Free Press

Zin om gezondere kippenvleugels te maken? Dit is alles wat je moet weten over het bakken van kippenvleugels in de oven. Vork mals of krokant, wij geven u tips voor gebakken kippenvleugels en enkele van de beste kippenvleugel recepten.

Hoe Kip Wings Bakken

Eén van de favoriete Amerikaanse comfort foods is chicken wings. Onze lokale Buffalo Wild Wings is bijna altijd vol met mensen en als ik kijk naar ieders diner als ik naar mijn tafel ga, zie ik borden en borden met vleugels! Of het nu tailgating is op de wedstrijddag, een vakantiediner of je hebt gewoon een groot bord feestvoedsel nodig, hier is hoe je gebakken kippenvleugels thuis kunt maken.

Jumbo Chicken Wings

Ik zal beginnen met te zeggen dat al onze kippenvleugelrecepten en hints beginnen met Jumbo Chicken Wings. We kopen diepgevroren jumbo kippenvleugels bij onze lokale grootvoedingswinkel (GFS). Ze zijn zeker groter dan sommige van de kleine vleugels die je kunt vinden in de vleesafdeling. De baktijd zal zeker afhangen van de grootte van de vleugels, dus houd ze goed in de gaten.

Voor malse Oven Gebakken Kippenvleugels

Als je van vork-tender vleugels houdt waarbij het vlees bijna van het bot valt, zul je ze laag en langzaam willen bakken. Voor deze methode, bakken we ze in een grote bakvorm met zijkanten. De pan die we gebruiken is 10×15″ en er past ongeveer 5 pond aan jumbo kippenvleugels in. De vleugels gaan rechtstreeks op de bodem van de pan. Als de vleugels garen, ontstaat er sap waar ze in bakken, zodat het vlees mals en sappig blijft.

Voor deze methode zet je de oven op 350 graden. Bak de vleugels 30 minuten en draai ze dan om en bedruip ze met de saus die u gebruikt. Bak nog eens 30 minuten en doe hetzelfde: omdraaien en bedruipen. Bak nog een laatste keer gedurende 20-30 minuten. Dit lijkt misschien lang, maar de vleugels zullen NIET droog zijn omdat ze in het kippensap sudderen. Wij vinden dat het zo lang koken de marinade saus smaken in de kippenvleugels laat bakken en niet alleen bovenop blijft.

4 Kippenvleugeltjes Recepten

Krokante Gebakken Kippenvleugeltjes

Gebakken vleugeltjes zijn een beetje gezonder dan gefrituurde kippenvleugeltjes. Sommige mensen willen niet de knapperigheid opofferen die je krijgt als je vleugels bakt. Deze pan hieronder is een hint voor knapperige ovengebakken kippenvleugels:

Het bakken van de kippenvleugels op een rooster zorgt ervoor dat de sappen naar beneden lopen, waardoor de huid knapperig wordt. Om de kippenvleugels op deze manier te bakken, stelt u de oven in op 350 graden Fahrenheit en bakt u ze ongeveer 30 minuten. Draai de vleugels om, verhoog de oventemperatuur tot 425 en bak ze nog eens 20 minuten of tot de vleugels knapperig zijn. Als u de vleugels bedruipt, kunt u dat meerdere keren doen tijdens het bakproces. Als je de vleugels alleen in de saus wilt smeren, raad ik deze bakmethode ten zeerste aan om knapperige vleugels te krijgen die je vervolgens in de saus kunt gooien!

Klik hier voor de bakvorm die ik het liefste gebruik voor kippenvleugels!

Hoe lang duurt het om kippenvleugels in de oven te bakken?

Zoals je hierboven kunt zien, hangt de tijd die nodig is om kippenvleugels te bakken volledig af van de grootte van de kippenvleugels en de manier waarop je ze bakt. Reken op minstens een uur baktijd. Knapperige kippenvleugels hebben iets minder tijd nodig en vorkzachte kippenvleugels iets meer.

Slow Cooker Chicken Wings

We plannen onze kippenvleugels altijd een beetje op voorhand. We bakken ze met genoeg tijd voor ons, dan gooien we ze in het slowcooker en zetten het op laag, zodat de kippenvleugels warm blijven. Dit werkt vooral goed als je de vleugels met saus bestrijkt. De slow cooker geeft de vleugels de tijd om in de marinade te trekken!

Baked Chicken Wings Recepten (en er komen er nog meer!)

• Honey Garlic Chicken Wings: Iedereen houdt van deze vleugels! Ze krijgen de beste recensies.
• Gebakken Aziatische Chicken Wings: Deze vleugeltjes hebben zo’n frisse smaak.
• Buffalo Chicken Wings: Een klassieker. Ik kan niet zonder buffalo wings!
• Garlic Parmesan Chicken Wings: Boterige knoflooksaus… helemaal niet pikant (hoewel je een vleugje hete saus kunt toevoegen als je wilt). Gewoon vinger likken ‘goed!