Vegan appelcobbler is als het herfstneefje van het klassieke zuidelijke dessert, perzikcobbler.
Als je ooit in het Zuiden bent geweest, heb je er vast wel eens van gegeten of iemand heeft het je aangeboden.
Mei tot september is het klassieke perzikenseizoen, maar als dat voorbij is, draait alles om de appels. Je kunt echter eerlijk gezegd het hele jaar door van dit gerecht genieten
Just omdat je voedselvoorkeuren of allergieën hebt, betekent niet dat je niet in staat zou moeten zijn om van dit heerlijke dessert te genieten. We hebben er een volledig veganistische appelcobbler van gemaakt.
Dit recept komt samen in slechts ongeveer 45 minuten, waardoor een leuk een perfect dessert om in de oven te gooien net als je gaat zitten voor een herfst get together, vakantie of feest!
Deze appel cobbler is:
- vegan
- zuivelvrij
- eiwitvrij
- kan top 8 allergeen vriendelijk zijn
Nooit meer een recept missen! Ontvang onze recepten rechtstreeks in uw inbox als u zich aanmeldt voor onze wekelijkse nieuwsbrief vandaag! Onze Top 15 berichten automatisch naar u verzonden! Plus, geniet van achter de schermen, giveaways en andere exclusieve content!
Teken HIER in voor onze nieuwsbrief!
- Veelgestelde vragen
- Wat is appelcobbler?
- Kan je deze Top 8 Allergenen Vriendelijke Appelcake maken?
- Moet zuivelvrije appelcake warm of koud worden geserveerd?
- Moet ik de appels schillen?
- Kan ik voor deze veganistische appelmoes appeltaartvulling uit blik gebruiken?
- Waarom is mijn appelcobbler lopend?
- Hoe bewaar je vegan appelcobbler?
- Wat zijn andere veganistische dessertideeën die ik zou moeten proberen?
- Pin deze vegan appelcobbler voor later:
- Vegan Apple Cobbler
- Ingrediënten
- Voor de appels
- Voor de Cobbler Batter
- Optionele Toppings
- Instructies
- Noten
- Voeding
- ★★★★★ Heb je dit recept gemaakt? Laat hieronder een 5-sterrenbeoordeling achter!
Veelgestelde vragen
Wat is appelcobbler?
Een appelcobbler bestaat uit slechts een paar essentiële ingrediënten: fruit in de vorm van appels voor deze zuivelvrije appelcobbler, een zoet deeg en boter. Het is een spin-off van de klassieke perzik cobbler dessert recept dat wordt verondersteld te ontstaan als mensen begonnen te vestigen in de VS.
De kolonisten hadden klassieke taartrecepten, maar die waren niet zo geschikt voor het “wegleven”, dus namen ze een soortgelijk concept en kookten in plaats daarvan dit dessert boven een open vuur. Het resultaat is een heerlijk dessert van boter en gekookte appels met een zoet deeg dat erdoorheen komt.
Het lijkt op een taart, maar is het niet. En het wordt meestal geserveerd met ijs of slagroomtopping.
Kan je deze Top 8 Allergenen Vriendelijke Appelcake maken?
De twee ingrediënten die dit veganistische appelcake recept zoals geschreven niet Top 8 Allergenen Vriendelijk maken zijn de bloem en de veganistische boter.
U kunt proberen de bloem te vervangen door King Arthur’s Measure for Measure Glutenvrije bloem.
Full disclosure, we hebben dit niet persoonlijk geprobeerd voor dit recept, maar we hadden succes met dit meel boven andere.
Voor de boter, gebruik gewoon een sojavrije veganistische boteroptie.
Moet zuivelvrije appelcake warm of koud worden geserveerd?
Dit appelcake-recept kan warm of koud worden geserveerd.
Persoonlijk hebben de meeste mensen het liever warm, direct uit de oven of opgewarmd in de magnetron, maar het kan absoluut koud gegeten worden.
Moet ik de appels schillen?
Technisch gezien is het antwoord nee. Als u zero waste bent of gewoon van appelschillen houdt, dan hoeft u ze niet te schillen. Het is puur een voorkeur om dat wel te doen.
De schillen worden zacht tijdens het kookproces en zijn nog helemaal zacht en eetbaar als je ze laat zitten. De appels zullen echter niet zo zacht zijn als ze zouden kunnen zijn als de schil werd verwijderd. Daarom raden wij aan ze te verwijderen.
Kan ik voor deze veganistische appelmoes appeltaartvulling uit blik gebruiken?
Wij raden ten zeerste aan om verse appels uit het seizoen te gebruiken voor deze zuivelvrije appelmoes, maar we beseffen ook dat je dit recept het hele jaar door moet maken. We zouden je nooit willen beperken in je mogelijkheden om het slechts gedurende een paar maanden te maken.
Dat gezegd hebbende, kunt u de hoeveelheid appels waar dit recept om vraagt vervangen door 2 16-ounce blikjes appels of appeltaartvulling.
Als u appels uit blik gebruikt voor deze veganistische appelcobbler, laat u het koken van de appels achterwege en giet u gewoon de appels uit blik en het sap uit het blik rechtstreeks over het beslag.
