塩キャラメルファッジは最高のクリーミーなミルクチョコレートに、粗塩をまぶした滑らかなキャラメルを重ねたファッジです。
**これはモートン・ソルトの代理として私が書いたスポンサーの会話です。 意見と文章はすべて私のものです。
この素晴らしい塩キャラメル入りファッジをピンで留めておいて、後で食べましょう。
私は一年中ファッジに夢中ですが、ホリデーシーズンにはもっと多く出回っているので、毎日（または毎時間）1、2個つまめるのが気に入っています😉
この塩キャラメルトップ・ファッジが私の新しいお気に入りのレシピかもしれませんね。 このレシピはストーブの上で作られますが、温度計は必要ありません。 5分間沸騰したらタイマーをセットするだけで、ファッジは完璧に滑らかで（ギトギトしていない！）とても美味しくなりますよ。 トッピングのキャラメルには、市販のキャラメルと少量の牛乳を溶かせば、完璧です。 でも、一番おいしいのは？
キャラメルの上にモートンの粗塩を振りかけるのを忘れないで下さいね。 甘いファッジに、ほんの少しの歯ごたえと、絶妙な塩味を加えます。 この素晴らしい自家製ファッジの完璧な仕上げです！
粗塩は、私の好きなお菓子の上に、最後に振りかけるお気に入りのものの1つです。 塩味は甘さを完璧に引き締め、完璧な甘さと塩味のスイーツを作ります。 さらに、大きめの結晶で、完璧なコントラストを持った食感もプラスしています。
Salted Caramel Topped Fudge
プリントピン
材料
- 7オンス瓶マシュマロクリーム
- 1カップ半白糖
- 5オンス缶エバポレーテッド 牛乳
- バター1/2カップ
- 塩小さじ1
- バニラ小さじ1
- ミルクチョコチップ3カップ
- キャラメルの場合。
- 50角ソフトキャラメル（ラップなし）
- ¼カップ牛乳
- Morton Coarse Sea Salt
作り方
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大きなソースパンでマシュマロクリームと砂糖、蒸発乳、バター、塩を入れて中火で混ぜ合わせる。
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定期的にかき混ぜながら、沸騰させます。
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小さなソースパンにキャラメルと牛乳を加え、中火にかけます。
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キャラメルが完全に溶けるまで加熱し、滑らかになるまで時々かき混ぜながら加熱します。
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5分経ったら、マシュマロクリームをストーブの上から取り出します。
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大きなボールに、バニラとチョコレートチップを加えます。
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完全に滑らかになるまでかき混ぜます。
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チョコレートファッジミックスを、軽く油を引いた9×13鍋（またはパーチメント紙を敷いた）に流し込みます。
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均一に広げ、上からキャラメルを流し込みます。
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上に粗塩を振りかける。
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キャラメルとファッジが固まるまで冷蔵庫に入れる。
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スライスしてサービス。
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蓋をして冷蔵庫で1週間程度保存できる。
このチョコチップクッキーの上にモートンの粗塩も一振りしましたが、これは最高の決定でした。 今年のホリデーシーズンには、近所の人たちがクッキーとこのファッジをもらって喜ぶことでしょう！
塩はどれも同じだと思うかもしれませんが、私は幸運にも、塩の種類と、それぞれの塩が普通の料理をレストラン風に変える方法について学ぶ機会に恵まれました。 また、モートンの塩を使ったレシピを作ったら、ぜひ「#NextDoorChef」をつけて写真を投稿してください！
モートンコーシャーおよびシーソルトを使った料理は「Next Door Chef」で見ることができます。