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Below SOCOTEC responde às suas perguntas frequentes sobre o tratamento de água com ozono.

• O que é o tratamento de água com ozono?
• Como é feito o ozono?
• Por que é que o ozono é usado para purificar a água?
• Como é que o tratamento de água com ozono funciona?
• É o ozono seguro?
• O ozono cumpre com ACoP L8?
• A água de arrefecimento tratada com ozono é classificada como efluente pelas autoridades locais?
• O ozono afecta o balanço hídrico?
• O ozono é corrosivo?
• Quais são os benefícios ambientais da utilização do ozono como desinfectante?
• Como pode o tratamento de água com ozono ser utilizado na indústria alimentar e de bebidas?
• O ozono é abrangido pelo Regulamento de Produtos Biocidas?

O que é o tratamento de água com ozono?

Uma molécula inorgânica, Ozono (O3) é uma forma alotrópica de oxigénio; cada molécula contém três átomos de oxigénio em vez dos dois normais. É um gás azul pálido, formado naturalmente na atmosfera e tem um odor pungente. É o ozono formado por descargas atmosféricas durante uma trovoada que dá ao ar o seu cheiro característico fresco e limpo depois.

Como é feito o ozono?

Da mesma forma que o ozono é formado naturalmente pela descarga de electricidade durante uma trovoada, grandes quantidades de ozono são produzidas no gerador de ozono eléctrico moderno. Este método de geração de ozônio é formado pela descarga de corona. Uma alta tensão é passada através de um fluxo de gás contendo oxigênio. A energia da alta voltagem divide uma molécula de oxigénio (02); em dois átomos de oxigénio (0) – que recombinam com moléculas normais de oxigénio (02) para formar ozono (03).

Para melhorar o desempenho do gerador de ozono, o oxigénio puro pode substituir o ar ambiente, fornecendo assim uma maior percentagem de oxigénio na corrente de ar.

Ozono também pode ser formado na proximidade de certos tipos de lâmpadas ultra-violetas, no entanto, isto só produzirá ozono em baixas concentrações. Uma vez que o ozono é altamente reactivo e tem uma meia-vida curta, é muito difícil de armazenar e transportar. Portanto, o ozono deve ser sempre gerado no local para uso imediato.

Porque é que o ozono é usado para purificar a água?

Ozono é um poderoso agente oxidante que, quando dissolvido na água, produz um biocida de largo espectro que destrói todas as bactérias, vírus e quistos. O tratamento da água com ozono é utilizado comercialmente para o tratamento de água potável desde 1904.

Como funciona o tratamento da água com ozono?

Ozono é o agente oxidante mais potente permitido para uso neste momento (apenas o flúor é mais forte – o seu uso é proibido na maioria dos países).

Como agente oxidante é 51% mais forte que o cloro e tem uma taxa de matança de 3,125 vezes mais rápida. O ozono deve a sua eficácia biocida à sua capacidade de oxidar material orgânico em membranas bacterianas, o que enfraquece a parede celular e leva à ruptura celular causando a morte imediata da célula.

Em contraste, o cloro, e todos os outros biocidas oxidantes e não oxidantes, devem ser transportados através da membrana celular de modo a interferir com o mecanismo reprodutor nuclear ou com várias reacções enzimáticas que dão vida à célula, em qualquer dos casos resultando numa eficiência biocida substancialmente menor.

Por esta razão, o ozono é capaz de destruir todas as bactérias, algas e biofilmes sem risco de acumulação de resistência ou imunidade. Mesmo os microrganismos aquosos resistentes e problemáticos, tais como Giardia, Cryptosporidium, streptococcus fecalis e E.coli causando graves problemas de saúde humana em água potável, são imediata e rapidamente inactivados pelo ozono. O ozônio permanece eficaz em uma ampla faixa de pH.

Embora os vírus sejam mais resistentes à destruição do ozônio do que as bactérias, a inativação viral ocorre mais prontamente com ozonização do que com halogenação.

A água ozonizada é segura?

Sim, a oxidação é um processo natural e elimina a necessidade de produtos químicos. O tratamento da água com ozônio tem sido usado em todo o mundo por muitos anos, com as principais empresas de bebidas confiando fortemente na tecnologia.

O ozônio está em conformidade com a ACoP L8?

Ozono está listado como biocida oxidante em L8 e foi formalmente testado pelo DoE que confirmou a eficácia como biocida sem a necessidade de biocida secundário ou dispersante.

A água de arrefecimento tratada com ozono é classificada como efluente pelas autoridades locais de água?

