Cea mai bună glazură de ciocolată cu mentă de la noi este amestecul perfect de ciocolată și mentă. Două gusturi grozave care se potrivesc de minune împreună într-o glazură de casă ușor de preparat!
Vă plac bomboanele Thin Mints? Junior Mints sunt bomboanele tale preferate? Aroma de înghețată pe care o preferi este Mint Chip? Ei bine, avem o glazură pentru tine! Glazura noastră The Best Chocolate Mint Buttercream Frosting este amestecul perfect de ciocolată și mentă într-o glazură cremoasă și delicioasă. Perfecționată în bucătăria Two Sisters și aprobată de familie, sperăm să vă placă la fel de mult ca și nouă.
Adaugați 1 cană de Unt înmuiat în mixer.
Măsurați 1 livră de Zahăr pudră. (Dacă nu aveți un cântar alimentar, echivalentul ar fi 4 căni.) Puteți cerne zahărul pudră dacă este foarte grumos. Eu nu fac întotdeauna acest lucru. În schimb, voi amesteca zahărul pudră la foc mic timp de 30 de secunde pentru a sparge orice cocoloașe mari.
Măsurați 1/2 cană de pudră de cacao.
Mestecați pudra de cacao în zahărul pudră.
Adaugați zahărul pudră în castron.
Porniți mixerul (sau bătătorul electric) pe cea mai mică setare. De obicei pun un prosop curat de vase în jurul mixerului meu pentru a împiedica zahărul să zboare. Țineți-o pe turație joasă până când untul și zahărul sunt încorporate și apoi dați mixerul pe o turație medie înaltă.
Măsurați 1/2 linguriță de Extract de mentă pură.
Adaugați extractul de mentă la glazură și amestecați până când se amestecă bine.
Întotdeauna, ÎNTOTDEAUNA, ÎNTOTDEAUNA, gustați glazura pentru a determina dacă are consistența potrivită. Dacă aveți nevoie să adăugați un pic mai mult lichid, puteți adăuga puțin lapte, câte 1/2 linguriță pe rând.
Cât de mult glazură veți avea nevoie? Asta depinde întotdeauna de cât de gros sau subțire aplicați glazura sau de cât de mult decorați, dar iată câteva linii directoare. Rețeta noastră ar trebui să facă suficient The Best Chocolate Mint Buttercream Frosting pentru a acoperi o foaie de tort de 9″ x 13″ sau un tort de 8″ cu două straturi. Dacă pregătiți cupcakes, ar trebui să puteți glazura 24 de cupcakes dacă aplicați glazura cu un cuțit. Dacă învârtiți glazura cu o pungă de patiserie, ar trebui să puteți glazura 15-18 cupcakes, în funcție de mărimea vârtejului.
Sunteți acum gata să adăugați cea mai bună glazură de ciocolată cu mentă The Best Chocolate Mint Buttercream Frosting la prăjiturile dvs. preferate! Prindeți această delicioasă The Best Chocolate Mint Buttercream Frosting pentru mai târziu.
Această rețetă The Best Chocolate Mint Buttercream Frosting este de ciocolată și mentă și super delicioasă!
Ingrediente
- 1 livră (4 cești) de zahăr pudră
- 1 ceașcă de unt înmuiat (Noi folosim untul sărat Sweet Cream Butter)
- 1 /2 ceașcă de cacao Pudră
- 1/2 linguriță de Extract de mentă pură
- Sacuri pentru decorare
- Punct de decorare Wilton 2D
- Mixer
Instrucțiuni
- Măcinați untul într-un mixer până se amestecă.
- amestecați pudra de cacao și zahărul pudră.
- Adaugați cacao/zahăr pudră câte o ceașcă pe rând și continuați să amestecați până când zahărul este încorporat.
- Adaugați extractul de mentă și bateți până când se combină.
- Verificați consistența, dacă este nevoie, adăugați un strop de lapte și continuați să amestecați.
Ai făcut această rețetă? Lasă o recenzie mai jos, apoi fă o poză și etichetează @twosisterscrafting pe Instagram ca să o vedem și noi!
Dacă sunteți în căutare de mai multe sfaturi și trucuri pentru a face acel lot perfect de glazură de casă, avem alte câteva postări pe care ați putea dori să le verificați:
- Cuvintele și trucurile celor două surori în materie de glazură
- Cum să glazurați prăjitura perfectă
- Cinci moduri de a decora o prăjitură
- Ghidul culorilor de glazură
- Lucrul cu amestecuri de prăjituri
.