Free Press

În cele ce urmează, SOCOTEC răspunde la întrebările dumneavoastră privind tratarea apei cu ozon.

• Ce este tratarea apei cu ozon?
• Cum se fabrică ozonul?
• De ce se folosește ozonul pentru purificarea apei?
• Cum funcționează tratarea apei cu ozon?
• Este apa ozonată sigură?
• Este ozonul în conformitate cu ACoP L8?
• Este apa de răcire tratată cu ozon clasificată ca efluent de către autoritățile locale din domeniul apei?
• Afectează ozonul echilibrul apei?
• Este ozonul coroziv?
• Care sunt beneficiile pentru mediu ale utilizării ozonului ca dezinfectant?
• Cum poate fi utilizat tratamentul apei cu ozon în industria alimentară și a băuturilor?
• Este ozonul acoperit de reglementările privind produsele biocide?

Ce este tratamentul apei cu ozon?

Molécule anorganice, Ozonul (O3) este o formă alotropică a oxigenului; fiecare moleculă conține trei atomi de oxigen în loc de cei doi standard. Este un gaz albastru deschis, format în mod natural în atmosferă și are un miros înțepător. Ozonul format de descărcările electrice din timpul unei furtuni este cel care dă aerului mirosul său caracteristic, proaspăt și curat, de după aceea.

Cum se produce ozonul?

În același mod în care ozonul se formează în mod natural prin descărcarea de electricitate în timpul unei furtuni, cantități mari de ozon sunt produse în generatorul electric modern de ozon. Această metodă de generare a ozonului se formează prin descărcare corona. O tensiune înaltă este trecută peste un flux de gaz care conține oxigen. Energia de înaltă tensiune scindează o moleculă de oxigen (02); în doi atomi de oxigen (0) – care se recombină cu moleculele obișnuite de oxigen (02) pentru a forma ozon (03).

Pentru a îmbunătăți performanțele generatorului de ozon, oxigenul pur poate înlocui aerul ambiant, asigurând astfel un procent mai mare de oxigen în curentul de aer.

Ozonul poate fi format și în apropierea anumitor tipuri de lămpi cu ultraviolete, însă acest lucru va produce ozon numai la concentrații mici. Deoarece ozonul este foarte reactiv și are un timp de înjumătățire scurt, este foarte dificil de depozitat și de transportat. Prin urmare, ozonul trebuie să fie întotdeauna generat la fața locului pentru utilizare imediată.

De ce se folosește ozonul pentru purificarea apei?

Ozonul este un agent oxidant puternic care, atunci când este dizolvat în apă, produce un biocid cu spectru larg care distruge toate bacteriile, virușii și chisturile. Tratarea apei cu ozon a fost folosită în scop comercial pentru tratarea apei potabile încă din 1904.

Cum funcționează tratarea apei cu ozon?

Ozonul este cel mai puternic agent oxidant a cărui utilizare este permisă în acest moment (doar fluorul este mai puternic – utilizarea sa este interzisă în majoritatea țărilor).

Ca agent oxidant, este cu 51% mai puternic decât clorul și are o rată de distrugere de 3,125 ori mai rapidă. Ozonul își datorează eficacitatea biocidă capacității sale de a oxida materialul organic din membranele bacteriene, ceea ce slăbește peretele celular și duce la ruperea celulei, provocând moartea imediată a acesteia.

În schimb, clorul și toate celelalte biocide oxidante și neoxidante trebuie să fie transportate prin membrana celulară pentru a interfera fie cu mecanismul de reproducere nucleară, fie cu diversele reacții enzimatice care dau viață în celulă, în ambele cazuri rezultând o eficiență biocidă substanțial mai mică.

Din acest motiv, ozonul este capabil să distrugă toate bacteriile, algele și biofilmele fără risc de formare de rezistență sau imunitate. Chiar și microorganismele apoase rezistente și problematice, cum ar fi Giardia, Cryptosporidium, streptococcus fecalis și E.coli, care cauzează probleme grave de sănătate umană în apa potabilă, sunt inactivate ușor și rapid de ozon. Ozonul rămâne eficient pe o gamă largă de pH.

Deși virușii sunt mai rezistenți la distrugerea cu ozon decât bacteriile, inactivarea virală are loc mai ușor prin ozonare decât prin halogenare.

Este apa ozonată sigură?

Da, oxidarea este un proces natural și elimină nevoia de substanțe chimice. Tratarea apei cu ozon este folosită în întreaga lume de mulți ani, marile companii producătoare de băuturi bazându-se foarte mult pe această tehnologie.

Ozonarea este conformă cu ACoP L8?

Ozonul este listat ca biocid oxidant în L8 și a fost testat în mod oficial de către DoE, care a confirmat eficacitatea ca biocid fără a fi nevoie de un biocid secundar sau dispersant.

Este apa de răcire tratată cu ozon clasificată ca efluent de către autoritățile locale din domeniul apei?