O ozono é altamente reactivo e por isso tem uma semi-vida muito curta depois de dissolvido em água. A reacção natural para o ozono (03) é o regresso à sua forma de oxigénio (02). Este tempo de reacção é tipicamente de 10-20 minutos a 20ºC. Isto significa que qualquer sangramento de um sistema de arrefecimento não ferroso tratado com ozono não conterá quaisquer biocidas químicos ou inibidores de corrosão ou resíduos tóxicos e, portanto, não será classificado como efluente e poderá ser eliminado na drenagem superficial.

O ozono afecta o equilíbrio da água?

Ozono tem um pH neutro (cerca de 7,0) por isso não afecta o pH da água do sistema. O ozono não tem cálcio ou alcalinidade, nem sólidos dissolvidos; portanto não afectará o equilíbrio da água.

Ozono remove quantidades vestigiais de metais dissolvidos tais como ferro, manganês e cobre, oxidando-os ao seu estado de oxidação mais elevado. Eles irão então precipitar para fora da água e devem ser removidos por filtração.

Ozono é corrosivo?

Ozono, quando aplicado correctamente, tem demonstrado manter taxas mínimas de corrosão, semelhantes e frequentemente melhores que os sistemas tratados com produtos químicos tradicionais.

Quais são os benefícios ambientais da utilização do Ozono como desinfectante?

Como o gás ozônio é produzido in situ e sem o uso de produtos químicos, há benefícios ambientais imediatos, inclusive:

• Não são criados poluentes
• Aquelas águas residuais produzidas são seguras para entrar em cursos de água e drenos superficiais – não há necessidade de esgoto sujo
• As águas residuais podem ser usadas em outras aplicações de águas cinzentas – economizando água de outras fontes
• Não É necessária a fabricação de produtos químicos, reduzindo assim o transporte e eliminando a necessidade de tambores químicos
• Ilimitação imediata do risco de esgotamento do estoque de produtos químicos e complicações na entrega, etc

Como pode ser usado o tratamento de água com ozônio nas indústrias de alimentos e bebidas?

O ozono é usado há mais de 100 anos como conservante de alimentos e ingredientes alimentares, bem como purificação na indústria cervejeira, controlo de odores e terapia médica.

O ozono é capaz de destruir todas as algas bacterianas e biofilmes sem risco de resistência, acumulação, imunidade ou resíduos tóxicos, tornando o ozono uma escolha ideal para aplicações directas em alimentos e bebidas.

Ozono é um forte agente desinfectante e fumigante, que pode ser utilizado para higienizar os alimentos na sala de armazenamento e durante o transporte para prevenir bactérias, bolores e leveduras na superfície dos alimentos e para controlar os insectos. Pode eliminar o sabor indesejável produzido pelas bactérias e remover quimicamente o gás etileno para retardar o processo de maturação, permitindo uma distribuição prolongada.

A prática geral de limpeza de frutas e vegetais frescos consiste na lavagem em água ozonizada, e a água de lavagem é recapturada e tratada por filtração e ozonização. A água de lavagem tratada é livre de bactérias, cor e sólidos em suspensão e pode ser reciclada para reduzir o uso de água. Ao contrário dos sistemas convencionais de lavagem à base de halogéneo, as águas residuais descarregadas pelo processo de ozonização estão livres de resíduos químicos, uma preocupação crescente relacionada com o ambiente e a poluição das águas subterrâneas.

Ozono também é comummente utilizado na desinfecção de água potável engarrafada. O ozono é particularmente solúvel na água; é eficaz para matar microrganismos através da oxidação das suas membranas celulares. O ozono tem uma propriedade única de auto-decomposição e não deixa resíduos tóxicos. Esta característica dá às plantas de engarrafamento a oportunidade de desinfectar a água potável e prolongar a vida útil sem adição química à água de processo.

O Ozono está coberto pelo Regulamento de Produtos Biocidas?

Sim – O Regulamento de Produtos Biocidas (UE) 528/2012 (BPR) entrou em vigor a 1 de Setembro de 2013 revogando a Directiva de Produtos Biocidas (Directiva 98/8/CE) a partir desta data. A partir de 1 de Setembro de 2013, o ozono é regulado como uma “substância activa” sob a BPR.

A partir da BPR, qualquer pessoa que deseje comercializar um gerador de ozono para uma aplicação Biocida dentro da UE deve ter o seu produto autorizado de acordo com a BPR. Este processo actualmente requer primeiro um dossier de “substância activa” em relação ao ozono a apresentar até Setembro de 2016 e depois uma candidatura específica para cada produto a ser comercializado dentro da UE a apresentar até Setembro de 2017.

SOCOTEC, antigo ESG, é membro fundador da Associação Europeia do Comércio do Ozono (EUOTA) que apresentou o seu dossier ao organismo de Regulamentação de Produtos Biocidas.

Conheça mais sobre os serviços de tratamento de águas com ozono da SOCOTEC ou contacte-nos.