Free Press

Unul dintre cele 10 obiceiuri intenționate ale mele pentru noul an este să mănânc mai multe legume. Întotdeauna sunt aruncate atât de multe sfaturi dietetice confuze, și este și mai rău la începutul unui nou an. Dar există un lucru asupra căruia toată lumea pare să fie de acord, și anume să mâncăm mai multe legume. Pur și simplu nu poți da greș cu această formulă!

Pentru mine, am vrut să adaug în mod constant sucurile ca una dintre modalitățile mele de a mânca mai multe legume. Evident, există păreri diferite cu privire la sucuri, mai degrabă decât la a mânca doar legume. Dar, în loc să mă las prins în toate astea, eu mă orientez după cum mă simt de fapt. Iar pentru mine (și pentru Tyler), amândoi ne simțim mai bine când bem sucuri proaspete de legume. Și există întotdeauna o îmbunătățire vizibilă a pielii noastre. Asta este tot ce am nevoie pentru a-mi spune că trebuie să fac sucuri.

Unul dintre avantajele sucurilor este că îndepărtează fibrele naturale ale fructelor și legumelor, ceea ce, în teorie, ar trebui să facă vitaminele și mineralele mai ușor de absorbit. Am constatat că acest lucru este adevărat pentru noi, nu prin dovezi științifice sau ceva solid de genul acesta, ci doar prin modul în care ne simțim și felul în care arată pielea noastră. Amândoi începem să avem o „strălucire” atunci când facem sucuri, și în special atunci când bem acest suc!

Sunt de părere că „strălucirea” are mult de a face cu toate vitaminele de frumusețe din acest suc, cum ar fi abundența de vitamina A. A fost, de asemenea, o modalitate excelentă pentru amândoi de a profita de beneficiile pentru sănătate și de nutriția super încărcată a sfeclei. Niciunul dintre noi nu este un mare fan al sfeclei gătite, dar amândoi o vom bea cu plăcere în acest suc sau chiar în smoothie-uri, cum ar fi smoothie-ul meu Berry Beet Smoothie.

Unul dintre modurile mele preferate de a reduce puțin aroma sfeclei, este să adaug puțină rădăcină de ghimbir. Ghimbirul are, de asemenea, atât de multe proprietăți grozave, și se spune că ajută la digestie și stimulează și sistemul imunitar.

Tip: Dacă nu aveți un storcător de fructe, puteți face în continuare suc în blender. Mai întâi tăiați toate ingredientele, apoi puneți-le în blender și amestecați-le cu suficientă apă pentru a fi omogen, (aș recomanda să faceți acest lucru doar cu un blender de mare putere). Apoi strecurați amestecul printr-o pungă de lapte de nucă sau o pânză de mestecat foarte fină pentru a crea sucul.

Și am vrut doar să adaug o ultimă notă despre sucul cu sfeclă, fiți foarte atenți pentru că vă va păta mâinile, hainele, etc. Dacă vă îngrijorează faptul că mâinile vă vor fi decolorate pentru o zi sau două, pur și simplu purtați mănuși în timp ce faceți suc. Sfecla roșie are o cantitate incredibilă de culoare naturală în ea, iar acest suc pur și simplu strălucește de vibrație.

Ceea ce mă conduce la filozofia mea de bază în materie de dietă, (deși dietă pare un cuvânt prea puternic, deoarece noi nu „ținem niciodată dietă”). Îmi place să încerc să trăiesc după aceste cuvinte: „Mănâncă vibrant, simte-te vibrant” și să fie cât se poate de simplu!

Tipărire

.