Se eu ler outra lista dizendo-me para ir a Bea Beas ou Jinkys ou 900 lugares em Woodland Hills, as lágrimas vão correr. Os habitantes do Vale merecem uma vida boa e decente, cheia de bacon e hollandaise e lox e linhas que não te façam questionar as tuas escolhas de vida. Por isso, aos meus camaradas em Burbank, Sherman Oaks, Valley Village, North Hollywood, Toluca Lake, Studio City e Encino: Somos suficientemente bons, inteligentes e, caramba, as pessoas não gostam de nós porque a maioria das pessoas não sabe onde fica o Valley, mas nós sabemos. E nós deveríamos saber onde diabos comer este fim de semana.
Harvest Moon
Valley Village
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Se você gosta de bacon, o que você faz porque você é uma pessoa que vive, este lugar faz uma versão coloquialmente conhecida como “crack bacon”, que irá melhorar a sua vida em um nível molecular. Corte espesso, cozinhado com açúcar, mastigado; é uma importante tira de bacon. Eu perguntei qual era o segredo deles, e eles riram na minha cara. Como eles deveriam.
Tudo o menu é bom. Seu haxixe de carne é um destaque memorável, temperado com um sabor assombroso e inesperado de allspice permeando o haxixe puxado, não picado. Eles também fazem um biscoito feito em casa que é duas vezes mais bom e escamoso do que tem o direito de ser. É a única praga da experiência: Eles não servem manteiga amolecida. Em vez disso, eles lhe dão aqueles pacotes tradicionais de manteiga de restaurante que vêm direto da geladeira, em forma de tijolo e não se pode espalhar. Por segurança, eu traria seu próprio Kerrygold em uma panela francesa como uma pessoa normal.
Franks Coffee Shop
Burbank
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Para ser 100% honesto consigo, este alimento não é transcendente, o serviço é terrível, combinam os ketchups até ao ponto de rancidez, e é um dos melhores locais do vale. Porquê? Eu não sei. Há algo que faz a sua torrada fria de centeio saber melhor que está sentado dentro da história do cinema. Mas a torrada francesa deles é muito boa, e eles fazem aqueles velhos castanhos de haxixe meio queimado que rondam uma época em que sabíamos os nomes dos nossos vizinhos. E é um lugar perfeito para levar crianças porque é tão baixo, e não há literalmente linhas nunca. Oh, e o café deles é intragável.
EAT
NoHo
Existem linhas arrrrrrrre neste lugar (gritar para gentrificação no Distrito das Artes), mas vale a pena. Comer por dentro é um pouco ruidoso, por isso tente arranjar uma mesa fora na frente ou no beco. Encomende um dos SEIS benfeitores diferentes, ou prove o seu não-autêntico mas profundamente delicioso Chilaquiles. Seu jogo de omelete é forte e eles são famosos por seus “pedaços”, que são essencialmente cordas de abobrinha frita com creme azedo para mergulhar (afogamento).
Eat’n Park
Burbank
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Tinha a impressão de que alguém iria estacionar FIRST, mas o que eu sei. A complexidade gramatical do nome de um restaurante não é importante quando eles fazem omeletes do tamanho do seu tronco. E eles colocam fatias de queijo americano nele.
Barra de café Steampunk + Cozinha
NoHo
Existe um prato perfeito aqui. E é o único prato a encomendar. Chama-se The Stack. E é composto por frango frito com leitelho, bacon, e um ovo com um lado ensolarado, tudo em waffles belgas regados com calda de bordo de cayenne. BYE!
Bom Vizinho
Cidade do Estúdio
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Este antigo standby do bairro tem um daqueles menus com cerca de 487 opções, pratos com múltiplas assinaturas, muitos, muitos ingredientes com os quais “fazer” a sua própria omelete (grita para os rebentos de feijão), e oferece GRITOS como um lado. Se você precisar de mais informações do que isso eu estou confuso, mas tudo bem, eles servem café da manhã o dia todo. Além disso, você verá um mínimo de três celebridades da lista A a qualquer momento, mas fique calmo com isso.
Blu Jam Cafe
Sherman Oaks
Existe uma torrada francesa, e depois há a assinatura torrada francesa crocante de compota azul. Eles também repudiaram completamente as minhas tentativas de descobrir o que torna a sua massa “secreta” tão viciante. Mas às vezes não é para nós sabermos. Eles também são incrivelmente acomodados com substituições veganas e têm copiosas opções sem glúten.
Mais que Waffles
Encino
Mais que WAHHHHHHH-fulllllls. (Cantado à melodia de “More Than Words”, que agora estará em loop nos seus ouvidos por não menos do que três dias). Mas eles fazem um belo waffle. Provavelmente, o melhor que o Vale tem para oferecer. E enquanto eles são “mais do que” waffles, não é preciso procurar mais do que o prato de assinatura deles. É ocupado nos fins de semana, mas há café grátis enquanto se espera por uma mesa.
Lakeside Restaurant
Encino
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Overlumbrar um lago. Tem um CLUBE BENEDICT. Fin.
Vivo & Tomilho
Burbank
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Esta feira e café gourmet teve que se mudar pela rua em Riverside Drive para um espaço três vezes maior a fim de acomodar seu negócio em explosão. Então talvez “subestimado” não seja a melhor palavra a ser usada. Embora eles estejam misteriosamente ausentes da maioria das listas de pessoas que se encontram em cima. Eles fazem uma salada fattoush que altera a mente com salame picado para o almoço, que eu contaria como o ponto alto do cardápio deles, mas também fazem um café da manhã perfeito. Eu daria um mínimo de três visitas para provar todas as suas melhores coisas, nomeadamente o benedito, o sanduíche de brioche, e o seu requintado prato “ovos à sua maneira”, servido com bacon fumado, torradas com massa de sopa picante, e um globo de conservas doces sazonais.