21 Mar Gizzards and their Numerous Health Benefits
Quando você pensa em comer frango delicioso, você está muito provavelmente visualizando suculentos peitos de frango, coxas, asas ou pernas, mas e a moela? Provavelmente estás a dizer: “O que é uma moela?” e “É sequer comestível?”. A moela é um músculo no estômago das aves, e é usada no processo de quebrar partículas de comida para digestão, e é definitivamente comestível e deliciosa!
A moela é na verdade uma das partes mais nutritivas do frango, apesar da proeminência de outras seleções de carne de frango. Ela é rica em proteínas. Tão alta, de facto, que uma chávena de moela pode satisfazer até 88% do seu valor diário recomendado de proteína. Quando seu corpo decompõe as proteínas, elas se tornam aminoácidos que são importantes para o desenvolvimento muscular e tecidual em seu corpo.
Carne de moela também é baixa em gordura, e alta em vitaminas. A moela contém várias vitaminas incluindo a vitamina B12, que é essencial para o funcionamento do cérebro e formação de glóbulos brancos, niacina, que é boa para a circulação e produção de hormônios, e riboflavina, que mantém sua pele e cabelos saudáveis. O consumo de moelas levará ao aumento dos níveis de ferro, fósforo e zinco. O ferro ajuda o seu corpo a formar glóbulos vermelhos, fósforo, que beneficia o coração e a função muscular, e zinco, que melhora as funções do sistema imunológico.
Agora que você saiba os benefícios que as moelas proporcionam à saúde, você consideraria experimentar moelas? Um pacote de moelas pode ser comprado em mais mercearias. No entanto, se você ainda não está pronto para se comprometer com moelas como prato principal, a moela é frequentemente embalada dentro de um peru ou frango quando você a compra na mercearia. As moelas são consideradas muito saborosas e podem ser usadas em sopas, gumbos ou fritas na perfeição. Confira esta receita para aprender como preparar moela como aperitivo para a sua próxima festa!
