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Easy Sticky Buns ~柔らかくてグーミーで口溶けの良いスティッキーバンにカラメルソースと刻んだピーカンをトッピングしています。
私はスティッキーバンズにとても弱いんです。 朝食の菓子パンとしては、間違いなく一番好きです。 家の近くにあるレストランで売っているスティッキーバンズが最高においしいんです。 その大きさは、ディナープレートとほぼ同じ大きさです。 生地は柔らかく、トッピングのキャラメルは超ベトベトで甘い、まさに完璧な一品です。 食べ始めると止まらないので、年に1度くらいしか注文しません。 信じられないほどおいしいです！
私は家で「本物の」スティッキーバンを作るほど野心的ではありません。 手間がかかるし、時間もかかるし、計画も立てないといけないし。 それに、台所に大量のスティッキーバンズのフライパンを置く必要もありません（自制心のなさについては上記をご覧ください）。
このレシピは、10～12個の小さなスティッキーバンを作りますが、私はいくつかの店で買った材料でショートカットしています。 イースト生地の代わりに、市販のクレセントロール生地を使っています。 また、キャラメルソースも自家製ではなく、市販のものを使っています。 私は塩辛い/甘いコンボが好きなので、私は塩キャラメルソースを好む。
作り方：パイ皿の底に刻んだピーカンを敷き、その上にキャラメルソースを乗せる。 平らな場所でクレセント生地を広げ、ブラウンシュガーとシナモンを詰めます。 生地を丸めて切り分け、キャラメルとピーカンの上に乗せる。 気泡が入り、きつね色になるまで焼いたら、注意深く皿の上に裏返す。 裏返すと、キャラメルのねっとり感とピーカンのカリカリ感が、スティッキーバンズの表面全体を覆っている。 このとき、すぐに食べて口の中を火傷するか、少し冷ましてから食べるか、大きな決断を迫られます。 私がどちらを選んだかはおわかりでしょう。
お楽しみに！
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簡単キャラメルピーカンスティッキーバンズ
プリントピン
Ingredients
- ▢ ¾カップ トースト刻みペカン、注
- ▢ ½カップ 塩キャラメルソース, 注）
- ▢ oz 8- can refrigerated crescent rolls
- ▢ cup brown sugar
- ▢ teaspoon ground cinnamon
- ▢ sea salt.Brown sugar
- ▢ crescent rolls {1} {1}
作り方
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オーブンを375°Fに予熱しておく。 9.5インチのパイ皿に油を塗る。 パイ皿の底にピーカンを一段と敷き詰める。 キャラメルソースをピーカンの上にまんべんなくかける。
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打ち粉をした台で、クレセント生地を13×9インチの長方形にのばす。 生地の継ぎ目は必ず押さえて、1枚の生地として完成させる。 ブラウンシュガーとシナモンを生地の外側に1.5cmほど残して振りかける。 片方の短い辺から、クレセントロールを丸太のようにきつく巻く。 丸太を10～12個にカットする。 私は、味のついていないデンタルフロスを使って生地を切りました。 切りたい部分の生地の下にフロスを滑り込ませ、フロスの両端を両手で持ち、生地の上で交差させる。 フロスの両端を生地の上で交差させながら引っ張り、切れ目を入れる。 そのまま、丸太の生地の長さに沿って、すべての切り口を切るまでフロスを滑らせる。
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パイ皿に入れたキャラメルの上に、切り口を上にしたもちもちバンズを、外側約8個、内側3個並べます。
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バンズが薄黄色になりキャラメルソースが泡立つまで16～18分焼きます。 オーブンから取り出し、パイ皿の上に大きな皿を置き、パイ皿を素早くひっくり返して皿の上にバンズを裏返す。 パイ皿に残ったキャラメルやピーカンをバンズの上にスプーンですくってのせる。 お好みでシーソルトを軽く振りかける。 温かいうちにお召し上がりください。 冷めるとキャラメルが固まります。
注意事項
Nutrition
この記事はもともと、私が定期的に寄稿しているジュリーズイーツ&トリーズに掲載されたものです
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