- Share
- Pin
- Tweet
Deze makkelijke gehaktballetjes zijn een snel, kindvriendelijk doordeweeks avondmaal waar uw gezin dol op zal zijn – en ze zijn klaar in ongeveer 30 minuten!
Dank aan de National Frozen and Refrigerated Foods Association voor de sponsoring van dit bericht!
Chaos dreigt – in de vorm van trainingen, lessen, wedstrijden en buitenschoolse activiteiten. Tot groot verdriet van de meeste kinderen (en de zoete opluchting van veel ouders), gaat het schooljaar beginnen. En het is het beste om voorbereid te zijn. Dat betekent dat je een handvol “snel thuis gekookte” diners in je achterzak hebt voor doordeweekse avonden.
Wat is een “snel thuis gekookt” diner? Dat is een term die ik heb bedacht voor een maaltijd die afhankelijk is van een belangrijk gemaksartikel – en dat item betekent het verschil tussen mij die een gezonde, zelfgekookte maaltijd op tafel zet en ik die pizza bestel.
Vriesgehaktballetjes zijn dat sleutelartikel in deze Easy Meatball Subs die de zelfgekookte smaak behouden, maar me serieus tijd besparen. Begrijp me niet verkeerd: ik maak graag zelfgemaakte gehaktballen. Maar dat is een project dat niet geschikt is voor een normale woensdagavond om 18.15 uur als mijn troepen honger hebben. En met behulp van bevroren gehaktballen heb ik tijd om een (meestal) zelfgemaakte saus te maken.
Ik gebruikte Rosina Italian Style Meatballs, die zijn een mix van rundvlees, varkensvlees, en kip. Ze zijn verkrijgbaar in een halve maat die precies goed is voor gehaktballetjes.
Hoe maak je makkelijke gehaktballetjes
Verhit in een middelgrote koekenpan of steelpan de olijfolie 15 seconden op middelhoog vuur, voeg dan de knoflook, oregano en rode pepervlokken toe en bak onder voortdurend roeren 1 minuut. Voeg de tomaten toe en roer goed; voeg zout en suiker toe en roer opnieuw tot de saus gemengd is.
Als de saus eenmaal gemengd is, voeg dan de bevroren gehaktballetjes toe, dek af en laat 20-25 minuten koken.
Doe dan de saucy gehaktballetjes in broodjes (ik doe vier gehaktballetjes in elk broodje voor volwassenen, drie voor mijn kinderen). Strooi er flink wat mozzarellakaas over en zet de broodjes een minuut of twee onder de grill tot ze bruin en bubbelig zijn. Het eten is klaar!
Wat voor soort broodjes werken het beste met deze gehaktbal subs?
Sub sandwich broodjes (hoagie broodjes genoemd in sommige delen van het land!) werken het beste met deze sandwiches. Je kunt ook broodjes gebruiken en gehaktbal-subs maken. In geval van nood kunt u hotdogbroodjes gebruiken. Geen oordeel hier.
Wat kun je serveren met gehaktbal subs?
Ik serveer deze gehaktbal subs met grote, knapperige groene salades.
Nodig meer familie-vriendelijke diners?
Ik heb mijn beste diner recepten verzameld in een gratis e-cookboek, No-Fuss Family Dinners. U kunt uw gratis exemplaar bemachtigen door hier te klikken.
Ingrediënten
- 1 eetlepel plus 1 theelepel olijfolie
- 2 middelgrote teentjes knoflook, geperst
- 2 theelepels gedroogde oregano
- 1 snufje rode pepervlokken, (groot of klein snufje, afhankelijk van hoeveel warmte uw publiek graag heeft)
- 1 blikje gehakte tomaten van 28 gram
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel suiker
- 1 pakje Rosina Italian Style Gehaktballetjes, (1/2 ounce grootte)
- 6 sub, brat, of hot dog broodjes
- 3/4 kop versnipperde mozzarella kaas
Instructies
- In een middelgrote koekenpan of steelpan, verhit olijfolie op middelhoog vuur gedurende 15 seconden, voeg dan knoflook, oregano, en rode peper vlokken toe en bak, onder voortdurend roeren, gedurende 1 minuut. Voeg geplette tomaten toe en roer goed; voeg zout en suiker toe en roer opnieuw tot gecombineerd
- Voeg hele pakket Rosina Italian Style Gehaktballetjes toe aan saus, roeren zodat gehaktballetjes bedekt zijn met saus.
- Dek de pan af en laat 20-25 minuten koken, af en toe roeren.
- Verplaats het ovenrek naar de hoogste stand en verwarm de vleeskuiken op HOOG.
- Schep de saucy gehaktballetjes in de broodjes, leg ze op de kaas en zet ze 1-2 minuten op een bakplaat onder de grill, controleer regelmatig of ze niet verbranden.
Aanbevolen producten
Als Amazon Associate en lid van andere affiliate programma’s, verdien ik aan de in aanmerking komende aankopen.
-
Le Creuset Iron Handle Skillet -
Aluminium Commercial Baker’s Half Sheet
Nutrition Information:
Opbrengst: 6Serving Size: 1 sub
Amount Per Serving:Calorieën: 372Totaal vet: 17gVerzadigd vet: 5gVetransvet: 0gOnverzadigd vet: 4gCholesterol: 34mgNatrium: 1122mgKoolhydraten: 36gVezel: 4gSuiker: 10gEiwit: 18g
Ik ben blij dat ik dit jaar samenwerk met de National Frozen and Refrigerated Foods Association, omdat ik niet zonder de voedingsmiddelen zou kunnen die ik in de diepvries- en zuivelketen van de winkel vind. Deze voedingsmiddelen maken het bereiden van maaltijden (en mijn leven in het algemeen) een stuk gemakkelijker!
Je kunt meer snelle recepten voor de weekavond vinden op Easy Home Meals. Hier zijn nog drie receptideeën met Rosina gehaktballetjes:
- Gehaktballetjes
- Turkey Meatball Gyro
- Slow Cooker Sriracha Meatballs
Hoi! Ik ben Sally, een diëtist-moeder.
Ik geloof dat IEDERE moeder zich succesvol en zelfverzekerd kan voelen over de voeding van haar kinderen, de stress kan kwijtraken en eindelijk weer van de maaltijden kan genieten.
Schrijf je in voor mijn wekelijkse e-mails voor steun en inspiratie (plus diner ideeën!) en ik stuur je 16 spel-veranderende tips voor het voeden van je kinderen – zelfs de super-duper kieskeurige degenen.
- Share
- Pin
- Tweet