- Share692
- Pin10561
- Yummly117
Oto jak robię podstawowe Air Fryer piersi z kurczaka. Te są świetne z kilkoma prostymi stronami na szybką kolację, a także świetnie nadają się do przygotowania posiłku.
News flash! Twój zaufany frytownica jest dobry dla więcej niż tylko panierowane rzeczy, y’all. 😎
Uwielbiam robić tę podstawową pierś z kurczaka we frytownicy. Miękka, soczysta, pyszna i idealna do jedzenia nad sałatkami, z ryżem i warzywami lub na kanapkach. Tak wszechstronny i prosty!
Po przetestowaniu tego przepisu wiele, wiele razy myślę, że w końcu złamałem kod.
Pozwól mi tylko powiedzieć, że frytownica jest szybkim urządzeniem do gotowania. Gotuje szybciej niż typowy piekarnik.
Zalecam więc zwracanie bacznej uwagi na czas gotowania. Obejmuje to czas miniony po wyłączeniu frytownicy.
Możesz pomyśleć, że to w porządku zostawić pierś z kurczaka siedzącą tam przez dziesięć minut, dopóki reszta obiadu nie zostanie zrobiona. Nope! 🙅🏼♀️ Musisz je natychmiast usunąć, ponieważ będą się dalej gotować i wyschną.
Jeśli Twoja frytownica ma timer z pokrętłem, tak jak moja, zalecałabym użycie zamiast niego dokładniejszego timera cyfrowego.
Przykłady: timer w telefonie, timer w mikrofalówce itp. Ponieważ te gotują się tak szybko, najmniejsza wariancja ma tendencję do robienia dużej różnicy.
Dla Twojej wygody, zawarłam tabelę zalecanych czasów gotowania w sekcji uwag na karcie przepisu poniżej, w oparciu o wyniki wspomnianych testów.🤓👊🏻
Jak zrobić pierś z kurczaka w Air Fryer
Po pierwsze, waga kuchenna będzie najbardziej pomocna w uzyskaniu najlepszych wyników. Musisz znać wagę swoich piersi z kurczaka, aby wiedzieć, jak długo je gotować.
Następną najlepszą opcją jest próba zmierzenia wzrokiem paczki podobnej wielkości piersi z kurczaka w sklepie. Możesz wtedy wziąć całkowitą wagę podaną na opakowaniu i podzielić przez liczbę piersi z kurczaka w opakowaniu.
Teraz chcesz je przyprawić. Używam mojej podstawowej przyprawy do kurczaka: czosnek, oregano, sól i pieprz. Zwykle nie mierzę tego, kiedy robię to dla siebie. I am really good at eyeballing it.
But I went ahead and measured everything out for y’all. Próbowałam mieszać wszystko razem w mikserze i po prostu nakładać łyżką. It worked out great.👌🏻
You will want to season the presentation side first. Byłaby to gładka strona piersi kurczaka. I spryskać mój z odrobiną sprayu do gotowania, i posypać go z mieszanką przypraw.
Następnie, umieścić pierś z kurczaka przyprawione strony w dół do koszyka frytownicy. Następnie spryskać i przyprawić drugą stronę, która jest teraz skierowana do góry.
Ustawiam mój timer na połowę szacowanego czasu gotowania: 10 minut w moim przypadku. Następnie gotuję w temperaturze 360 stopni przez ten czas.
Następnie, używam szczypiec, aby przewrócić piersi kurczaka. Następnie gotuj przez pozostały czas, 10 minut w moim przypadku (w sumie 20 minut gotowania).
Wyjmij piersi z kurczaka z frytownicy natychmiast i pozwól im odpocząć przez co najmniej 5 minut. Pozwoli to na redystrybucję soków i uzyskanie bardziej soczystych piersi kurczaka.
Podawaj i delektuj się!
Co podawać z boku
Oto kilka moich ulubionych stron, które można podawać z piersiami kurczaka smażonymi na powietrzu:
- Instant Pot „Baked” Sweet Potatoes
- Instant Pot black eyed peas
- Lemon garlic roasted Brussels sprouts
- Sałatka z czarnej fasoli quinoa
- Pieczone brokuły i pieczarki
- Sałatka z makaronem Tortellini
- Sałatka grecka ze spiralizerem
- Grecka sałatka z quinoa
- Pieczona zielona fasolka
- Grecka sałatka makaronowa
- Klasyczna sałatka ziemniaczana (zawiera instrukcje Instant Pot)
- Grecka sałatka ziemniaczana
- Pieczone tymiankowe marchewki
.
