Agarul nutritiv este un mediu de uz general care susține creșterea unei game largi de organisme non-fastidioase. Acesta conține în mod obișnuit (masă/volum):
- 0,5% Peptonă – aceasta furnizează azot organic
- 0,3% extract de carne de vită/extract de drojdie – conținutul hidrosolubil al acestora contribuie cu vitamine, carbohidrați, azot și săruri
- 1.5% agar – aceasta conferă soliditate amestecului
- 0,5% clorură de sodiu – aceasta conferă amestecului proporții similare cu cele găsite în citoplasma majorității organismelor
- apă distilată – apa servește ca mediu de transport pentru diferitele substanțe din agar
- pH ajustat la neutru (6.8) la 25 °C (77 °F).
Aceste ingrediente sunt combinate și fierte timp de aproximativ un minut pentru a se asigura că sunt amestecate și apoi sterilizate prin autoclavare, de obicei la 121 °C (250 °F) timp de 15 minute. Apoi se răcesc la aproximativ 50 °C (122 °F) și se toarnă în cutii Petri care se acoperă imediat. Odată ce vasele conțin agar solidificat, acestea sunt depozitate cu capul în jos și sunt adesea refrigerate până la utilizare. Inocularea are loc pe farfurii calde mai degrabă decât pe cele reci: dacă sunt refrigerate pentru depozitare, farfuriile trebuie reîncălzite la temperatura camerei înainte de inoculare.
.