Menu Pei Wei: Os Melhores e Piores Alimentos

Este alimento rápido asiático, recentemente desconectado do restaurante dos pais, P.F. Chang’s. Com quase 150 locais em todo o país (e cinco internacionais), o desafiante do Panda Express tem servido pad thai, tigelas de arroz e chá verde de tangerina aos clientes desde 2000. Então, quais são os melhores e piores itens do menu do Pei Wei? Falamos com Hillary Cecere, MS, dietista registrada de Eat Clean Bro, e descobrimos quais pratos do menu Pei Wei têm muito açúcar escondido e quais lhe darão mais nutrientes sem sacrificar o sabor.

Pratos pequenos e partilháveis

Best: Edamame (grande)

320 calorias, 13 g de gordura (3 g de gordura saturada), 27 mg de sódio, 19 g de carboidratos (19 g de fibra, 1 g de açúcar), 30 g de proteína

Esta opção tem cálcio, folato, vitamina K e ferro, o que a torna uma óptima adição a uma refeição. “A combinação de fibra e proteína à base de plantas faz dela uma aplicação satisfatória e perfeita para compartilhar”, diz Cecere.

Worst: Signature Lettuce Wraps

810 calorias, 46 g de gordura (9 g de gordura saturada), 2.540 mg de sódio, 66 g de carboidratos (7 g de fibra, 21 g de açúcar), 34 g de proteína

Skip this starter, ou pelo menos compartilhe-os. “Eles são o item mais alto do menu em gordura saturada”, diz Cecere. “As embalagens de alface parecem saudáveis, mas com 46 gramas de gordura e 2.540 mg de sódio, estas estão longe disso.”

Soups

Best: Sopa Quente e Ácida (copo)

70 calorias, 3 g de gordura (1 g de gordura saturada), 1,630 mg de sódio, 6 g de carboidratos (1 g de fibra), 1 g de açúcar), 5 g de proteína

“Comer uma sopa com menos calorias, como a Quente e Ácida, antes de uma refeição pode reduzir o consumo de calorias quando chega a hora da sua entrada”, diz Cecere. Este item do menu Pei Wei também tem 5 gramas de proteína.

Worst: Sopa Wonton (copo)

70 calorias, 2 g de gordura (0 g de gordura saturada), 780 mg de sódio, 17 g de carboidratos (0 g de fibra, 0 g de açúcar), 6 g de proteína

Even, embora esta opção de sopa tenha a mesma quantidade de calorias e menos sódio que a Sopa Quente e Ácida, não tem fibra e significativamente mais carboidratos. Ter esta sopa antes de uma entrada pode aumentar a quantidade de carboidratos.

Noodles e Saladeiras

Best: Salada de frango picado asiático

660 calorias, 35 g de gordura (5 g de gordura saturada), 1.850 mg de sódio, 44 g de carboidratos (6 g de fibra, 135 g de açúcar), 46 g de proteína

Pick this option for a colorful salad filled with red bell bell peppers, cenouras, tomates, coentro, e mistura de verduras. A combinação da proteína do frango mais os nutrientes e fibras dos vegetais irá mantê-lo cheio por horas.

Worst: Chicken Pad Thai

1.490 calorias, 42 g de gordura (7 g de gordura saturada), 4.720 mg de sódio, 167 g de carboidratos (14 g de fibra, 50 g de açúcar), 82 g de proteína

“Enquanto o Pad Thai fornece muitas proteínas e fibras, a gordura, o sódio e o teor de açúcar são todos insanos”, diz Cecere. Escolha este Pad Thai, e você terá tanto sódio quanto quase cinco Whoppers.

Taça de arroz

Best: Dinamite Tailandesa (pequena)

240 calorias, 15 g de gordura (3 g de gordura saturada), 1.220 mg de sódio, 24 g de carboidratos (2 g de fibra, 20 g de açúcar), 3 g de proteína

“Ao escolher a pequena Dinamite Tailandesa em vez da pequena Pei Wei, você está economizando 44 gramas de açúcar”, diz Cecere.

