オゾン水処理について、よくある質問にSOCOTECがお答えします。
- オゾン水処理とは何ですか？
- オゾンはどのように作られますか？
- なぜオゾンで水を浄化するのですか？
- オゾン水処理のしくみはどうなっていますか？
- オゾン水は安全ですか？
- オゾンはACoP L8に適合していますか？
- オゾン処理した冷却水は自治体の排水として分類されるのでしょうか？
- オゾンは水収支に影響しますか？
- オゾンは腐食性がありますか？
- 殺菌剤としてオゾンを使うことの環境上の利点は何ですか？
- 食品、飲料産業でオゾン水処理はどう利用できますか？
- バイオシダル製品規制でオゾンは扱われますか？
オゾン水処理とは何でしょう？
無機分子であるオゾン（O3）は酸素の同素体で、1分子に通常の2個の酸素原子の代わりに3個の酸素原子を含んでいます。 大気中で自然に生成される淡青色の気体で、刺激臭がある。 雷雨の際、雷の放電によって生成されるオゾンが、その後の空気の新鮮できれいな匂いの元になっています。
雷雨のときの放電で自然にオゾンができるのと同じように、現代の電気式オゾン発生装置では大量のオゾンが生成されます。 このオゾン生成の方法はコロナ放電によって形成されます。 酸素を含む気体の流れに高電圧をかける。 オゾン発生器の性能を向上させるために、純酸素を周囲の空気と入れ替え、気流に含まれる酸素の割合を増やすことができます。 オゾンは反応性が高く、半減期が短いため、貯蔵や輸送が非常に困難です。
なぜオゾンは水の浄化に使われるのですか？
オゾンは強力な酸化剤で、水に溶けると、すべての細菌、ウイルス、シストを破壊する幅広い殺生物剤を生成します。
オゾン水処理はどのように機能するのですか？
オゾンは、現時点で使用が許可されている最も強力な酸化剤です（これより強力なのはフッ素だけで、ほとんどの国で使用が禁止されています）。
酸化剤としては、塩素より51%強力で、殺菌速度は3.125倍も速くなっています。 オゾンの殺生効果は、細菌膜の有機物を酸化する能力によるもので、細胞壁を弱め、細胞の破裂を引き起こし、細胞を直ちに死滅させます。
対照的に、塩素や他のすべての酸化性および非酸化性の殺生物剤は、核の生殖機構または細胞内のさまざまな酵素的生命維持反応を妨害するために、細胞膜を通過して運ばれなければならず、どちらの場合も殺生物効率が大幅に低下します。 このため、オゾンはすべての細菌、藻類、バイオフィルムを破壊することができ、耐性がつく心配もありません。ジアルジア、クリプトスポリジウム、糞便連鎖球菌、大腸菌など、飲料水において人体に重大な影響を及ぼす、耐性や問題のある水性微生物でさえ、オゾンによって容易に、迅速に不活性化することができます。 オゾンは広いpH範囲で有効です。
ウイルスは細菌よりもオゾン破壊に抵抗力がありますが、ウイルスの不活性化はハロゲン化よりもオゾン化で容易に起こります。
オゾン水は安全ですか？
はい。酸化は自然のプロセスであり、化学物質を使用する必要はありません。
オゾンはACoP L8に適合していますか？
オゾンはL8で酸化殺生剤としてリストされており、DoEにより正式にテストされ、二次殺生剤や分散剤を必要としない殺生剤として有効であることが確認されています。
オゾンは非常に反応性が高く、そのため水に溶解した後の半減期が非常に短いのが特徴です。 オゾン（03）の自然反応は酸素（02）に戻ることです。 この反応時間は、20℃で通常10～20分です。 このことは、オゾン処理された非鉄冷却システムからの排出物は、化学的殺生物剤、腐食防止剤、毒性残留物を含まないので、排水として分類されず、表面排水に廃棄することができることを意味します
オゾンは水のバランスに影響しますか？
オゾンのpHは中性（約7.0）ですので、システムの水のpHに影響を与えません。
オゾンは鉄、マンガン、銅などの溶存金属を最高酸化状態まで酸化して、微量に除去します。 これらは水中に析出しますので、ろ過で除去する必要があります。
オゾンは腐食性がありますか？
オゾンは正しく適用されると、従来の化学物質で処理されたシステムと同様、あるいはそれ以上に、最小限の腐食率を維持することが証明されています。
オゾンガスは化学物質を使用せずにその場で生成されるため、以下のような直接的な環境上の利点があります。
- 汚染物質を発生させない
- 発生した排水は水路や地表排水路に入っても安全で、汚水管は不要
- 排水は他の中水用途に使用でき、他の水源からの上水を節約
- 化学薬品を使わないので、環境にやさしい。
- 薬剤の製造が不要なため、薬液の輸送やドラム缶が不要になります
食品・飲料業界においてオゾン水処理はどのように活用できますか？
オゾンは100年以上にわたって食品や食品成分の保存料として、また醸造業における浄化、臭気制御、医療療法に使われてきました。
オゾンはすべての細菌、藻類、バイオフィルムを破壊でき、耐性、蓄積、免疫、毒性の残留のリスクがないため、食品や飲料用途に直接使用するには理想的な選択肢となります。
オゾンは強力な除菌・燻蒸剤で、貯蔵室内や出荷中の食品の除菌、食品表面の細菌、カビ、酵母の防止、害虫駆除に使用できます。 バクテリアによって生成される望ましくない風味を除去し、エチレンガスを化学的に除去して熟成プロセスを遅らせ、流通を拡大することができます。
生鮮果物や野菜の洗浄の一般的な方法は、オゾン水で洗浄し、洗浄水を回収してろ過とオゾン処理で行うことです。 処理された洗浄水は、バクテリア、色、浮遊物を含まず、水の使用量を減らすために再利用することができます。 従来のハロゲンベースの洗浄システムとは異なり、オゾン処理によって排出される排水には、環境や地下水汚染に関する懸念が高まっている化学物質の残留がありません。
オゾンは、ボトル入り飲料水の殺菌にもよく使用されています。 オゾンは特に水に溶けやすく、微生物の細胞膜を酸化させることで微生物を殺すのに効果的です。 また、オゾンは自己分解するというユニークな性質を持っており、有毒な残留物を残しません。 この特徴により、ボトリング工場では、処理水に化学的なものを加えることなく飲料水を殺菌し、保存期間を延長することができます。
はい – バイオサイダル製品規則（EU）528/2012（BPR）は2013年9月1日に発効し、この日からバイオサイダル製品指令（指令98/8/EC）を廃止しました。 2013年9月1日から、オゾンはBPRの下で「活性物質」として規制されます。
BPRの下では、EU内でバイオサイダル用途のオゾン発生器を販売したい人は、BPRに従ってその製品の認可を受ける必要があります。
SOCOTEC（旧ESG）は、バイオサイド製品規制機関に書類を提出した欧州オゾン取引協会（EUOTA）の創立メンバーです。
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