Deixe que você coma uma variedade de frutas e legumes hoje?
A boa notícia é que todos os produtos contam, o que significa que as variedades enlatadas, frescas e congeladas podem ajudá-lo a alcançar seu objetivo.
Aí está como colher os melhores produtos do cacho:
Frutas enlatadas &Hortaliças
Frutas e legumes enlatados são convenientes para ter na sua despensa durante as horas em que não consegue chegar à loja; podem até ser guardados no trabalho (com um abre-latas) para um lanche da tarde. Como elas não expiram rapidamente, você não vai desperdiçar dinheiro na compra de vegetais enlatados – o que às vezes acontece com produtos frescos que vão mal.
- Cuidado com o sódio: O sódio é normalmente adicionado aos alimentos enlatados para os preservar. Procure alimentos rotulados com baixo teor de sódio, sódio reduzido ou sem sal. Compare o conteúdo de sódio no rótulo Nutrition Facts e escolha o produto com a quantidade mais baixa. Escorra e enxágüe os vegetais enlatados para reduzir ainda mais o sódio.
- Cuidado com a adição de açúcar: Procure frutas que são enlatadas em água, seu próprio suco ou xarope leve (drenar e enxaguar).
> - Usos deliciosos:
- Adicionar latas escorridas de milho, tomate e feijão pinto ou qualquer outro vegetal a caldo de galinha com baixo teor de sódio para uma sopa de vegetais super-rápida e recheada.
- Utilizar um liquidificador, um processador de alimentos ou um garfo para esmagar feijões de garbanzo escorridos e enxaguados, feijões do norte ou qualquer feijão em um molho de feijão para cenouras bebês; adicionar um pouco de suco de limão e alho em pó para um pouco de zíper.
- Servir frutas enlatadas como sobremesa coberta com pouca gordura, sem iogurte adicionado de açúcar; ou cereais integrais com frutas enlatadas.
Frutas congeladas & Vegetais
Estes são colhidos no pico da maturação e depois congelados para preservar a nutrição ideal. Eles duram vários meses no congelador e podem ser uma escolha muito econômica.
- Cuidado com o Sódio: Compare o teor de sódio no rótulo Nutrition Facts e escolha o produto com a menor quantidade. Molhos e temperos podem conter sal em excesso e adicionar calorias.
- Cuidado com a adição de açúcar: Escolha frutas 100% congeladas sem adição de açúcares.
- Usos deliciosos:
- Quando ferver a massa, deite alguns legumes congelados no final do tempo de cozedura para adicionar nutrientes e variedade.
- Bata um batido de fruta congelada, leite sem gordura ou com baixo teor de gordura e iogurte.
- Misturar bagas congeladas em produtos cozidos e aveia.
Fresh Fruits & Vegetais
Fresh fruits & Vegetais são escolhas fáceis e portáteis. Sempre que sair de casa, adquira o hábito de guardar um lanche fresco na sua bolsa ou mochila; pense: maçã, laranja, banana, uva ou cenoura bebé. Estes lanches vão mantê-lo energizado e evitar lanches menos saudáveis nas máquinas de venda automática.
- Procure por Seasonal Choices: As suas receitas saudáveis saberão ainda melhor com produtos que estão na estação.
- Usos deliciosos:
- Sanduíches sempre de cima com vegetais extra.
- Serve vegetais cortados com hummus ou um molho “light” para um lanche saudável.
- Serve uma salada de frutas coloridas para sobremesa.
- Adicionar puré de frutas e vegetais a molhos, smoothies, sopas e muito mais para um impulso de sabor e nutrientes.