Qual é a combinação ideal para uma tigela? “A minha escolha aqui seria a pequena Thai Dynamite com frango cozido e arroz de couve-flor cozido”, diz ela. “Esta refeição vem com 516 calorias, 26 gramas de gordura, 1.385 miligramas de sódio, 36 gramas de carboidratos, 7 gramas de fibra, 25 gramas de açúcar, e 25 gramas de proteína.”

Best: Tso geral picante (pequeno)

250 calorias, 16 g de gordura (3 g de gordura saturada), 1.130 mg de sódio, 26 g de carboidratos (2 g de fibra, 16 g de açúcar), 3 g de proteína

Esta é outra grande opção de baixo teor calórico. Para outras variedades de topping, tome nota de como são preparadas. “Opte pelas proteínas vaporizadas sobre as versões frita ou crocante”, diz Cecere. “Isto reduz substancialmente o teor de gordura.” As escolhas dela? Pequenos tamanhos de camarão cozido ou tofu cozido e vegetais.

Worst: Pei Wei (regular)

570 calorias, 30 g de gordura (3 g de gordura saturada), 770 mg de sódio, 97 g de carboidratos (3 g de fibra, 87 g de açúcar), 3 g de proteína

Se você optar por esta entrada doce e picante, você está começando com 570 calorias. Isso já é mais de 50 calorias sobre a tigela de arroz sugerida pela Cecere. Embora haja espaço para adicionar uma boa quantidade de proteína (novamente, vá para as opções vaporizadas), mais sódio, carboidratos e açúcar também serão adicionados.

Worst: Honey Seared (regular)

520 calorias, 26 g de gordura (4 g de gordura saturada), 850 mg de sódio, 60 g de carboidratos (0 g de fibra, 45 g de açúcar), 1 g de proteína

“As opções Pei Wei e Honey Seared são ambas apenas molhos doces carregados com açúcar”, diz Cecere. Isto significa que você provavelmente vai sentir fome logo após comer este item do menu Pei Wei.

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Base de Arroz

Melhor: Arroz couve-flor

120 calorias, 8 g de gordura (1 g de gordura saturada), 70 mg de sódio, 11 g de carboidratos (5 g de fibra, 5 g de açúcar), 5 g de proteína

Ainda não ultrapassou esta tendência alimentar? Nós também não! Escolha esta alternativa ao arroz para economizar quase tudo – de calorias a sódio, carboidratos e gordura. Segundo a Cecere, “Vegetais cruciferos, como a couve-flor, fornecem vitamina C, fitonutrientes e fibras”

Worst: Arroz Frito (regular)

750 calorias, 20 g de gordura (4 g de gordura saturada), 2.360 mg de sódio, 118 g de carboidratos (4 g de fibra, 25 g de açúcar), 18 g de proteína

“O Arroz Frito grande tem 630 mais calorias do que o Arroz Couve-flor”, diz Cecere. “Ele também tem cerca de 11 vezes mais gramas de carboidratos e 33 vezes mais miligramas de sódio”! Portanto, se você escolher esta opção com a cobertura Honey Seared, você teria uma refeição de 1.270 calorias com mais de 3.000 miligramas de sódio, o que é quase o dobro da quantidade diária recomendada.

Sobremesas

Best: Fortune Cookie

25 calorias, 0 g de gordura (0 g de gordura saturada), 0 mg de sódio, 5 g de carboidratos (0 g de fibra, 2 g de açúcar), 0 g de proteína

Não pode errar ao escolher esta sobremesa icónica feita de farinha, açúcar, baunilha e óleo de sésamo e totalizando em apenas 25 calorias. “Embora possa não parecer uma sobremesa”, diz Cecere. “Pode fornecer uma doçura crocante que a maioria das pessoas deseja depois de uma refeição!”

Worst: Thai Donuts com molho de imersão

760 calorias, 25 g de gordura (7 g de gordura saturada), 620 mg de sódio, 118 g de carboidratos (2 g de fibra, 92 g de açúcar), 15 g de proteína

Com os seus baixos $1.99 preço, pode ser difícil resistir a uma porção, mas os 92 gramas de açúcar em apenas seis destes equivale a quase quatro cones de gelado de baunilha do McDonald’s. “Se você realmente não pode dizer não aos donuts fritos, compartilhe-os e pule o molho de molho de leite condensado adocicado”, diz Cecere.

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Os Melhores e Piores Itens do Menu no Pei Wei