21 Mar Gizzards și numeroasele lor beneficii pentru sănătate
Când vă gândiți să mâncați un pui delicios, cel mai probabil vizualizați sânii de pui suculenți, coapsele, aripile sau picioarele, dar cum rămâne cu burta? Probabil că vă întrebați: „Ce este o pipotă?” și „Este măcar comestibilă?”. Ghizda este un mușchi din stomacul păsărilor și este folosită în procesul de descompunere a particulelor de hrană pentru digestie și este cu siguranță comestibilă și delicioasă!
Ghizda este de fapt una dintre cele mai hrănitoare părți ale puiului, în ciuda proeminenței altor selecții de carne de pasăre. Este bogată în proteine. Atât de mare, de fapt, încât o cană de carne de pipotă poate satisface până la 88% din valoarea zilnică recomandată de proteine. Atunci când organismul dumneavoastră descompune proteinele, acestea se transformă în aminoacizi care sunt importanți pentru dezvoltarea mușchilor și a țesuturilor din organism.
Cartea de pipiță este, de asemenea, săracă în grăsimi și bogată în vitamine. Mesteacănul conține mai multe vitamine, inclusiv vitamina B12, care este esențială pentru funcționarea creierului și pentru formarea globulelor albe din sânge, niacină, care este bună pentru circulație și producerea de hormoni, și riboflavină, care vă menține sănătatea pielii și a părului. Consumul de pojghiță va duce la creșterea nivelului de consum de fier, fosfor și zinc. Fierul ajută organismul să formeze celulele roșii din sânge, fosforul, care este benefic pentru inima și funcția musculară, iar zincul, care, îmbunătățește funcțiile sistemului imunitar.
Acum că știți beneficiile pentru sănătate pe care le oferă pipotele, v-ați gândi să încercați pipotele? Un pachet de pipote poate fi achiziționat de la mai multe magazine alimentare. Cu toate acestea, dacă nu sunteți încă pregătit să vă angajați să faceți din piftie un fel de mâncare principal, piftia este adesea ambalată în interiorul unui curcan sau pui atunci când îl cumpărați de la magazinul alimentar. Ghizdurile sunt considerate a fi foarte gustoase și pot fi folosite în supe, gomboți sau prăjite la perfecție. Consultați această rețetă pentru a afla cum să preparați moalele ca aperitiv pentru următoarea petrecere!
.