Przepis na pierś kurczaka z frytownicy
Wypróbowałeś ten przepis? Daj mu ocenę w postaci gwiazdki. Przypnij go i podziel się nim, jeśli wydaje Ci się dobry. I bądź pewny i pozostań połączony na mediach społecznościowych!
Instagram | Pinterest | Facebook | YouTube | Twitter
Uwaga: Przepis zawiera linki partnerskie Amazon.
Drukuj
Piersi z kurczaka we frytownicy
Tak przyrządzam podstawowe piersi z kurczaka we frytownicy. Są one świetne z kilkoma prostymi dodatkami na szybką kolację, a także świetnie nadają się do przygotowania posiłku.
Składniki
- spray do gotowania (lub natrzeć olejem do wyboru – np. use about 1/4 Tablespoon per chicken breast)
- 4boneless skinless chicken breasts raw, moje były około 7.5 do 8 uncji każda
- 1/2teaspoongarlic powder (około 1/8 łyżki na pierś z kurczaka)
- 1/2teaspoonsalt(1/8 łyżki na pierś z kurczaka)
- 1/8teaspoonblack pepper(szczypta na pierś z kurczaka)
- 1/2teaspoondried oregano(około 1/8 łyżki na pierś, i ty możesz podmienić pietruszkę, bazylię, tymianek, etc.)
Instrukcje
-
W małej misce, wymieszaj sól, pieprz, czosnek w proszku i oregano razem.
-
Spryskaj piersi z kurczaka po stronie prezentacji (gładka strona) sprayem do gotowania do wyboru. I use avocado oil spray.
-
Sprinkle some of the seasoning blend on each chicken breast, and use hands to pat and help the seasoning stick.
-
Place the chicken breast, seasoned side down, in the air fryer.
-
Spryskać gołą stronę, która jest teraz skierowana do góry, i posypać pozostałymi przyprawami.
-
Piec przez 10 minut w 360 stopniach.
-
Odwróć (szczypce są bardzo pomocne), i gotuj aż temperatura wewnętrzna osiągnie co najmniej 165, około kolejnych 8 do 12 minut na 360 w zależności od wielkości piersi z kurczaka. (Moje miały około 7,75 uncji każda, a 10 minut na drugiej stronie było idealne.👌🏻 To jest 20 minut w sumie. Patrz uwagi dotyczące czasu gotowania poniżej.)
-
Wyjmij kosz z frytownicy i pozwól kurczakowi odpocząć przez około 5 minut przed pokrojeniem go. Pozwala to na redystrybucję soków i sprawia, że kurczak jest bardziej soczysty.
Przypisy
Informacje żywieniowe są przybliżone i zostały obliczone przy użyciu generatora etykiet wartości odżywczych przepisów.
Zalecane czasy gotowania: Przeprowadziłem wiele testów związanych z rozmiarem piersi kurczaka i czasem gotowania. Oto co pracowało dobrze w moim frytownicy powietrza. Dla każdego testu, I flip piersi kurczaka half-way through.
5.5 do 6 uncji 18 minut
6.5 do 7.5 uncji 19 minut
7.75 do 8.5 uncji 20 minut
9 do 10 uncji 21 minut
Uwaga: Frytownice i czasy gotowania mogą się różnić od powyższych. Zawsze kieruj się zdrowym rozsądkiem i upewnij się, że kurczak jest ugotowany na całej długości.
Timer: używaj dokładnego timera, takiego jak timer cyfrowy, np. w telefonie lub mikrofalówce. Mój frytownica ma pokrętło czasowe i trudno jest uzyskać dokładny czas. Ponieważ frytownica gotuje tak szybko, może to wpłynąć na jakość twoich piersi z kurczaka.
Uwaga: Rzadko mierzę moje przyprawy już, ponieważ dostałem dobre wyczucie dla „wystarczająco”. Zmierzyłam wszystko dla was. Jeśli to smakuje mdły, dodać więcej soli do smaku.
Do nie przepełnienia kosz do gotowania. Zalecam gotowanie nie więcej niż 3 lub 4 piersi z kurczaka na raz, w zależności od wielkości.
.
Uwaga: Air fryer chicken breasts pierwotnie pojawił się na A Pinch of Healthy February 25, 2019.
- Share692
- Pin10561
- Yummly117
.