Deze 5 minuten chipotle aioli recept is een van de meest heerlijke sauzen die ooit bestaan. Ik heb het de laatste tijd overal op gedaan… hamburgers, taco’s, gehaktbrood, groenten, graanbowls, noem maar op!
Het is pittig en rijk met een vleugje knoflook en limoen. Omdat dit recept slechts een paar minuten en een handvol eenvoudige ingrediënten kost om te maken, is het een nietje in mijn keuken geworden.
Recept V&A
Is aioli hetzelfde als mayonaise?
Ja en nee. Zowel aioli als mayonaise zijn losjes gedefinieerd, maar als je echt technisch wilt worden, zijn aioli en mayonaise niet hetzelfde. Het zijn beide emulsies, maar ze hebben een verschillende oorsprong en kunnen verschillende bereidingswijzen en ingrediënten gebruiken, afhankelijk van het type dat wordt gemaakt.
Laten we het echter eenvoudig houden. Voor onze doeleinden (dat is het maken en eten van heerlijk eten) is aioli knoflookmayonaise + extra ingrediënten/smaken indien gewenst zoals citrussap, specerijen, kruiden of pepers.
Kan chipotle aioli van tevoren worden gemaakt?
Absoluut! Sterker nog, ik maak het bijna altijd van tevoren omdat het zo gemakkelijk en handig is. Bewaar het gewoon in de koelkast in een afgesloten bakje. Elke container zal doen, maar hier zijn mijn twee favorieten.
- Condiment Bottle
- Prijs – U kunt deze kopen op Amazon voor ongelooflijk goedkoop.
- Opslag – Ik hou van hen omdat de hoge/slanke vorm van de fles is echt efficiënt op te slaan in de koelkast versus een uitpuilende korte / brede Tupperware container. Ik bewaar deze flessen meestal in de deur van mijn koelkast met al mijn andere specerijen.
- Gemakkelijk & Schoon – Knijpen aioli uit deze fles op een hamburger of taco’s is WAY makkelijker en schoner dan te proberen om aioli schep uit Tupperware met een botermes. Perfect voor kinderen, groepen en… nou ja iedereen eigenlijk.
- Individuele Containers
- Individuele porties – Ik gebruik deze bij gelegenheid bij het inpakken van lunches. Ze zijn goedkoop, gemakkelijk op te bergen en de perfecte maat voor individuele porties van dips, spreads, dressings en andere specerijen.
- Kleine restjes – Heb je er ook zo’n hekel aan om een bakje te gebruiken dat veel te groot is voor wat je moet bewaren? Deze kleine bakjes zijn hier om u te redden! Ze zijn echt handig wanneer u slechts een klein beetje aioli over hebt, maar het niet wilt weggooien.
Hoe gebruik je chipotle aioli?
Deze romige, rijke, heerlijke goedheid is perfect om te dippen, te smeren, te besprenkelen en alles daartussenin.
- Gebruik het als een dip voor groenten, kip, vis, FRANCH FRIES!, etc.
- Druppel het over dingen zoals graanbowls of taco’s. Ik vind het heerlijk om deze chipotle aioli toe te voegen aan mijn krokante vis Tacos. Probeer het alsjeblieft! Je zult denken dat je bent gestorven en naar de hemel bent gegaan.
- Spreid het op broodjes en hamburgers. Ik raad aan deze chipotle aioli op mijn Black Bean Veggie Burgers te smeren. Nog een home run combinatie!
Hoe maak je 5 Minute Chipotle Aioli
Gereedschap &Apparatuur
Voor dit recept heb je slechts een van de volgende menggereedschappen nodig.
- Mini keukenmachine – Een standaard keukenmachine werkt ook, maar kan iets moeilijker te mixen zijn omdat het volume van de aioli relatief klein is (1/2 kopje). Een mini keukenmachine werkt beter als je die hebt!
- Immersie Mixer – Dit is mijn favoriete en aanbevolen gereedschap voor dit recept! Een dompelmixer mengt de aioli perfect in een oogwenk en het duurt ongeveer 10 seconden om schoon te maken. Het is ook klein genoeg om op te bergen, in een lade of andere kleine ruimtes. Als je er nog nooit een hebt gebruikt, bekijk dan de video om te zien hoe eenvoudig het is!
- Personal Blender – Een blender van standaard formaat klaart de klus ook. Het is echter iets gemakkelijker om de aioli te blenden met een staafmixer of staafmixer, omdat het volume van de aioli relatief klein is (1/2 kopje).
5 Minute Chipotle Aioli
Pin Recept Print Recept
Ingrediënten 1x2x3x
- 1 grote chipotle peper in adobo saus
- 1/2 kopje mayonaise
- 1 teentje knoflook
- 1 theelepel. limoensap
- 1/8 theelepel zout
- 1/8 theelepel peper
Instructies
-
Blend: Gebruik een kleine blender, een dompelmixer of een mini-keukenmachine en mix alle ingrediënten tot ze goed gecombineerd en glad zijn. Bewaar in een afgesloten bakje in de koelkast tot u het nodig hebt.