We zullen nog steeds benadrukken dat verse appels het beste zijn.
Waarom is mijn appelcobbler lopend?
Als uw appels te sappig zijn, kan het resultaat extra vloeistof in de schotel zijn tijdens het koken.
U kunt een eetlepel of twee arrowroot poeder of maizena toevoegen terwijl het mengsel op het fornuis kookt, als u denkt dat het een beetje dikker moet worden.
Hoe bewaar je vegan appelcobbler?
Als de vegan appelcobbler volledig is afgekoeld, kun je de braadpan afdekken (of de restjes verplaatsen naar een kleinere luchtdichte container en in de koelkast bewaren. Eet binnen 2-3 dagen.
Wat zijn andere veganistische dessertideeën die ik zou moeten proberen?
Of je nu een dessertbar van heerlijkheid hebt op je volgende get together, of je wilt gewoon nog meer verbazingwekkende zuivelvrije desserts in de aanslag hebben, we raden je aan om een aantal van deze heerlijke niet-zuivel desserts uit te proberen (ze zijn allemaal veganistisch):
First, als je van cobbler houdt, dan raden we je ten zeerste aan om eerst naar ons veganistische perzik cobbler recept te kijken.
- Vegan Carrot Cake Cupcakes
- Vegan Rice Krispie Treats
- Dairy Free Brownies
- The Best Dairy Free Lemon Pound Cake
- Triple Chocolate Dairy Free Cookies
- Zuivelvrije chocoladetaart
- Perfecte zuivelvrije appeltaart
- Zuivelvrije kaneelbroodjes (kunnen ontbijt of dessert zijn)
Pin deze vegan appelcobbler voor later:
Volg ons op social media!
Wees de eerste om te zien wat we doen, achter de schermen, en meer!
FACEBOOK
INSTAGRAM
PINTEREST
TWITTER
YOUTUBE
Recept afdrukken
Vegan Apple Cobbler
Ingrediënten
Voor de appels
- 6 granny smith appels, geschild, ontdaan van klokhuis, en dun gesneden (ongeveer 4 kopjes gesneden)
- 1 kop appelcider of appelsap (kan water gebruiken in een snuifje)
- 1/3 kop bruine suiker
- 2 eetlepels ahornsiroop
- 1 eetlepel arrowroot poeder (of vervang dit door maïzena)
- 1/2 theelepel citroenschil (of vervang dit door 1 eetlepel citroensap)
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 theelepels kaneel
- 1/2 theelepel nootmuskaat
- 1/16 theelepel kardemom
- 1/4 theelepel zout
Voor de Cobbler Batter
- 1 kop bloem (vervang deze indien nodig door GF)
- 1 kop vegan rietsuiker
- 2 theelepels bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 3/4 kop zuivelvrije melk (wij geven de voorkeur aan haver)
- 5 eetlepels zuivelvrije boter, gesmolten
- gemalen kaneel
Optionele Toppings
- vegan vanille-ijs
- veganistische slagroomtopping (klik voor recept)
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 350 graden F. Vet een braadpan van 9×13 in of sla een gietijzeren braadpan van 10,25″ over.
-
Verwijder de schil van de appels. Haal het klokhuis eruit en snijd de appels in gelijke schijfjes.
-
Voeg in een grote koekenpan (gebruik de gietijzeren pan als u de appels direct in de oven bakt) op matig vuur de appelcider, bruine suiker, ahornsiroop, arrowrootpoeder, citroenschil, vanille, kaneel, nootmuskaat, zout en kardemom toe. Roer alles goed door elkaar.
-
Voeg de in plakjes gesneden appels toe en roer alles voorzichtig door elkaar.
-
Kook 5-7 minuten, onder regelmatig roeren.
-
Schep het appelmengsel in een schaal van 9×13 of zet apart als u een gietijzeren pan gebruikt.
-
Voeg in een grote kom de bloem, rietsuiker, bakpoeder en zout toe. Klop alles goed door elkaar.
-
Voeg de zuivelvrije melk en de gesmolten boter toe. Roer met een spatel door elkaar tot alles is gemengd. Meng niet te veel.
-
Spreid het beslag over het appelmengsel.
-
Zoveel mogelijk in een gelijkmatige laag verdelen.
-
Bestrooi de bovenkant met gemalen kaneel. *U kunt er 1/4 theelepel of zelfs een hele theelepel van maken. Wij doen graag een hele theelepel.
-
Plaats ze 35-45 minuten in de voorverwarmde oven.
-
Controleer of het zoete deegmengsel gaar is. Een tandenstoker die alleen in de korst wordt gestoken, moet er schoon uitkomen.
-
Haal uit de oven en laat 10-20 minuten afkoelen alvorens op te dienen.
-
Serveer met veganistische slagroomtopping of veganistisch vanille-ijs.
Noten
Voeding
★★★★★ Heb je dit recept gemaakt? Laat hieronder een 5-sterrenbeoordeling achter!
Deel een foto van ons recept dat je hebt gemaakt! Tag ons @makeitdairyfree en gebruik #MakeItDairyFree op Social zodat we je kunnen vermelden!