Where can you learn about coffee in Peru?
If you do not have time to visit a coffee hacienda, then the best place to learn about coffee in Peru is in The Museo del Cafe in Cusco.
O Museo del Cafe tem uma seção gratuita do museu onde você pode aprender sobre a história e o processo de cultivo do café no Peru. Ele também contém a pequena sala de processamento de café para o Polo y La Borda Coffee. Porque esta é a marca de café de um dos fundadores do Museo del Cafe. Eles cultivam-no na fazenda da família, perto de Quillabamba, que é passado Machu Picchu. Você pode comprar sacas de seus grãos ou café moído aqui.
Você também pode pegar uma das Oficinas de Café oferecidas, e selecionar e torrar o seu próprio café.
Este artigo destaca um dos melhores cafés do Peru- Inti Coffee. Os proprietários agora se mudaram para os EUA e estão vendendo seu café peruano lá, mas o café e a fazenda ainda são administrados pela família. Eduardo agora dirige o pequeno café Inti Coffee em Cusco, que mudou de endereço desde que este artigo foi escrito. Confira o site deles aqui.