Simplu spus, o cămară de alimente este diferită de o bancă de alimente prin faptul că oferă alimente direct celor care s-ar putea să nu aibă suficientă hrană pentru a mânca. Băncile alimentare distribuie alimente către cămările alimentare.
Căminele alimentare pot fi fie locații permanente, fie distribuții mobile. De multe ori, cămările alimentare sunt adesea singura sursă de hrană sănătoasă și nutritivă gratuită dintr-un cartier și oferă adesea și alte resurse esențiale, cum ar fi educația nutrițională, analize de sănătate, coșuri alimentare de sezon și rechizite pentru întoarcerea la școală. Misiunea unei cămări comunitare de alimente este de a servi în mod direct rezidenții locali care suferă de foame și nesiguranță alimentară într-o anumită zonă.
Cămările de alimente LSS se bazează foarte mult pe organizații precum Mid-Ohio Foodbank pentru a asigura o aprovizionare constantă cu produse proaspete, produse lactate, carne și pâine, împreună cu o gamă largă de produse conservate. O bancă de alimente este depozitarul a milioane de kilograme de alimente și alte produse care ajung în comunitate și în cămăriile de alimente. Cu toate acestea, există o taxă de întreținere nominală pe care cămara de alimente trebuie să o plătească băncii de alimente pentru a ajuta la compensarea costurilor de manipulare și livrare, iar o bancă de alimente nu oferă, de obicei, asistență directă publicului.
Cămările de alimente LSS completează alimentele achiziționate de la Mid-Ohio Foodbank cu donații de la întreprinderi, congregații și organizații locale, precum și cu achiziții de la angrosiști.
.