐ってしまうような、缶詰の野菜を買うときの無駄遣いもありません。 ナトリウムに注意：ナトリウムは通常、保存のために缶詰食品に添加されます。 減塩、減塩、無塩のラベルの付いた食品を探しましょう。 栄養成分表示でナトリウムの含有量を比較し、最も少ない製品を選びましょう。 缶詰の野菜は水気を切って洗うと、さらにナトリウムが減ります。
- 水気を切ったコーン、トマト、ピント豆の缶詰やその他の野菜を減塩チキンスープに加えると、超高速で具沢山の野菜スープになります。
- 水気を切って洗ったガルバンゾ豆、北部豆、その他の豆をブレンダーやフードプロセッサー、フォークを使ってつぶし、ベビーキャロット用の豆ディップにしましょう。
- フルーツ缶に低脂肪、無糖のヨーグルトをのせてデザートにしたり、全粒粉シリアルにフルーツ缶をのせてもよいでしょう。
Frozen Fruits & Vegetables
熟度のピークで収穫し、栄養を保つために瞬間冷凍したもの。 冷凍庫で数ヶ月もち、とても経済的な選択となります。 栄養成分表示でナトリウムの含有量を比較し、最も少ない製品を選びましょう。 ソースや調味料には過剰な塩分が含まれていることがあり、カロリーを増やしてしまいます。
- パスタを茹でるときに、茹で時間の最後に冷凍野菜を投入すると、栄養とバリエーションが増えます。
- 冷凍フルーツ、無脂肪または低脂肪乳、ヨーグルトのスムージーをホイップしてください。
- 焼き菓子やオートミールに冷凍ベリーを混ぜる。
Fresh Fruits & Vegetables
Fresh fruits & vegetables are easy, portable choice. 外出するときはいつも、バッグやリュックサックに新鮮なスナックを忍ばせておく習慣をつけましょう。 これらのスナックは、自動販売機であまり健康的でないスナックを避けることができ、あなたを元気にします。
- サンドイッチには必ず野菜をトッピングしましょう。
- カットした野菜にフムスや「ライト」ディップを添えて、ヘルシーなスナックに。
- デザートにはカラフルなフルーツサラダを。
- ソースやスムージー、スープなどには、味も栄養分もアップするピュアフルーツやベジタをプラスしてみましょう。