To gorące domowe śniadanie o smaku szynki, jajek i caprese może być w yo’ brzuchu w zaledwie dwie minuty dzięki szybkiemu gotowaniu w mikrofalówce. Tak, oto jak można łatwo ugotować jajka w mikrofalówce.
Cześć! Jestem Heidi i będę Cię dzisiaj obsługiwać. Co mogę ci podać?
Jedną z ostatnich próśb tutaj na blogu le bloggity jest o więcej łatwych przepisów na szybkie śniadania proszę!
Całkowicie to rozumiem. Wszyscy wiemy, że dobre śniadanie jest kluczem do ustawienia swojego dnia na sukces, więc jeśli mógłbyś stworzyć weekendowe śniadanie w czasie potrzebnym na wsypanie miski płatków, założę się, że byłbyś całkowicie do tego śniadania, które w pełni wspiera twoje potrzeby przycisku drzemki. (Czy widziałeś moją listę 19 zdrowych śniadań, kiedy nie masz czasu na jedzenie?!!)
I właśnie dlatego mikrofalówka jest twoim przyjacielem do gotowania jajek.
Tworzenie śniadań do mikrofalówki nie jest tutaj niczym nowym. Mikrofalowa owsianka jest jednym z naszych cotygodniowych go-tos, a ta mikrofalowa kanapka z bajglem jest absolutnym faworytem na Pintereście. Ale ostatnio wszystko kręci się wokół jajek w mikrofalówce dla naszego najszybszego, napędzanego białkiem śniadania w podróży.
Ten przepis jest bardziej sugerowaną listą składników niż dokładną listą pomiarów do złożenia.
Używam szynki peklowanej w klonie, która jest cienko pokrojona, a następnie ułożona w ramekinie lub małej miseczce, aby stworzyć ryflowany koszyk dla jajek i sera do zapiekania. Z pewnością możesz użyć innych smaków peklowanej szynki, jeśli wolisz, ale myślę, że klon nadaje śniadaniowy smak.
Używam wstępnie rozdrobnionego sera mozzarella i provolone jako kolejnej oszczędności czasu. Rozdrobniony ser topi się łatwiej i szybciej niż kawałki lub plastry, aby dodać gooey bit do swojego koszyka kubka śniadaniowego. You could sub in Parmesan or goat cheese if that’s what you have on hand too.
Crack 1 lub 2 eggs (your choice) directly over the shredded cheese and then dollop with a bit of pesto. Domowe pesto jest moim ulubionym i ponieważ jest tak łatwe do zrobienia, zrobiłam jego garść, aby mieć go pod ręką dokładnie dla przepisów takich jak ten.
Wraz z moimi zbiorami świeżej bazylii, moje słodkie małe pomidorki koktajlowe dodają wybuch słodyczy, który nadaje się do tego caprese bite.
Przygotowywanie jajek w mikrofalówce może być trochę przerażające, ponieważ są one znane z wyskakiwania i rozpryskiwania. Zawsze używam osłony na talerz do mikrofalówki (ta jest moim wielkim biletem $1.79 inwestycyjnym) nad czymkolwiek, co gotuję w mikrofalówce, aby uniknąć potencjalnego bałaganu.
Czasami lubię te kubki caprese po stronie ugotowanej na twardo, a czasem jestem bardziej w nastroju na bardziej miękki styl poached. The beauty is you can totally cook either style in under 2 minutes.
When cooking in the microwave, know that if you cook one egg in a ramekin it will take less time than two, and cooking two or three ramekins of eggs will take longer than just cooking one. You’ll want to do some experimenting to determine what your optimal time for cooking these is since all microwaves are different.
Another variable that will vary your cooking time is how shallow or deep your cooking vessel is. I’ve cooked these in both ramekins and in shallower creme brulée dishes and found the shallower dishes will often cook the egg whites more quickly.
Typically for a single ramekin filled with two eggs I set my microwave for 1 minute 30 seconds for set whites and a still runny yolk and increase my cooking time by 15 second bursts if needed to hit my desired doneness. W końcu, czas gotowania będzie całkowicie zależał od twoich preferencji dla jak runny lub nie lubisz swoich jaj.
Jeśli zrobisz ten przepis, proszę daj mi znać! Zapisz ten przepis i zostaw komentarz poniżej, lub zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie z #foodiecrusheats.
Microwave Egg Caprese Breakfast Cups
Składniki
- 2 cienko pokrojone plasterki szynki
- Rozdrobniona mozzarella lub provolone lub mieszanka tych dwóch
- 2 jajka
- Sos pesto z bazylii
- Pomidorki koktajlowe przekrojone na pół
- Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz pieprz
- Świeże listki bazylii, jeśli chcesz
Instrukcje
-
Ułóż plasterki szynki na dnie i po bokach ramekina lub małej miseczki, wciskając je w zagniecenia i zawijając brzegi, a następnie posyp serem.
-
Rozbij jajka w ramekinach i dodaj porcję pesto nad jajkami z kilkoma połówkami pomidorków koktajlowych i dopraw solą koszerną i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
-
Włóż do mikrofalówki i przykryj pokrywą talerza mikrofalowego i gotuj na wysokim ogniu przez 1 minutę i 30 sekund lub do momentu, gdy białka będą gotowe, dodając dodatkowe 20-sekundowe przerwy w razie potrzeby. Wszystkie mikrofalówki będą gotować inaczej, więc baw się z ilością czasu. Jeśli gotujesz więcej niż jeden zestaw jajek na raz, uwzględnij również dłuższy czas gotowania. Udekoruj świeżymi liśćmi bazylii i więcej soli koszernej i czarnego pieprzu, jeśli chcesz.
#eatseasonal September
As we have for the past few seasons, Becky of The Vintage Mixer has posted her list of what’s in season to eat now and from that list, has amassed a group of us who are posting #eatseasonal recipes today. Niektóre z nich są słodkie, inne pikantne i wszystkie są teraz w sezonie. Wskakujcie na strony innych blogerów, aby odkryć wspaniałe potrawy do zjedzenia teraz.
Small Batch Cherry Tomato Jam by Flavor the Moments
Grillowany bakłażan z kozim serem Polenta i bazyliowym Pesto by Floating Kitchen
Hazelnut Zucchini Bread by Vintage Mixer
Balsamiczny Sausage Tortellni Bake by JoyFoodSunshine
Baked Enchilada Style Veggie Burritos by She Likes Food
Peach and Tomato Salsa with Pan Seared Tofu by Letty’s Kitchen
Jak zawsze, dziękuję za czytanie i za wspieranie firm, z którymi współpracuję, co pozwala mi tworzyć więcej unikalnych treści i przepisów dla Ciebie. Wszystkie opinie są zawsze moje własne.
Czy śledzisz mnie na Instagramie, Twitterze, Facebooku i Pintereście?
Dziękuję za czytanie i subskrybuj FoodieCrush, aby mieć każdy post dostarczony prosto do Twojej skrzynki e-mail.
Sharing is caring!
- Share
- Tweet
- Pin
„Co powinnam zrobić na obiad?”
Jeśli jest to pytanie, które często zadajesz, weź udział w naszym krótkim quizie, a my podzielimy się z Tobą polecanym ulubionym przepisem.
.