Sinh tố bơ é o nome de um abacateiro vietnamita. Esta bebida é um batido doce (ou milkshake) que é feito com abacate maduro, leite comum e leite condensado adoçado.
Quando a colega de trabalho da minha mãe me disse que ela adora beber um batido de abacate vietnamita chamado Sinh tố bơ, eu sinceramente não achei que isso soasse muito saboroso. Eu sempre comi abacates em pratos saborosos, como guacamole, ou em torradas, ou apenas por conta própria com um pouco de sal. Não achei que o sabor verde fresco fosse agradável numa bebida doce.
O que me vendeu foi o facto de um dos principais ingredientes do Sinh tố bơ ser leite condensado. Eu Amo leite condensado! Na verdade, eu também como isso na torrada às vezes (é muito bom!), e sempre tenho um par de latas na minha despensa.
Então eu bati um lote de Sinh tố bơ no meu liquidificador, e tomei um gole. Estava à espera de algum tempo semelhante ao batido de monstro verde (que não sabia mal, mas não conseguia ultrapassar o aspecto), mas em vez disso acabei com um batido verde rico e pálido que era doce e cremoso! Se você gosta de textura amanteigada e sabor brilhante de abacate, provavelmente vai adorar esta bebida.
Below if my recipe for a more traditional version of a Vietnamese abocado shake. Esta versão do Sinh tố bơ é muito doce, com meia chávena de leite condensado por porção! Você não precisa usar tanto – é só a quantidade que eu achei que preferia. Isto é mais batido do que batido, e se quiseres ser mais decadente podes transformar isto num batido de abacate ao estilo indonésio com xarope de café e chocolate. Experimente e encontre a sua versão favorita!
Eu também tenho uma versão mais saudável de um batido de abacate vietnamita, e uma versão de fusão com abacate e coco no site, se quiser dar uma olhada nisso!
>
Saco de abacate vietnamita (Sinh to bo)
Shareba | InSearchOfYummyness.com
>
Ingredientes US CustomaryMetric 1x2x3x
- 1 chávena de cubos de gelo
- 1 abacate Hass maduro , pele removida
- 1/2 copo de leite , mais extra a fino se necessário
- 1/2 copo de leite condensado , ou a gosto
Instruções
-
Adicionar os cubos de gelo, abacate, leite e algum do leite condensado ao liquidificador.
-
Cobrir e misturar em alta até que a mistura esteja lisa.
-
Verifica a consistência. Se for muito espesso, adicione mais leite para alcançar a consistência desejada.
-
Cubra e misture em alta novamente. Verifique a doçura e adicione mais leite condensado, se desejar.
-
Agite antes de servir em copos pequenos ou sobremesas.
-
Desfrute do frio ou da temperatura ambiente. Guardar coberto no frigorífico até 12 horas (pode ocorrer descoloração).
>
Vídeo
Notas
Esta ficha de receitas pode conter links afiliados que suportam este website sem custo adicional para você.
Nutrição
Divulgação:
Este não é um post patrocinado.
Este post contém links de afiliados da Amazon, e eu serei compensado se você fizer uma compra após clicar nos meus links.