Ozonul este foarte reactiv și, din acest motiv, are un timp de înjumătățire foarte scurt odată dizolvat în apă. Reacția naturală a ozonului (03) este de a reveni la forma sa de oxigen (02). Acest timp de reacție este de obicei de 10-20 de minute la 20ºC. Aceasta înseamnă că orice scurgere de la un sistem de răcire a neferoaselor tratat cu ozon nu va conține biocide chimice sau inhibitori de coroziune sau reziduuri toxice și, prin urmare, nu va fi clasificat ca efluent și poate fi eliminat în canalizarea de suprafață.

Ozonul afectează echilibrul apei?

Ozonul are un pH neutru (aproximativ 7,0), astfel încât nu afectează pH-ul apei din sistem. Ozonul nu are calciu sau alcalinitate și nici solide dizolvate; prin urmare, nu va afecta echilibrul apei.

Ozonul elimină urme de metale dizolvate, cum ar fi fierul, manganul și cuprul, oxidându-le la starea lor de oxidare cea mai înaltă. Acestea vor precipita apoi în apă și ar trebui eliminate prin filtrare.

Este ozonul coroziv?

S-a dovedit că Ozonul, atunci când este aplicat corect, menține rate minime de coroziune, similare și, frecvent, mai bune decât sistemele tratate cu substanțe chimice tradiționale.

Care sunt beneficiile pentru mediu ale utilizării ozonului ca dezinfectant?

Deoarece gazul de ozon este produs in situ și fără utilizarea de substanțe chimice, există beneficii imediate pentru mediu, inclusiv:

• Niciun poluant nu este creat
• Toată apa uzată produsă este sigură pentru a intra în cursurile de apă și în canalele de scurgere de suprafață – nu este nevoie de o canalizare murdară
• Apa uzată poate fi utilizată în alte aplicații cu apă gri – economisind completarea apei din alte surse
• Niciun este necesară fabricarea de produse chimice, reducând astfel transportul și eliminând nevoia de butoaie de produse chimice
• Eliminarea imediată a riscului de a rămâne fără stoc de produse chimice și a complicațiilor de livrare etc

Cum poate fi utilizată tratarea apei cu ozon în industria alimentară și a băuturilor?

Ozonul este folosit de peste 100 de ani ca conservant pentru alimente și ingrediente alimentare, precum și pentru purificarea în industria berii, controlul mirosurilor și terapia medicală.

Ozonul este capabil să distrugă toate bacteriile, algele și biofilmele fără risc de rezistență, acumulare, imunitate sau reziduuri toxice, ceea ce face ca ozonul să fie o alegere ideală pentru aplicații directe în industria alimentară și a băuturilor.

Ozonul este un agent puternic de dezinfecție și fumigație, care poate fi utilizat pentru a dezinfecta alimentele în camera de depozitare și în timpul transportului, pentru a preveni apariția bacteriilor, mucegaiului și drojdiei pe suprafața alimentelor și pentru a controla insectele. Poate elimina aroma nedorită produsă de bacterii și poate elimina chimic gazul etilenă pentru a încetini procesul de coacere, permițând o distribuție prelungită.

Practica generală de curățare a fructelor și legumelor proaspete constă în spălarea în apă ozonată, iar apa de spălare este recapturată și tratată prin filtrare și ozonare. Apa de spălare tratată este lipsită de bacterii, culoare și materii solide în suspensie și poate fi reciclată pentru a reduce consumul de apă. Spre deosebire de sistemele convenționale de spălare pe bază de halogeni, apele reziduale evacuate prin procesul de ozonare sunt lipsite de reziduuri chimice, o preocupare din ce în ce mai mare legată de mediu și de poluarea apelor subterane.

Ozonul este, de asemenea, utilizat în mod obișnuit în dezinfectarea apei potabile îmbuteliate. Ozonul este deosebit de solubil în apă; este eficient în uciderea microorganismelor prin oxidarea membranelor lor celulare. Ozonul are o proprietate unică de autodescompunere și nu va lăsa reziduuri toxice. Această caracteristică oferă uzinelor de îmbuteliere posibilitatea de a dezinfecta apa potabilă și de a prelungi durata de depozitare fără a adăuga substanțe chimice în apa de procesare.

Este ozonul acoperit de reglementările privind produsele biocide?

Da – Regulamentul privind produsele biocide (UE) 528/2012 (BPR) a intrat în vigoare la 1 septembrie 2013, abrogând Directiva privind produsele biocide (Directiva 98/8/CE) începând cu această dată. De la 1 septembrie 2013, ozonul este reglementat ca „substanță activă” în conformitate cu BPR.

În conformitate cu BPR, oricine dorește să comercializeze un generator de ozon pentru o aplicație biocidă în UE trebuie să aibă produsul său autorizat în conformitate cu BPR. În prezent, acest proces necesită mai întâi depunerea unui dosar privind „substanța activă” în ceea ce privește ozonul până în septembrie 2016 și, ulterior, depunerea unei cereri specifice pentru fiecare produs care urmează să fie comercializat în UE până în septembrie 2017.

SOCOTEC, fostă ESG, este membru fondator al Asociației Europene a Comerțului cu Ozon (EUOTA), care și-a depus dosarul la organismul de reglementare a produselor biocide.

Descoperiți mai multe informații despre serviciile de tratare a apei cu ozon oferite de SOCOTEC sau contactați-ne.